A megfelelő vakáció az, amelyre sokáig emlékszik, miután vége mosolyogva az arcán. Lehunyod a szemed, és hirtelen meglátod, mintha tegnap történt volna, cserzett, ásó lábad a forró homokban, hallod a tenger moraját, és a nyelveden minden olyan íz megvan, amelyet szeretteiddel elkényeztetett a nyári meleg esték. Igen, nyaralás Bulgáriában nagyon jó íze van!
Ha még mindig ott jársz, olvasd el, és főleg "nézd meg", hogy mire futhatsz mostanában csúnyán.:)
Bolgár konyha
- A bolgár konyha a megfelelő balkáni hangulatot adja kulináris élvezeteihez a következő nemzeti összetevőkkel:
- Sós fehér sajt tehén - vagy juhtejből. Tipikus például a bolti saláta.
- Kiselo mljako, egyfajta joghurt, amely abszolút egyedi baktériumot tartalmaz, az úgynevezett lactobactericum bulgaricum . (amiről még életemben soha nem hallottam:) Azt mondják, hogy ez az ital annyira hagyományos, hogy a bolgár háztartásokban naponta fogyasztják.
- Čubrica, ami azonban nem más, mint egy ismert satureja. Nagyon gyakran használják különlegességeik megkóstolására.
bolti saláta feta sajttal, fotó: www.mydestinations.com
- Az ezen a nyaralóhelyen felszolgált ételeket összehasonlíthatnánk a törökkel vagy a göröggel. Szintén használják alapozzon sok zöldséget, de eredeti ételeiben és elkészítésében egyedülálló. Érdekes például, hogy Olaszországhoz vagy Görögországhoz képest nem olívaolajat, hanem napraforgóolajat használ.
Gyuvech, hagyományos bolgár étel, forrás: www.mydestinations.com
- Az is különbözik, hogy élvezi-e az ételt a Fekete-tenger egyik üdülőhelyének egyik éttermében, vagy kirándul a belső térbe (ahol szintén van mit látni - kőalakzatok, természet, barlangok, ősi emlékek), védett tavak . de erről néha máskor:)), és ott hagyományos bolgár ételeket kér.
- A tenger mellett valószínűleg mindenféle módon finom tengeri ételeket fog kapni - sült, grillezett, pácolt hal egészben vagy salátában, vagy finom halászlé "Ribena Chorba".
finom sült hal, forrás: www.mydestinations.com
- A hegyekben az ételek alapja elsősorban a savanyú tej - például hideg tejlevesben, uborka, fokhagyma, dió és kapor "Tarator„. Az asztalokon gyakran szerepelnek sajtok és húsok, például lédús, fűszeres kolbász formájában "Szudzsuk"Vagy"Bányászati csillag".
- A bolgár konyha sok zöldséget is használ - babos zöldségleves, sült paprika, padlizsán, cukkini minden lehetséges módon, még hússal, például sásszal is kombinálva.
- És természetesen mindezek előtt ne felejts el elfogyasztani egy csésze Rakyje-t aperitifként! Nem fogja megbánni, ha vacsoránál bolgár borokat is megkóstol - bjalo bor, vörös:)
Akár megízlelte az egészet, és hozott néhány receptet a nyaralójából, vagy csak a bolgár tanfolyamokra megy nyáron, mindenkinek kívánunk Jó ízlés - Elfogadott Apetit!
És pontosan hová menjünk Bulgáriába nyaralni?
Olcsó és minőségi nyaralás - Bulgária első perce - Bulgária last minute - Üdülés Bulgária