Sok embert az a gondolat vezérel, hogy a saláta fogyasztása az egészséges életmód garanciája, valami étrend, amely minden körülmények között és minden formában előnyös számunkra. Sok esetben ez az abszolút igazság.

salátát

Még több zöld zöldség alacsony kalóriatartalmú, ami számtalan vitamint és ásványi anyagot biztosít számunkra, valamint egy szép adag rostot és antioxidánsokat. Néhány saláta, annak ellenére, hogy egészséges az alapja, a zsírok és egyéb felesleges kalóriák túlzott hozzáadásával torkollik cukor formájában.

De ez nem azt jelenti, hogy a salátán kívül csak uborka, paradicsom és citrom tartozik. A jól megválasztott feltétekből a saláta ízletes és táplálkozási szempontból kiegyensúlyozott étel lehet. Használjon azonban néhány összetevőt bizonyos korlátozásokkal, annak gazdag íze ellenére. Ellenkező esetben salátát készíthet magas kalóriatartalmú salátából, még magasabb, mint egy klasszikus hamburger!

A sajt friss és jó fehérje- és kalciumforrás, de a legtöbb változat tele van telített zsírsavakat tartalmazó zsírokkal. Nem szabad megfeledkezni arról, hogy ha étrendünk nem a zsírok és fehérjék bevitelére összpontosít, akkor a zsírok koncentrált mennyiségű energiát tartalmaznak, és gyakran többet, mint amire szükségünk van.

Fél csésze reszelt sajt körülbelül 18 g zsírt tartalmaz, ami nem elég. Tehát mentse meg a sajtot. Nem kell teljesen kihagyni, mivel a sajtnak is jellegzetes íze van - egy evőkanál elegendő lesz az Ön megkóstolásához, és a saláta azonnal nyers tapintású lesz.

A tészta az egyik energiaforrás. A salátákhoz tészta hozzáadásával az alacsony kalóriatartalmú étkezésből kalóriabomba válik. És nem ízletes pirított tésztáról beszélek, a komplex szénhidrátok mellett olcsó zsírokat is tartalmaznak, ami szintén növeli a saláták súlygyarapodásának lehetőségét.

Ha teheti, kerülje a klasszikus tésztát a salátákban, hacsak nem szükséges, és adjon helyette más típusú zöldséget - például reszelt cukkini.

Csirke darabok - sült

Általában a bőr nélküli, grillezett csirkemell nagy mennyiségű fehérjét tartalmaz és alkalmas az egészséges saláták összetevőjeként. Szépen hangzik, de a gyakorlat gyakran olyan, hogy három csomagban sült darabokat adnak a salátákhoz - ebben az esetben jobb sajtburgert vagy sült krumplit rendelni, és ízletesebb.

Ügyeljen arra, hogy a salátában grillezett mellek valóban grillezzenek. Ez adagonként több mint 20 g zsírt takaríthat meg. A még jobb ízlés érdekében pedig a csirkemellet vagy a pulykamellet citrusfélék, fűszernövények és fűszerek fűszeres keverékében pácolom.

A salátákba gyümölcsdarabokat is tehet, de okosan kell választania. A szárított áfonya első látásra egészségesnek tűnhet, de ez csak látszat. A szárított áfonya kis része legfeljebb 30 g egyszerű cukrot tartalmaz. És nem szárított banánról, ananászról beszélek.

A saláták gyümölcsösségének megoldása az, ha a szárított gyümölcsöt friss változatra cseréljük - például almára. Kevesebb cukrot és így kevesebb felesleges kalóriát fog kapni.

A szalonna jelentős ízzel gazdagítja a salátát, puhítja és harmonizálja az egyes összetevőket. Meg kell azonban jegyezni, hogy a szalonna valóban nagy mennyiségű zsírt tartalmaz. Megfelelőbb alternatíva ezután a sonka, de arra is figyeljen - ha teheti, készítsen otthon ilyen salátát - válasszon kevesebb zsír- és sótartalmú sonkát. Néha még egy fél csésze sonkadarab is tartalmaz akár 10 g egészségtelen zsírt.

Olívaolaj és ecet

Jómagam nagyon szeretem a salátákba vágott gyümölcsöket, főleg balzsam formájában. Kiváló egészséges saláta-kiegészítőnek tűnik. Mint az olívaolaj tipikus ízével.

Mindig a mennyiségtől függ - kis mennyiségű olívaolaj is jó, akárcsak az ecet. Az éttermekben azonban nem spórolnak ezeken a kiegészítőkön, és gyakran adnak neked túlzott adagot. Ha lehetséges, mindig kérjen külön olajat és ecetet, kivéve, ha az étteremben szokás. Megtakarítja a felesleges kalóriabevitelt, de megőrzi ízét.

A Rovanko, mint az olívaolaj esetében is, - minden mértékkel. Az avokádó kivételes ízű, nagy arányban tartalmaz egészséges zsírokat. De figyelned kell az összegre - az éttermekben gyakran nem spórolnak, mivel nehéz tárolni, és egy egész salátát adnak. Ez feleslegesen nagy összeg. Ha lehetséges, otthon készítenie kell egy ilyen salátát korlátozott mennyiségben, vagy külön kérnie az avokádót egy tálba.