megfelelően

Biztosan emlékszel még gyermekkorod tej- és rizskásaira. Nem mindenki készíthet ilyen finomságot, mert minden búzadarának megvannak a maga sajátos tippjei az elkészítéshez. Előfordul, hogy jobb, ha a dara egy éjszakán át áztatja, és csak néhány percig főz. Ma megmutatunk néhány példát arra, hogyan élvezhetjük a világ legjobb kását. Amikor ízekről van szó, rajtad múlik, és kényeztesd magad azzal, mi édesítheti meg egy új nap kezdetét.!

  • Hogy lédús és gyengéd legyen rizs tej zabkása, 1 liter tejet forralunk fel, adjunk hozzá sót és ízlés szerint cukrot. Ezután adjunk hozzá 180 g mosott kerek rizst. Főzzük 2-3 percig, vegyük le a tűzről, és fedjük le fedővel. 30 perc múlva a zabkása fogyasztható.

  • Hajdina kétszer annyi vízben áztathatja egyik napról a másikra, reggel megpuhul és megduzzad. Őröljük le és forraljuk fel. A hajdina zabkása áztatás nélküli főzésének klasszikus receptje: 1: 2 arányban, azaz például 1 csésze hajdina és 2 csésze víz forralásig, vegyük le a tűzről és 15 percig fedjük le. Ezután bármilyen gyümölcsöt megkóstolhatja.

  • Zabkása megolvad a nyelvén, ha reggel előtt elkészíti. 8 evőkanál zabpehelyhez 1 liter tej kell. Keverje össze mindkét összetevőt és forralja fel. Vegye le a tűzről, fedje le fedővel, majd simítás után tegye hűtőszekrénybe. Reggel csak fel kell melegítenie vagy hidegen kell ennie, az Ön preferenciájától függően.

  • Hiba, ha ezt gondolja búzadara forrásban lévő tejhez adjuk. A zabkása finom lesz és csomók nélkül, ha egy liter tejet öntünk 4 evőkanál búzadarával, és állandó keverés mellett főzzük. 2 perc múlva vegye ki a tűzhelyből, és hagyja 20 percig lefedve.

  • Polenta listánk egyetlen zabkása, amelyet még egy kicsit főzni kell. Körülbelül 625 ml víz kerül 200 g polentához (kukoricadara). A búzadarát bele kell önteni az edény forró vízébe. Ezt a kását gyakran úgy készítik el, hogy sütőben sütik. A kukoricadarát forró vízzel mossuk meg, adjunk hozzá sót, cukrot, ízlés szerint fedjük le a mazsolát és tegyük 180 fokos, fűtött sütőbe 40 percre. Ezután vegye ki a tartályt, keverje össze és tegye vissza további 10 percre.

Kétségtelen, hogy mindannyiunknak megvannak a maga trükkjei, amelyeket egy ilyen kása elkészítésekor is felhasznál, hogy még finomabb legyen. Ossza meg velünk a megjegyzéseket, és inspiráljon nemcsak minket, hanem másokat is!