Sorozatunkban Hogyan legyünk környezetbarát tippeket hozunk arra vonatkozóan, hogyan kell ökológiailag élni, hogyan lehet tanácsot kapni az otthoni és az élethez szükséges egyedi ökológiai eszközök kiválasztásához, hogyan lehet a környezetet kímélni, nem pedig pazarolni a vizet, az energiát és hogyan lehet megszüntetni életünk bolygónkra gyakorolt hatását. Környezetbarát élet egyáltalán nem nehéz.
A sütő és a hűtőszekrény ajtaját csak szükség esetén nyissa ki
Ha nyitva hagyjuk a hűtőszekrény ajtaját, hideg levegő távozik, ami azt jelenti, hogy a hűtőszekrénynek sokkal többet kell dolgoznia, hogy újra elérje a kívánt belső hőmérsékletet. Ugyanez vonatkozik a sütőre is. Az ételeket sokkal gyorsabban és egyenletesebben készítik el, ha elkerüli az ajtó újbóli kinyitását. Ezenkívül az ajtó kinyitása akár 27 ° C-kal is csökkentheti a sütő hőmérsékletét.
- Próbáljon egyszerre kihúzni mindent, ami a főzéshez szükséges.
- A sütőn egy időzítőt használunk az előmelegítéshez, az étel ellenőrzéséhez és emlékeztetőül, hogy ne kapcsoljuk ki a sütőt.
A fagyasztott ételeket kiolvaszthatja a hűtőszekrényben
Az élelmiszerek fokozatos kiolvasztása a hűtőszekrényben sokkal egészségesebb és kevésbé energiaigényes, mint amikor mikrohullámú sütőt használunk leolvasztáshoz. Ezenkívül a fagyasztott ételek segítenek megőrizni a hideget a hűtőszekrény belsejében, mivel a fagyasztott ételből származó hideg a hűtő környező levegőjébe is behatol.
Állítsa be a főzőlap vagy az égő méretét az edény méretéhez
Ha főzéshez csak egy kis edényt használunk, tegye a legkisebb égőre. Ha nagyobb égőt használ, mint egy edény vagy serpenyő, akkor hagyjuk, hogy a hő kijusson a szobába. Nem készítünk ennél gyorsabban ételt, és pazaroljuk az áramot vagy a gázt is. Ezzel szemben a kisebb edények vízzel gyorsabban forralnak, ha az égőt alacsonyabbra állítják.
A fedél az edényhez tartozik
Ne felejtsük el, hogy minél többet használjunk fedelet. Ez megakadályozza a hő és a gőz kijutását a szobába, és az étel gyorsabban elkészül.
Süssünk egyszerre több dolgot
Ha megszokjuk, hogy egyszerre több ételt készítünk a sütőben, akkor sok energiát takarítunk meg. Például, ha sült csirkét készítünk, megpróbálunk egyszerre burgonyát vagy zöldséget sütni vele.
Kukta
A maximális főzési hatékonyság érdekében szerezzen gyorsfőzőt. A gyorsforraló elképesztő képességgel rendelkezik arra, hogy az étel harmadában elkészítse az ételeket, mint egy klasszikus edény.
Használjunk minimális mennyiségű vizet
Minél több vizet használunk, annál több energiára van szükség a víz felforralásához. Remek tipp a víz megszorításához, ha elektromos vízforralót használ, majd öntse a vizet az edénybe, amelyben elkészítjük az ételt.
Süsse üveg vagy kerámia edényben
Az üveg és kerámia tepsi sok csodálatos tulajdonsággal rendelkezik, és nem hiányozhat a konyhánkból. A sütés egyenletesebb, az étel sokkal gyorsabban készül és lágyabb. Ezen felül tulajdonságaiknak köszönhetően lehetővé teszik számunkra, hogy alacsonyabb sütőhőmérséklet mellett dolgozzunk, ezáltal energiát takaríthatunk meg.
Kapcsoljuk le valamivel korábban a tűzhelyet vagy a sütőt
Ha például tésztát, burgonyát vagy tojást főz, néhány perccel korábban kapcsolja ki az égőt, a forró víz felforralja az ételt. Ugyanez vonatkozik a sütőre is.
Ne dobjunk és ne pazaroljuk
Tanuljuk meg használni az összes ételt. Például sok vacsora marad a rizstől? Mit szólnál másnapi felhasználáshoz és egy finom rizottó elkészítéséhez? Csak megpirítjuk a hagymát, hozzáadjuk a zöldségeket, ízlés szerint egy kis húslevest, és ízletes ebéd van a világon.
Komposztáljunk
Ahelyett, hogy a megmaradt ételt a kukába dobnánk, komposztáljuk. Kiváló módszer a hulladék csökkentésére és egyúttal a talajunk állapotának javítására is. Néhány hét múlva tápanyagokban gazdag talajunk lesz, és kertünk gazdag terméssel fog köszönetet mondani nekünk. Kerülje a hús, citrusfélék, teazsákok és halak komposztálását. Az alábbiak alkalmasak komposztálásra:
- Fű nyesedék és levelek
- Növénydarabok
- Gyümölcshéjak és maradványok
- Tojáshéjak
- Zacc
Tetszik a cikkünk? Oszd meg barátaiddal a Facebook-on, kedveld a NašeBIO Facebook-oldalunkon, vagy kövess minket az Instagram-on @nasebioeko, és nem fogsz hiányozni egyetlen hír sem a BIO és az EKO világából.