"Még ezer mérföldes útnak is egyszerű lépéssel kell kezdődnie." Lao-C ”

Monika Hodásová

Iratkozzon fel a hírlevélre

készítsünk

Az én oldalamon rengeteg hüvelyes receptet talál, mivel ezek szó szerint táplálkozási bombák a vesénk számára. Az emberek azonban nagyon kis mennyiségben fogyasztják ezeket a csodálatos ételeket, elsősorban két okból:

2. Hosszú változik

Az első problémát valójában nem maguk a hüvelyesek okozzák. A fokozott puffadást leggyakrabban a lép legyengülése okozza. A lép nagyon igényes, és bármi kiveszi a békéből. Nagyon szépen kell kezelni, hogy a kívánt módon működjön, és ne okozzon egészségügyi problémákat. A lép mellett probléma lehet a vastagbélben. Az emberek általában 3-15 font üledéket tartalmaznak a bélben a rossz életmód miatt. Ha megtisztítja a vastagbelet, és nem dugja el rossz minőségű ételekkel, akkor a hüvelyesek már nem fújják fel. A vastagbél tisztításáról a Vastagbél tisztítása című cikkben olvashat. Olvassa el a Tejvilág című cikket is, amelyben megtudhatja, hogy a tejtermékek fogyasztása hogyan befolyásolja a belünket.

A második problémára van egy nagyon egyszerű tippem az Ön számára, az ún Francia sterilizálás. Hogyan működik?

  1. áztassa a hüvelyeseket éjjel/ezt a lépést átugorhatja lencsével /
  2. másnap forraljuk fel a hüvelyeseket/új vízben, öntsük a régit/- ne adjunk hozzá semmilyen aromát vagy sót. Csak hozzá akarom tenni a Kombu moszatot. Főzzük kb. 45 percig/a hüvelyesek típusától függően /
  3. a hüvelyeseket 90% -ra kell főzni, majd adjunk hozzá tengeri sót - főzzük további 10 percig
  4. készítsen csavaros kupakkal ellátott üvegedényeket
  5. töltse meg a csészéket a frissen főtt hüvelyessel/főzés után azonnal el kell végezni, hogy a hüvelyes még forró legyen /
  6. csukja le a csésze fedelét a lehető legszorosabban, és fordítsa fejjel lefelé
  7. hagyja a csészét ebben a helyzetben, amíg lehűl
  8. Az így elkészített hüvelyeseket hűtőszekrényben tárolja

Így hoz létre sterilizálást. A hüvelyesek 2-3 hétig tartanak a csészékben. Tehát amikor késztetést kap arra, hogy bármilyen ételt készítsen hüvelyesből, csak kinyitja a csészét, megkóstolja a hüvelyeseket, és az étkezés 5-10 percen belül készen áll. Hatalmas időt fog megtakarítani.

A TANÁCS KÖVETKEZTETÉSÉBEN: Azt javaslom, hogy többféle hüvelyeset főzzön így/hogy legyen miből válogatnia/és nagyobb mennyiséget is/hogy ne kelljen ilyen gyakran sterilizálnia /.

Vélemények a következő témában: „Hogyan készítsünk hüvelyeseket készleten - francia sterilizálás”

Helló, hát hüvelyeseket teszünk a pohárba a vízzel? Mindenképpen megcsinálom . Köszönöm Farida