Amire szüksége lesz az almás tejrizshez:
- 100 gramm száraz vagy 200–300 gramm főtt rizs
- kb liter főtt savanyú alma
- méz vagy cukor
- tejföl
- esetleg mazsola vagy dió
Tejrizs
Amikor az úgynevezett tejes rizzsel ellátott tégelyek megjelentek a piacon, tapasztaltabb háziasszonyok felvonták a szemöldöküket: „Végül is ez nem más, mint vékonyabb flameri vagy hideg rizskása! És ezért az árért főzök otthon egy litert, és még jobb!
Reklámozás, marketing, a környezet hatása - és a gyerekek elkezdtek tejes rizst könyörögni az üzletből. Nem, nem okozta az iparilag előállított, "éček" ízű, ízesített és tartósított rizs ízét. Más ez - vásárolj tejes rizs egy tégelyben kényelmesebb, így néhány gyermek nem is ismer más ízt. De ez nem vonatkozik a gyermekeidre. Mert készítse elő őket őszinte jóság. És néhány centért.
Tejrizs elkészítése almával lépésről lépésre
Nyersanyagok előkészítése tejrizshez almával
Tejrizshez 100 száraz rizsre (egy főzőzsákra) vagy a maradékra lesz szükség enyhén sózott főtt rizs (ha nem hagymával és fűszerekkel főzik) - körülbelül 200-300 gramm. Ezután körülbelül liter főtt alma, tejföl, méz vagy cukor, őrölt fahéj kell. Mert fényűzőbb változat esetleg még mazsola vagy dió.
Ha van száraz rizs, hadd forrjon először. Körülbelül 20 percet vesz igénybe. Főzz klasszikus módon, nem kell sózni.
Alma elkészítése almás tejrizshez
Készítsük el az almát. Az ősz elegendő a tejrizshez gyengébb minőségű alma, amelyeket gyors feldolgozásra szánnak. Mossuk meg, hámozzuk meg, vágjunk ki férges vagy mechanikusan sérült területeket és a sejtmagokat és vágja az almákat egy serpenyőbe, hogy legalább liter legyen. Nem számít, hogy van-e még több. Adjon külön egészséges hámlást, ne dobja el.
A savanyú őszi alma könnyen felforr, ezért a daraboknak nem kell különösebben vonzónak lenniük. Ha az alma édes, vágd kockákra (nem forrnak). Hámozzuk meg az almákat körülbelül fél liter vizet, tedd a tűzhelyre, forrald fel és puhára főzzük. Vagy a kiömlött almát a mikrohullámú sütőben párolhatja. Adjunk hozzá egy teáskanál őrölt fahéjat a főtt almához.
Tejrizs készítése
Aztán még forró almatömeg Öntsünk főtt rizst, és édesítsük mézzel vagy cukorral - a szokásos módon és ízlés szerint. Ebben a szakaszban meleg almát készíthet mazsolát is adjunk hozzá és apróra vágott dió, de ez nem szükséges (ez kissé megdrágítja a terméket). Hagyjuk kihűlni. A tégelyt keverjük a lehűtött keverékbe jó tejföl. Kóstolja meg vagy édesítse egy kicsit.
Tej rizs almával kész
Ha bírja, adjon még egy órát hűtőszekrényben. A tejes rizs almával friss és nagyon finom. Mivel elég kielégíteni, frissítő reggeliként adhatja, zárható dobozban, a gyerekek tízévesen juthatnak el az iskolába, hűtőszekrényben elkészíthető az iskolások vezetésére. Vagy előkészített finomságként szolgál, ha a családban valaki "édesszájú" fog étkezés között.
A termelési költségek nagyon alacsonyak, különösen, ha olcsón szedsz almát. Mézzel édesítve sem lehet panasz erre a termékre a legszigorúbb táplálkozási szakember.
Tippek
A maradék alacsony sótartalmú főtt természetes rizst almás tejrizshez is felhasználhatja. Csak hagyja, hogy sokáig feküdjön. A természetes rizs kellemes "szemcsés" textúrát biztosít.
A hagyományoktól függően adhatunk néhány szegfűszeget és citromhéjat az almakeverékhez.
Tejrizs így más szezonális gyümölcsökből is készíthet (például kajszibarack vagy eper).
Tíz percig forraljuk az almahéjat, és finomat kapunk igazán gyümölcs tea. Vagy szárítsa meg raktáron.
Egyéb ajánlott cikkek: