Nem tudunk rólad, de ősszel egyebek mellett inkább hokkaido tököt eszek ősszel. Szeretek új recepteket kitalálni vele. Nemrégiben arra gondoltam, hogy reggel használhatom reggelire egy omlettben. A recept azonban vacsoraként is szolgál. Az egész család élvezni fogja, mivel a recept 1 éven aluli gyermekek számára megfelelő.:-)

Felkészülési idő: 30-40 perc

Mi kell 4 adaghoz?

  • 1 darab kisebb hokkaido tök
  • 4 evőkanál olívaolaj
  • 8 tojás
  • 20 g parmezán
  • tengeri/himalája só
  • őrölt fekete bors (elhagyva, ha gyerekeknek készítünk receptet)
  • 1 közepes újhagyma
  • fehér joghurt és újhagyma köretnek

Hogyan folytatjuk?

1. Hámozza meg a tököt, vegye ki a magokat és vágjon 8 egyforma méretű holdra.

2. Ezután a körömvirágokat vékony szeletekre vágjuk.

3. Tegyen olívaolajat egy mélyebb serpenyőbe, és tegye hozzá az apróra vágott tököt.

4. Nagyon fontos lépés a sütőtök pörkölése és párolása addig, amíg teljesen meg nem puhul.

5. Ha a tök fullad, a tojásokat egy tálba törjük, ahol alaposan összekeverjük reszelt parmezán sajttal, sóval és borssal.

6. A finomra vágott hagymát tegye a puha tökbe, és kb. 2 percig pirítsa együtt.

7. Öntsük a tojásokat, és keverés nélkül süssük közepes hőmérsékleten 10 percig. Az omlettnek szilárd élekkel kell rendelkeznie, ha át akarjuk fordítani a másik oldalra. Fontos, hogy az edényt fedővel fedjük le. Ezután fordítsa meg az omlettet. Segíthetünk magunknak egy tányéron, amelyen megfordítjuk, majd visszaszárítjuk a serpenyőn.

8. Süssük további 10 percig a másik oldalon.

9. Tálaljuk az omlettet egy evőkanál fehér joghurttal (lehetőleg göröggel) és újhagymával megszórva.

hokkaido

Nagyon meleg és hideg íze van.

Nika szerző receptjeit megtalálja a Fitkától a konyhai különlegességig című legújabb könyvünkben is. Készíthet recepteket reggelire (beleértve a tojást is), valamint húst, halat, vegetáriánus vagy egészséges édességeket és különféle harapnivalókat vagy ételeket. alkalmak:

Használja ki a sütőtök szezon előnyeit, és készüljön fel:

Hokkaido lekvár - például reggeli kenésként vagy vendéglátás céljából sajttal mártogatós

Sült hokkaido tök búzával és savanyú káposztával

  • Petra (-11,5 kg): "Majdnem 12 éve, hogy 65,5 kg-ot láttam." - 2021. február 2.
  • Mi segít a fogyásban? Stanka elmondja tervét, hogyan fogyott 14 kg-ot - 2021. január 26-án
  • Katka: "Meg akarom erősíteni az életkorral gyengülő izmokat." - 2021. január 19

A cikk 2019. 09. 30-án került hozzáadásra, és a következő kategóriába került: Gluténmentes testmozgás Reggeli receptek Gyerek receptek Gyerek receptek 1 évtől Gyors ebéd vagy vacsora 30 percig Tojás reggelire Vegetáriánus | Szerző: Veronika Kašická