Milyen kenyeret fogyasszon és mit ne fogyjon fogyáskor.
Ha fogyni akar, akkor nem kell kihagynia a diétából a kenyeret és a péksüteményeket, figyeljen a választására.
Ne feledje, hogy csak a kenyér és a péksütemények nem híznak, és hogy csak a péksütemények felelősek a túlsúlyért. Merész minden ételből, amit sokat fogyaszt.
A péksütemények a poliszacharidok forrása, ami nem hiányozhat az egészségesen fogyni vágyók étlapjáról.
Nem minden sütemény alkalmas fogyásra és diétára. A péksüteményeknek nemcsak poliszacharidokkal, hanem rostokkal, ásványi anyagokkal, vitaminokkal, egészséges zsírokkal kell ellátniuk a testet, és jól kell kielégíteniük. Ezeket a feltételeket teljes kiőrlésű kenyér teljesíti.
Fogyás és bármilyen diéta során nem ajánlott fehérlisztből készült pékárut fogyasztani. Cserélje ki őket teljes kiőrlésű gabonára. Ne tévesszen meg az a tény, hogy a teljes kiőrlésű termékek energiaértéke majdnem megegyezik a hasonló fehér liszttel. A teljes kiőrlésű kenyér fogyasztásával nem az elfogyasztott energiát takarítja meg, így ezek a termékek kevesebbet tartalmaznak a fehérlisztből készült termékekhez képest, hanem az, hogy kisebb mennyiségű étel elegendő ahhoz, hogy kielégítsen minket, amelyet teljes kiőrlésű kenyérrel fogyasztunk és a jóllakottság hatása tovább tart.
A fehér kenyér rövid ideig kielégíti, mivel magasabb a glikémiás indexe. Emeli a cukorszintet, és a test hajlamosabb arra, hogy energiát tároljon a bőr alatti zsírban.
A fehér liszt nem versenyezhet a táplálkozás szempontjából teljes kiörlésű liszt, amely a keményítő és a fehérjék mellett zsírot, ásványi anyagokat, nyomelemeket és vitaminokat is tartalmaz. Ezenkívül a teljes kiőrlésű lisztben található rost biztosítja, hogy ezek a tápanyagok fokozatosan és így egyenletesen, hosszabb ideig pedig felszabaduljanak a testből.. Ezenkívül a rost megköti azokat a káros anyagokat, amelyeket az étrendben fogyasztunk, vagy amelyek az emésztés termékei, és veszélyeztethetik egészségét.
A kenyér sötét színe nem garantálja, hogy valóban teljes kiőrlésű lisztből készült. A fehér lisztet színezhetjük sült rozssal, karamellával vagy ételfestékkel. Az ilyen színű lisztből készült zsemlének, zsemlének és kenyérnek ugyanazok a tulajdonságai vannak, mint a fehér kenyérnek.
A teljes kiőrlésű liszt nem barna, hanem többszínű, mert őrölt szemű, héjú. Több tápanyag van benne, és péksüteménye sűrűbb, mivel a magasabb rosttartalom elnyomja az erjedési folyamatot. 100 gramm fehér kenyér csak 3 gramm rostot tartalmaz, teljes kiőrlésű gabona legfeljebb 10 grammig. Fogyáskor legalább 30 gramm rostot kell fogyasztania.
Az édes péksütemények magas kalóriatartalmúak és teljesen alkalmatlanok a fogyásra.
A mézeskalács, a karácsony, a hámozás, a croissant és más édes péksütemény nem alkalmas fogyásra. Ha nem akarja bonyolítani a fogyást, akkor az ilyen süteményeket teljesen ki kell zárnia a menüből. Nemcsak nagyon magas a kalóriatartalma, de nem is táplálja tovább, és a minimális tápanyagmennyiséggel rendelkezik.
A fehér kenyér és a fehér kenyér lényegesen kevésbé tápláló étel és nem alkalmas fogyásra.
A fehér kenyér és a fehér kenyér sok kalóriát tartalmaz, kevés fehérjét és magasabb glikémiás indexet tartalmaz. Fogyáshoz alkalmatlanok. Ha fogyni akar, tartsa a lehető legkevesebbet. Ha mégis elfogyasztja, akkor adjon hozzá minőségi fehérjét és rostot (például sonkát, tojást és zöldségeket), mert akkor legalább sokáig elégedett lesz az ilyen ételekkel, és nem fog vágyakozni az édesség után. Teljesen hagyja ki a fehér kenyeret zsíros vajjal, lekvárral, csokoládé kenettel. A búzalisztes kenyér szinte semmilyen rostot, ásványi anyagot, vitamint vagy egészséges zsírt nem tartalmaz. Gyorsan fehér kenyérből nyerik, búzalisztből készül. A kenyérből származó energiát a test túl gyorsan emészti fel, és hamarosan újra éhesek vagyunk.
A teljes kiőrlésű kenyér és a teljes kiőrlésű kenyér alkalmas a fogyásra ečivom.
Több tápanyagot és rostot tartalmaznak, és alacsonyabb a glikémiás indexük - hosszabb ideig kielégítik. A teljes kiőrlésű kenyér búza, rizs, árpa és más típusú lisztből készül. Általában rozs-, tönköly- vagy grahamlisztet tartalmaz. A teljes kiőrlésű kenyér egyéb összetevői közé tartozik a korpa, pehely, törmelék, napraforgó, len és szezámmag. A tészta belsejében lévő magok szabad szemmel felismerhetők. Vannak egyfajta teljes kiőrlésű sütemények is, pl. rozskenyér, amelyet csak rozslisztből készítenek. A fogyás szempontjából előnyös, ha a tésztában található lisztet durvára őrlik. Ily módon a korpa és az emésztést segítő egyéb összetevők is megmaradnak a lisztben. De a teljes kiőrlésű kenyér és sütemények is magas kalóriatartalmúak. Körülbelül ugyanolyan kalóriákkal rendelkeznek, mint a fehér kenyér.
A teljes kiőrlésű kenyér és a fehér kenyér megkülönböztetésének kritériuma a rosttartalom. Teljes kiőrlésű kenyér esetében a 100 g-os rosttartalomnak legalább 8 g-nak kell lennie. A teljes kiőrlésű kenyér sűrűbb és nehezebb. Hogy a teljes kiőrlésű kenyér tapintható-e, tapintással megállapíthatjuk, hogy a teljes kiőrlésű kenyér nem könnyű és bolyhos. Csomagolt kenyérfajták esetén a termékek összetételét feltüntetik a csomagoláson, nem csomagolt kenyérfajták esetén feliratot kell írni arra, hogy melyik lisztre készül.
A Knäckebrot csak ideiglenesen pótolhatja a kenyeret fogyáskor, figyeljen az elfogyasztott mennyiségre.
Gyakori helyettesítője a süteményeknek, ill. kenyér fogyáshoz. A liszttermék dehidratált formája. Felveheti a fogyás menüjébe, de ügyeljen az összegre és arra, hogy mit tesz rá. Mindenesetre nem javasoljuk, hogy töltse egész nap, akkor biztosan hízik.
Minél több víz van a tésztában, annál nagyobb a térfogat. A dehidratált kenyér dehidratált, ezért kis mennyiségű. Mivel a víz nulla kalóriát tartalmaz, a víz eltávolítása nem csökkenti a kalóriatartalmat.
A dehidratált kenyér nem csak súlycsökkentésre, hanem testsúly fenntartására is alkalmatlan kis mennyiségének és sok kalóriájának, magas glikémiás indexének és telítettségének képtelensége miatt. Egy darab ilyen kenyér könnyű és azt a benyomást kelti, hogy nem eszünk semmit, de sok energiát eszünk. Ha elfogyasztunk 100 g Knäckebrot-t, 1500 kJ körüli energiát kapunk, és megeszünk néhány szeletet, és nem vagyunk telítettek. A dehidratált ételek alkalmasak azok számára, akik hízni akarnak, gyors energiát pótolni sportolók megerőltető edzései vagy nehéz fizikai munka után.
A polisztirol kenyerek csak megtévesztő és alkalmatlan helyettesítői a kenyérnek fogyáskor.
A polisztirol kenyér nem diétás étel, 100 g átlagosan 1500 KJ-t tartalmaz.
Ma a búza vagy a rizs mellett különféle ízeket talál polisztirol kenyerekből. Népszerű például a kukorica és a rizs, amelyek íze szerint a pattogatott kukoricára emlékeztetnek. A polisztirol kenyerek térfogata nagyobb, mint a hagyományos péksüteményeké, ami nagy előnyt jelent az éhes szemet fogyasztó étkezők számára.
A polisztirol kenyerek hátrányai.
A kenyérben található kukorica és rizs viszonylag magas glikémiás indexű, így ízlésesen fogyasztva a vércukorszint ingadozhat, később pedig a farkaséhség. A kalóriák száma sem elhanyagolható. A százgrammos csomag körülbelül 1500 kilodzsultot tartalmaz. A szám az összetevőktől és a feldolgozás módjától függően változik. Az iparilag ízesített fajok szükségtelenül tartalmaznak további szénhidrátokat, így édesség, mint minden más. Kivételt képeznek organikus kenyerek gyümölcsmázzal, cukor és tartósítószer nélkül Hátrány azonban a magasabb áruk. A polisztirol kenyerek előnyei.
A polisztirol kenyerek előnye, hogy nem rontják az emésztést. Csak zsíros joghurt vagy csokoládéöntetek nélküli száraz fajok esetében. A kenyerek legnépszerűbb összetevői a rizs, a kukorica, a burgonya, a hajdina, a szója. A kenyerek is általában sósak, ezért kevésbé zsíros nyers vagy zöldséges köret illik hozzájuk. Joghurttal vagy gyümölccsel növelik a napi rost, ásványi anyagok és nyomelemek bevitelét. A klasszikus kenyérhez képest nagyobb a tömegük kisebb súlynál, ezt különösen örülnek azok az emberek, akiknek gyakran kell enniük. Mivel az ilyen sütemények nem tartalmaznak glutént, a celiakok is megengedhetik maguknak, hogy megegyék őket. Néhány faj egészséges alternatíva a reggelihez vagy az ólomhoz. Ha azonban fogyni akar, akkor gondosan vegye be a polisztirol kenyeret.
Fogyni fog tabletták és fogyókúrás termékek nélkül.
- Hogyan lehet fogyni KIVÁLASZTJA, hogy okosan fogyjon
- Hogyan készítsünk megfelelő étrendet - Hogyan lehet egészséges és yo-jo hatás nélkül fogyni
- Hogyan lehet fogyni Ne kezdjen el fogyni zsírégető tablettákkal, ÉTELEK A ZSÍROK ÉGÉSÉHEZ
- Hogyan lehet fogyni Ha abbahagyja a dohányzást, jobb, ha nem kezd el fogyni
- Hogyan lehet megfelelően lefogyni 9. oldal