Az egészséges táplálkozás nem azt jelenti, hogy azt eszel, amit szeretnél, hanem azt, hogy akkor élvezd. Így néz ki az ideális menü a kínai orvoslás szerint.

világ

Illusztrációfotó: A reggeli a nap egyik legfontosabb étele

A hagyományos kínai orvoslás a gondolkodás után történő étkezést tartja az egyik legfontosabbnak az emberi test megfelelő működéséhez. Azok az emberek, akik megpróbálnak kiegyensúlyozottan enni a betegségek elkerülése érdekében, azt mondják, hogy evés után jobban kell éreznie magát, mint korábban. És hogy néz ki itt a valóságban, szlovákok? A szív a szívünkre, a legtöbben mindig el akarunk törni, ami felelős a fáradtságért, a lustaságért, a koncentráció gyengüléséért és az általános energiáért. Tehát hogyan néz ki az ideális élelmiszer-ellátás a kínai gyógyítók szerint?

Ideális menü a hagyományos kínai orvoslás szerint

Reggeli

A reggeli a nap alapja, ezért nem szabad kihagynunk a reggelit, vagy sietve kezdjük a napot. A hagyományos kínai orvoslás szerint mindig ajánlott olyan meleg reggelit fogyasztani, amely felmelegíti a testet. Kiváló választás a búzakása vagy a rizskása, amelyet megkóstolhat mazsolával, fahéjjal vagy más (párolt) gyümölcsökkel. Alternatív megoldásként főtt gabonapehely vagy kukoricakása, más néven polenta is használható. Kivételt képeznek még a forró zöldséglevesek (még a csirkehúslevesek sem), amelyeket kevesen tudunk elképzelni reggelire való ételként. A napot mindig reggelivel kell kezdeni, vagy körülbelül ugyanabban az időben. Az így beállított reggelinek köszönhetően ebéd vagy délután "kevésbé egészséges" ételeket kínálhat anélkül, hogy megnehezítené az emésztést vagy megterhelné a testét.

A bőséges és tápláló reggelinek köszönhetően nem éhezik meg, és valamivel könnyebbé teheti magát, mint a zöldséges rizottó teljes kiőrlésű rizsből, párolt zöldségek baromfival vagy halak zöldségekkel. A zöldségféléket és a húst/halat mindig 3: 1 arányban kell vágni. A jázmin tea nagyon alkalmas adalék.

Vacsora

A nap utolsó étkezésének természetesen a legkönnyebbnek kell lennie, hogy ne terhelje szerveinket az éjszaka folyamán. Javasoljuk, hogy fogyasszon zöldségsalátákat, tojás nélküli zöldséges és gombás tésztát, tofut vagy enyhén elkészített halat zöldségekkel vagy tengeri moszatokkal, amelyek egyébként nagyon jó kalciumforrás (jóval nagyobb, mint a tehéntej). Az ilyen ételeket legkésőbb 18: 00-kor kell megennie. Túl korán tűnik az életmódodnak? A szokásról szól. Természetesen, ha akkor még a munkahelyén van, vagy energiát költenek máshova, akkor 20 óra körül édes gyümölcsökkel kedveskedhetünk szárított gyümölcsök formájában, például füge, sárgabarack, mazsola vagy kókuszszeletek formájában. Röviddel lefekvés előtt meleg tejet vagy vizet készíthet mézzel.