Közeledik a káposzta hordóba töltésének ideje. Érdekelne, hogyan rakod be, vagy hol vannak a szokások a szlovákiai különféle zugokban és csomókban. Sokat ad, mert egyáltalán nem volt érezhető. Üdvözlöm recept a rakodáshoz. Alternatív megoldásként adhatok hozzá kerekeken, néha kavicsokon reszelt sárgarépát is.
Egyébként nem tudod, miért tűnik el még mindig a víz az ereszcsatornából a hordóba? Nem párolog el, a hordó egyszerűen magába húzza. Egy sorban találtam ki. És az olaj nagyon szép volt és a káposzta zsíros volt.
Hozzászólások
mindenféle természetvédelmi eljárás szakértőjét felkéri. Úgy gondolom, hogy valójában csak kíváncsiságból.
Nos - nem töltök be - nos, határozottan nem a hordóban, ezt anyósunk csinálja hazánkban, és tormát adnak - és valószínűleg eléggé elhiszem, mert érzem. Néha édesanyámmal két nagy üvegbe rakodunk egyet, mert anyámnak nincs szüksége többre. Nem adunk semmit - még azokat a híres almákat sem.
Ami a csatornában lévő vizet illeti - nem tudom, amikor még otthon dolgoztunk a hordóban, ugyanolyan fehér volt (porculine, mint a mosogató vagy .-)), és nem volt ott elveszett víz. De abban a barna cserépben el tudom képzelni, hogy ez megtörténik, csak sajnos nem tudok tanácsot adni, mert nincs tapasztalatom ilyenekkel.
Természetesen kíváncsiságból kérdezem, soha nem mértem annyi sót, amennyit kilóra kellett volna adnom, és így tovább, csak úgy teszem, ahogy gyermekkoromban szüleimtől és nagyszüleimtől megfigyeltem.
De tény, hogy a fehér hordók jobbak és simábbak voltak. Valóban, hol párologtak el? Miért nem készíti őket senki?
Nos, egyáltalán nincs ötletem - gondolom, mindenki elkezdte gyártani a mentőket!
Igazán kár, hogy azokat a gyönyörű fehér sima hordókat már nem állítják elő. A barnáknak is keskenyebb a torkuk és göröngyösek.;-(
Igen, ez nekem nagyon vacaknak tűnik, úgy tűnik, még nem ízleltem, de megkapta az étvágyamat. mnaaaaaam savanyú káposztaáááááááááááááááááááááááááááááááááááááááááááááááááááááááááááááááááááááááá nem tudom, hogy bírnám ki karácsonyig anélkül, hogy mindennap álmodnék.
A szombati Podkylava találkozón jó káposztát élveztem, és otthon főtt káposztát is fagyasztóba tettem, így még megkóstolhatom.
Várom a káposzta tolását is! Még akkor is, ha reggelig úgy kellett táncolnom, mint Mázička abban a hordóban! 2 évig savanyú káposztám volt és szenvedtem, mint . Szóval azt mondtam magamban, hogy soha többé csótány és káposzta nélkül ! Szállj be a robotokba! De van valahol egy receptem, és megnézem. Szia Szia
Alenka, te is szereted a csótányt káposztával? (V) Kár, hogy szereted, mert ők csak az Árván szeretik a csótányt.;-)
Újra itt vagyok, bár, mint említettem, semmit sem tudok a rakodásról, ezért nincs mit mondanom róla, de ez csak egyfajta mazochizmus, mivel ez a blog azt a császári kifejezést tartalmazza, hogy "savanyú káposzta". így még mindig valószínűleg azzal a reménnyel nyitom meg, hogy a káposzta kigördült a képernyőről, vagy valami hasonló
Jelenleg Spanyolországban élek, és itt még nem találtunk káposztát. és még ha véletlenül is van valahol, az biztosan nem lenne olyan jó, mint a miénk Szlovákiában, így nincs más választásom, mint megvárnom a karácsonyt és megőrülni
. Szia, hasler, remélem, hogy az alábbi recept nemcsak Önnek, hanem a külföldi lányainknak is segít, a káposzta, gondolom, mindenhol.
Szia Bublifuk!
Köszönöm, ez pillanatnyilag segítségemre lesz, bármi is legyen, köszönöm, a hétvégén megyek érte, és meglátjuk, mi lesz
de ha adsz hozzá egy normális receptet, örülök, nagyon gondolkodom azon, hogy idén életemben először megpróbálok savanyú káposztát készíteni.de fogalmam sincs, hogyan kell csinálni it.szóval kérlek adj meg néhány pontos receptet kérlek .;-)
este adok hozzá egy remek receptet. néhány éve magunk készítünk - főleg kisemberem - káposztát. receptünk van az utcai ismerősöktől, a kezdetektől fogva káposztát is vágtunk, így a receptben szó szerint azt írtam, hogy mennyi sóra van szükség "egy maréknyi fekete szomjas szomszédból" (pirulás). így amikor a munka fele eljön, megadom a receptet: - *
. amíg vársz a klasszikus receptre, hozzáadom ezt, amit a csehországi unokatestvéremtől kaptam. Nem akarom lefordítani, de mindenkit megértünk, nem?
SOUR CABBAGE IN szemüveg - próbáltam, káposztát már nem tennék egy hordóba, így csak egy fej káposztából, 20 kg káposztából (kb. 25 pohár), 20 dkg sóból, 5 dkg köményből készíthetek káposztát, egész bors + bab. levél Keverje össze a káposztát egy tálcában sóval (1 dkg/1 kg káposzta). Hozzáadjuk a köményt és a babérlevelet. levél és bors. Keverje meg, és amikor levet enged, fojtsa el a tálcát. Hagyja pihenni 2 órán át. Szorosan tisztítsa meg a tiszta poharakat, hogy 2,5 - 3 cm szabad hely maradjon a tetején. Néha előfordulhat, hogy a káposzta "száraz" és kevés levet enged le - akkor hozzáadunk forralt vizet. Zárja le az Omnia fedelét, tegye melegre egy műanyag tálcára. A káposzta erjedni kezd - a szemhéjak eltávolításra kerülnek, és körülbelül egy hét múlva lassan visszatér eredetéhez. pozíció. MINDEN KÉSZ !
. Egyszer magam is kipróbáltam, nem rossz, csak visszatértem a klasszikusokhoz. agyagedénybe, mert az egész család télen is szereti a káposzta levét (sok vitamint) És a hordóba teszek egy kisebb fejet is (egészben), majd csavart káposztát készítek belőle. Tényleg, és tudod, hogy ez a "káposzta" víz székletproblémákra is kiváló? Csak igyon 1dcl-t, és szépen kitisztul, és vége.
. és amíg Renka az ígéret szerint hozzáadja a receptet, élvezze a várakozást, igyon egy kávét és nézze meg ezt a linket:
http://www.youtube.com/watch?v=ZDZs__m5iAI&feature=PlayList&p=7962C9C16D.
. hogyan kell díszíteni a kávét
A Bublifuk01-káposzta nincs Olaszországban, ahol a lányom lakik. De a lehető legjobban el is küldöm neki. Nem akarom, hogy a zsákokban legyenek. Brrr
De felvettem egy pixel savanyú káposztát a Lidl-ben, és ennyi. Ki kell ugranom.
. Itt vagyok! Wein-savanyú káposztának hívják. igen, kérem?
Sárga fedéllel rendelkezik, normál esetben dobozban van, súlya 770 g.
Szóval próbáld ki! Nos, akkor egy káposzta betakarítását meg lehetne csinálni valahol és "enni" káposztával és kelkáposztával .!
Haza kenem, egész nap a PC-nél ülök, fáj a fenekem. Péntek este.
szóval már itt vagyok a receptünkkel:
SAVANYÚKÁPOSZTA
Hozzávalók: 20 kg káposzta, 2 bal. Fekete egész bors, 1 bal. Bobky levél, 1,5-2 kg hagyma, 2 bal. Teljes kömény és só - férjem szerint "szemből" és anyám szerint kb. 400 g só (10 kg káposztára (kb. 200 g só) és néhány egész almára.
az eredeti receptben volt egy sárgarépa is - 6 darab reszelni, de személy szerint nincs sárgarépa, ezért nem tesszük oda
a hordó fehér, és figyeljük a csatornában lévő vizet, és szükség szerint hozzáadjuk
szóval remélem tudok segíteni valakinek: - *
és még mindig van egy kiváló lekvár receptem, amelyet nem kell sterilizálni, így ha van érdeklődés, a receptek közé dobhatom (nap)