2007.03.24

munkacsoport

HORECA munkacsoport
(szállodák, éttermek, vendéglátás, lefordított szállodák, éttermek és vendéglátás)

26–27 2007. február 2-án a HORECA program keretében az Európai Munkahelyi Biztonsági és Egészségvédelmi Ügynökség székhelyén workshopot tartottak a HORECA program keretében, amelynek fő célja a munkavédelmi követelményeknek való megfelelés biztosítása a HORECA szektorban, azonosítva Az érintett vagy befolyásoló változások, a bevált gyakorlatok példáinak bemutatása, a HORECA szektor egészségvédelméről és biztonságáról szóló jelentés elkészítése, szórólapok és promóciós anyagok készítése/22 nyelven/várhatóan 2007 végéig elkészülnek, szövegek készítése az Ügynökség Webhely, amely olyan témákat tartalmaz, mint a sérülések megelőzése, rendszerek, pszichoszociális kockázatok, veszélyes anyagok, forró munkahelyek, „Biztonságos munka a multikulturális HORECA szektorban” workshop megszervezése és ösztönzők megszerzése az Európai Ügynökség további tevékenységeihez.

A HORECA ipar jelenleg 7,8 milliót foglalkoztat. alkalmazottak, a vállalatok több mint 90% -ánál kevesebb, mint 10 fő. A fiatal munkavállalókkal rendelkező munkahelyeken vannak túlsúlyban/48% 35 év alatti /, a nők 54% -a dolgozik az ágazatban, és a munkavállalók 40% -a szakképzetlen a szakmában/2000-ben /, míg a képesítés növekvő tendenciát mutat/2000-2004 /. Az ágazat a migránsok nagy részét foglalkoztatja, a fejlett országokban pedig a fejlett munkavállalók száma. Az iparban végzett munka során a legjelentősebb veszélyek és károk a fizikailag megerőltető munka, a nagy zaj/pl. diszkókban /, gyakran nem kielégítő éghajlati viszonyok/meleg és hideg munkahelyek /, forró tárgyakkal való érintkezés, ahol nagyobb a sérülési arány, veszélyes anyagoknak/dohányzási termékeknek való kitettség, biológiai tényezők /. Nem megfelelő munkaszervezés és pszichoszociális tényezők, mint pl. túlórák, nem szokásos munkaidő, nyelvi akadályok a külföldi munkavállalók alkalmazásakor, az oktatás hiánya vagy a képzés hiánya.

A bilbaói munkacsoport ülésén bemutatták a "Happy HORECA" bevált gyakorlatok példáit és azok végső hatását. Különösen jó példa volt Hollandiából, ahol három kiemelt foglalkozású recepciós, konyhai személyzet, pincérek, például a spanyolországi Baleár-szigeteki Melia szállodák munkaterhe csökkent, ami csökkentette a munkaterhelést.

A munkacsoportok részletesen megvitatták azokat a témákat, amelyek egy multikulturális munkahelyet jellemeznek, melyek ezek a jellemzők közvetlenül befolyásolják a munkahelyi egészséget és biztonságot, és melyek az ágazat multikulturális munkahelyén végzett munkával kapcsolatos sajátos munkakörülmények és veszélyek. A foglalkozandó területeket megkülönböztették a munkaadó, a külföldi munkavállaló, a munkaügyi felügyelet és a kormány szempontjából. A munkacsoportok egyik fő csapata a migránsok problémája volt a munkaerőpiacon, ahol a problémát a tudatlanság vagy a nyelv hiányos ismerete, valamint a gyenge társadalmi integráció egészíti ki. A kézikönyvek, az egészségvédelmi és biztonsági szabályok, a szórólapok közzététele arról, hogy hol, kivel és hogyan lehet segítséget kérni és megtalálni a szükséges információkat, megfelelő példa a megelőző intézkedésekre az egyes országokban.

Szlovákiában jelenleg nincsenek problémáink a migránsok foglalkoztatásával, mivel a szállodai, éttermi és vendéglátóipari szektor munkaerőpiacát szinte kizárólag szlovák alkalmazottak fedik le. A probléma a munkaerőpiac megnyílása után érinthet minket, és előnyt jelent számunkra, ha készen állunk rá. Jelenleg az ellenkező oldal érint minket, bár külföldön dolgozó munkatársaink gondoskodnak rólunk.

A HORECA szektor migránsainak munkaügyi ellenőrzésével foglalkozó munkacsoportban a fő probléma a nyelvi akadály és az ebből adódó nehézségek voltak az OSH utasításainak és képzésének megértésében, az egyenlőtlen normák és szokások. a szünetek, a munkaidő, a higiéniai követelmények, a nők és a férfiak munkahelyi helyzetének szükségessége, a tekintély elfogadása, gazdasági szempontok/pénzügyi szempontok - munkahelyi biztonság és egészségvédelem /, a munkahelyi biztonságról és egészségvédelemről szóló információk hiánya érthető nyelven, gyakran rosszul értenek és a kisvállalkozások problémái, ahol általában alacsonyabb a munkahelyi biztonság és egészségvédelem. Megoldásként javaslatokat fogadtak el a munkaügyi felügyelet szerepének megerősítésére, csereprogramok, információk/kézikönyvek, szórólapok, utasítások, weboldalakon/egyszerű nyelvű tájékoztatás és képzési programok.

A munkamegbeszélés résztvevőit arra kérték, hogy működjenek együtt a szöveg helyesbítésében, amelyet a projekt szervezői angol nyelven küldenek a résztvevőknek április végéig, és amelyet az Európai Unió nyelvére lefordítanak a az év vége.