Brokkoli

hatásos atbizonyos rákos megbetegedések megelőzése - az emlőráktól a bőrrákig.

ételt

Természetesen az elkészítése is fontos - tanulmányok kimutatták, hogy az egyetlen módszer, amely teljes mértékben megőrzi, vagy akár fokozza a brokkoli pozitív hatásait, az a párolással történő kezelés. Ezért felejtsd el a brokkoli főzését és sütését.

Ha azonban nem szándékozik lemondani a kedvenc főtt vagy sült brokkoliról, keverje össze fűszeres ételekkel. A tanulmány szerint elegendő fűszeres ételt adni a brokkolihoz, és megelőző rákellenes hatása megnő. A múltban a brokkoli "csodahatásairól" is tájékoztattunk.

A fokhagyma elkészítésekor használjon egyszerű tippet: ne vágja, hanem nyomja.

Kutatások kimutatták, hogy legalább tíz percen át történő összezúzásakor a fokhagyma alól egy allicin nevű enzimet távolítanak el, amelyről kiderült, hogy segít csökkenteni a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát, tájékoztat a HuffingtonPost portál.

A fokhagyma a torokfájás ellen is hatékony harcos.

Elsősorban felejtsd el a brit teaivás stílusát. Számos tanulmány kimutatta, hogy a tej hozzáadása a teához valóban megszüntetheti a szív- és érrendszeri előnyöket.

Szeretsz zöld teát? Hozzáadás cukor helyett egy kis gyümölcslé. A lében lévő C-vitamin növelheti a zöld tea tápanyag-hozzáférhetőségét.

Mustár

Tiszta lelkiismerettel adjon mustárt mártáshoz, salátához vagy szendvicshez. ha akarod csökkentse a gyulladást vagy bizonyos rákos megbetegedések kockázatát, akkor a mustár megválasztása a legideálisabb lehetőség.

A mustár is a legolcsóbb választás. A mustár tartalmaz egy kurkumin nevű vegyületet (a kurkuma hatóanyaga), amely nemcsak a mustárnak sárga színt ad, hanem óriási egészségügyi előny is.

A mustár bekerült az influenza elleni hatékony élelmiszerek listájába is.

Egyszerű tanács - hadd érjenek. Egy tanulmány megállapította, hogy ha hagyja érlelni a kedvenc gyümölcsét, az érett alma és körte viszont több "rendkívül aktív" antioxidánst termel.

Hogyan válasszuk ki a megfelelő almát? Bővebben >>

Egy répa

A tanulmány szerint a népszerű vörös finomság több tápanyagot fog megtartani, ha elhagyja betölt. Egy másik kutatás szerint a sárgarépa főzése növeli a karotinoidok biohasznosulását. Egyébként tudta, hogy a baba sárgarépa átverés?

Saláta öntettel

A zsírmentes kötszerek jó ötletnek tűnhetnek, de amikor rájössz, hogy valójában mit adtál le - ez nem megfelelő áldozat.

Számos tanulmány még azt is kimutatta, hogy a zsíros öntetnek köszönhetően fogyasztása után gazdagabbnak és kövérebbnek érzi magát.

A tested is értékelni fogja - több tápanyaggal gazdagítja (konkrétan lutein, likopin, béta-karotin és zeaxantin). Kerülje a leggyakoribb hibákat a saláta elkészítésekor >>

Krumpli

Biztosan nem fogja növelni a burgonya tápértékét, ha fehér burgonyát készít francia burgonyából, ízletes "sültből" vagy burgonyapüréből.

A tanulmány szerint a vörös burgonya a megfelelő megoldás - alacsonyabb vérnyomás, sőt a rák kockázata is.

A vörös burgonya még a polifenolok mennyiségében is megveri fehér társait, és szabályozza a vércukorszintet.

További érdekes tényeket olvashat a burgonyáról >>