A veganizmus minden szempontból nyers
A mangó szeletelésének számos módja van. Elengedhetetlen egy érett mangó. Ezért minden alkalommal, amikor vásárol egyet várjon 2-4 napot, amíg megpuhul és elkezd szagolni vagy megváltoztatni a színét. És a szeleteléshez jobb egyszer megnézni…
Az otthoni mangómat általában sündisznóvá vágom. Gyakorlati módszer számomra anélkül, hogy mangót hámoznék:
Néha csak 3 részre vágom a mangót, és amikor nagyon megérett, lassan meghúzom a héját, miközben megeszem az egész mangó darabot. De például csészékkel segíthet, ha azt akarja, hogy a mangó felét tökéletesen lehámozzák a bőréről. Kipróbáltam ezt a módszert, de nem cseréltem mangó sündisznóra:
Amikor egy évig Mexikóban jártam, a mangó napi font volt! És sokszor nagyszerű érett darabokat adtak el, és vágták őket az utcán. Mexikóban szokásuk gyümölcsöt csilivel vagy különféle színes édes-savanyú ízekkel tálalni, ezért a gyümölcsöt úgy vágják, hogy elegánsan fűszerezhető legyen például virágokra:
De a Frutarian legnépszerűbb úti célja Thaiföld. Itt is megengedheti magának a mangókat, bárhol az utcán, és több szempontból is eredeti. Valószínűleg a leggyakoribb, hogy ügyesen meghámozzák és csíkokra vágják, műanyag zacskóba teszik, és thai chili, só és cukor keverékét kínálják. De a mangó nagyszerű anélkül. A thai mangó önmagában egy fejezet, mert teljesen más, mint a szupermarketben vásárolt mangó. Íme néhány érdekes módszer a mangó vágására Thaiföldön:
Sokféle típus és technika létezik. Fontos, hogy a mangó érett legyen! A mangó érettségének elősegítése érdekében az a trükk is segít, hogy egy almával vagy hasonlóval papírzacskóba zárjuk!:) Mostantól hogy szeletelsz mangót?