A természet és az egészségünk védelme érdekében megközelítjük a vegyi termékek nem vegyi anyagokkal való helyettesítését a kertben.
Szlovákiában a legtöbb gyakorlati ismerettel rendelkezünk ezen a területen a szőlővédelem területén, amelyben a gombás betegségek jelentenek nagy problémát: lisztharmat, peronoszpóra és botrytis.
Az elmúlt években még a kémiai és kártevő-rezisztencia kialakulását is láthattuk. A kórokozók és a kártevők idővel, vagy a kémia helytelen alkalmazásával megszokhatják a készítményeket. A vegyszervédelem egyik fő hátránya a hasznos rovarok nem kívánt megsemmisítése, amely a káros rovarok megsemmisítésével egy időben történik. Amikor sikerül minimálisra csökkenteni a kémiai védelem mértékét, akkor a természetes organizmusokban előforduló jótékony fajok, például ragadozók, atkák, parazita nyárfák stb. Szintén szaporodni kezdenek a kertben vagy a szőlőben, aminek eredményeként az ökoszisztéma biológiai egyensúlya megerősödni fog.
Az is igaz, hogy a kémiai és biológiai védelem alkalmazása bizonyos esetekben kizárt, vagy szigorúan be kell tartani a védelmi időszakokat vagy a biológiai életformák életciklusát.
"A termesztés biológiai módszere a természet megértésén alapszik."
A védelem a talajban kezdődik
A lisztharmat és más betegségek elleni küzdelem alapja a szőlő korai védelme biológiai termékekkel. Kezdjük a talaj biológiai aktivitásának és az ebből fakadó növényi táplálkozás felelevenítésével. Ennek alapja a komposzt hozzáadása a talajhoz és a köztes retek zöldítése növényi közösségekkel.
Szintén aktívan javíthatjuk a talajt szimbiotikus gombák segítségével, amelyeket a Trifender készítmény tartalmaz. Pontosabban a Trichoderma asperellum gomba az, amely "elfoglalja" a gyökérzetet, és felélénkíti a szőlő versenyképességét a kórokozókkal szemben. Segít a tápanyagok megszerzésében is hozzáférhetetlen talajokból, és kedvezőtlen száraz években pozitívan befolyásolja a vízrendszert.
Bio minőségi bor
Bio termékek használata esetén érdekes a must erjedésének intenzitásának támogatása a bortermelés kezdetén is. A vegyi anyagok befolyásolhatják a bor ízét, és egységessé is tehetik, ami a természetes termékek nem. A gombás megbetegedésekkel szembeni organikus készítmények legnagyobb előnye a borász számára az, hogy a szőlő érési periódusában permeteket alkalmaznak, egészségünk veszélyeztetése nélkül.
"Olaj" lisztharmat ellen
A vegyi készítmények mellett speciális műtrágyákat használunk a gombás megbetegedések ellen, amelyek helyettesíthetik őket. Szükség esetén kombinálhatjuk ezt a típust vegyszervédelemmel is. Ami a permeteket illeti, az első lépés a kókuszolaj BorOil és kén alapú készítmény időben történő alkalmazása. A bór elősegíti a virágzást, és az olajkomponens biztosítja a lisztharmat jó ellenőrzését. A jelenlévő terpének viszont erősítik a növény immunrendszerét. Nagyobb lisztnyomás esetén a BorOilt a PowerOff-K-val együtt használják, amelyek versenyeznek a vegyi anyaggal.
Néhány szélsőséges év esetén azonban a lisztnyomás nagyon erős. Ezután a Folicit-et használják, amelynek ára és hatékonysága jobb, mint a vegyszeres spray-k esetében. A CuproTonic permetezés szintén hatékony.
Peronospora
A CuponTonic réz-glükonát hatóanyaggal megállítja a peroxonitist. A réztartalmú kémiai spray-khez képest csak tíz százalékos a rézszintje. Elsőbbségével csökkenteni fogjuk a talaj rézterhelését. Annak érdekében, hogy maga a növény védekezni tudjon a peronoszpóra ellen, erősítjük immunrendszerét. Erre a célra a gomba- és bakteriális betegségek ellen hatásos Chitopron 5% -ot használnak.
Botrytis
Hazánkban a szőlő továbbra is alábecsült betegsége a szürke penész, más néven botrytis. A kiváló minőségű bortermeléssel rendelkező területeken, például Franciaországban a botrytis a szőlőültetvények legfontosabb gombabetegségének számít a szőlő és a bor minőségére gyakorolt hatása szempontjából. Ezért a szőlőültetvényeket a már említett BorOil és PowerOff kombinációval permetezik, amely a botrytis és egyben lisztharmat ellen hat. Később a szőlőt Trifenderrel kezelhetjük, amely egy csomóvá nőhető gombát tartalmaz (fő szár, másodlagos szár és szár), ahol közvetlenül megszünteti a szürke penész csírázó rostjait.
Szövegezés. Tamašek Zoltán
Fotó: isifa/Shutterstock