A müzliszeleteket általában egészséges alternatívának tekintik a többi édességgel szemben, de ha az energiaértékükre összpontosítunk, az nem túl híres számukra. Ezenkívül sok színezéket és tartósítószert tartalmaznak, így jobban megnézve kiderül, hogy az egészséges étrend részét képezik. Ezért mindenképpen jobb, ha otthon saját, bevált alapanyagokból sütjük őket. Bár ez nem teljesen nem kalóriatartó székrekedés, az otthoni változat mindenképpen egészségesebb. Ebben a receptben a banán és a szilva kombinációját használják, amely nemcsak az ízlelőbimbókat, hanem a szemet is gyönyörködteti. Ugyanakkor ezek a pálcikák a legkevésbé sem tartalmaznak búzalisztet.
Mi szükséges a dióval készült banán müzliszeletekhez (kb. 6 bot):
- 100 g zabpehely
- 30 g dió
- 1 banán
- 30 g szárított gyümölcs (áfonya, szilva,…)
- 50 g vaj (+ a lemez zsírozásához)
- 2 evőkanál méz
- 50 g cukor (ideális esetben nád)
a recept nehézsége: enyhe
a recept elkészítéséhez szükséges idő: 30 perc vagy több
Lépésenkénti előkészítési eljárás
Először melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra. Kenje meg a kis tepsit vajjal, és vonja be sütőpapírral. Öntsön rá minden zabpelyhet.
A diót csak a kezünkkel törjük össze, vagy késsel felapríthatjuk, majd hozzáadjuk a pelyhekhez. Tegye a sütőbe és kb. 10 percig hagyjuk sülni.
Közben öntsön mézet a serpenyőbe, adjon hozzá vajat és cukrot (ideális esetben, ha nádcukrot választ), és hagyja lassan felmelegedni. Keverje meg az édes keveréket, amíg az összes cukor fel nem oldódik és az összes összetevő össze nem kapcsolódik.
Gyümölcskeverék elkészítése
Vágja a banánt apró kockákra, és ugyanúgy járjon el szárított gyümölcsökkel, használhat bármilyen tetszést, mi inkább egy kombinációt aszalt szilva, ami esztétikailag is kellemes.
Ezután öntsön minden gyümölcsöt a serpenyőbe és addig keverjük, amíg édes keverékbe nem csavarjuk.
A gyümölcskeverék elkészítése során a sütőben zabpelyhet és diót sütöttek, amelyek most sokkal ropogósabbak és illatosabbak lesznek. Hozzáadjuk a sült pelyheket a dióval együtt a többi hozzávalóhoz és mindent alaposan összekeverünk.
Töltse ki a receptet
A nagyobb tányért kibéleljük sütőpapírral, és egyenesen rá kialakítjuk a müzliszelet kívánt alakját. Az egyes müzliszeleteket jobban megsütik, így jobban megőrzik formájukat. Süssük a botokat kb. 20 percig, amíg felületük aranyszínű nem lesz. Jó ízlést kívánunk rágáskor.