Goji bogyók - az úgynevezett bozót gyümölcsök - kínai. A hagyományos keleti orvostudományban tonikként használják őket, valamint a nemzeti kínai és japán konyhában, mint alkoholos italok fűszerét és alapját. A kínai dereza a Solanaceae nemzetség kúszó cserje. Hosszú, kissé éles levelei és lila harang alakú virágai vannak. Ezt a növényt, amely eredetileg Észak-Kína fennsíkjain található, Japánban, a Hawaii-szigeteken, a Java-templomban, Európában és Közép-Ázsiában termesztik.
Goji bogyók és hasznos tulajdonságaik
A goji bogyókat "szerencsés bogyóknak" vagy "vörös gyémántnak" hívják Kínában, és a népi gyógyászatban már régóta használják a fejfájás kezelésére, a látásélesség növelésére és az általános közérzet javítására. Modern laboratóriumi vizsgálatok azt mutatják, hogy olyan biológiailag aktív anyagok vannak jelen a kínai étrend gyümölcsében, mint:
- betain - aminosav, védi a májat;
- rutin vagy P-vitamin, gyulladáscsökkentő hatású, normalizálja a vérnyomást, fokozza a C-vitamin hatását, amely nagy mennyiségben található a gojiban;
- a leucin esszenciális aminosav;
- kolin vagy B4-vitamin elengedhetetlen az idegrendszer normális működéséhez, normalizálja a zsíranyagcserét;
- nikotinsav - B3-vitamin, javítja a szénhidrát-anyagcserét, antipelagikus tulajdonságokkal rendelkezik.
- makro és mikroelemek;
- daukoszterin.
A goji bogyókban a kalóriák száma viszonylag kicsi. A szárított goji bogyók kalóriatartalma csak 112 kilokalória.
Csak szárított bogyók a szárazanyagban, legfeljebb 20 napig. A fa gyümölcsét nem szabad fogyasztaniuk terhes és szoptató nőknek, emésztőrendszeri megbetegedésekben szenvedőknek, súlyosbodások idején és azoknak, akik antikoagulánsokat szednek.