23.6. 2009 Judy Vargová színésznő és Braňo Hronec zenész évek óta nagyon sikeres szállodai szolgáltatók.

ételeket

Korček Péter

Népszerű az internetről

Ez a legszebb módja annak, hogy okosan megmutasson egy darab meztelen bőrt: A férfiak elfelejtenek lélegezni!

Hana Vágnerová kifinomult ruhát vett fel, de nagyon rosszul sikerült: EZ erodálta a nemi fűrészt!

Mit kell tenni a HÓNAP cselekedete szerint? A holdtippek segítenek javítani egészségét és megkönnyíteni az életét!

Orlando Bloom döbbenten fedte fel a titkát: anyjának volt szeretője, de ez még nem minden!

Cibulková megmutatta fiáról a legszebb fotót: Ebben összességében olyan. Nem veszed le róla a szemed!

Hangulatos pozsonyi szállodájukban judine specialitásokat találnak az étlapon, beleértve a halakat és a tenger gyümölcseit.

Judy szeret Ausztriába járni garnélarákért és halért. A halak mellett a szállodai ételek listáján szerepel még egy Juda Vargová különlegesség - burgonyás palacsinta csirkés, marhahúsos vagy salátás.

Fűszerek nélkül nem jó étel

"Anyám csodálatos magyar konyhájára nevelem" - mosolyog Judy Varg. Fűszeres ételeket is hozott a házasságába. Braňo Hronec elismeri, hogy a fokhagyma fogyasztása fokhagyma nélkül nem jó étkezés számára. "Az ételeinkből nem hiányozhat a hagyma és a fokhagyma - mindenbe beleteszem. Nem az úgynevezett halványkék ételeket szeretjük, hanem a fűszeres ételeket, amelyeknek megvan a maga ízlése, kifejezése, kézírása. ”Ha rossz konyhai tapasztalatokról van szó, Judynak szinte nincs. Egyszer azonban, friss házasságban, bulit szervezett otthon. Sült kacsát akart felszolgálni.

A sült kacsát desszertként ették

"Arra gondoltam - nem is tudom, miért - kipróbálni egy új receptet a kacsa elkészítéséhez. Azt hiszem, akkoriban a fogorvosomtól kaptam. A probléma az volt, hogy a kacsa nem és nem sütött, még mindig nehéz volt. Így a gombócokat csak egy csodálatos karamellás káposztával tálaltam a vendégeknek, amihez édesanyám receptje volt. Nos, a kacsa végül megsütötte magát, csak később, ezért desszertként ettük meg. Aztán őrültnek gondoltam, hogy nem készítek egy klasszikus kacsát, amely egy ideig készen áll. De én ilyen vagyok - amikor valaki valami újat mond nekem, ki akarom próbálni, mert minden új inspirál. Szeretek főzni, ez a kikapcsolódásom! ”- vallja Judy Vargová, a szálloda vendége.

Varg Juda receptjei

Az összes király levese

1 adag kb. 220 kcal
Hozzávalók (négy fő részére):
egész csirke
zeller
egy répa
zeller
petrezselyem vnatával
pórus
kel
só
kaleráb
hagyma
fokhagyma
vegeta
vagy szósz
csirke és zöldségleves

A megtisztított, kibelezett csirkét vagy tyúkot mossa meg, és tegye egy edénybe vízzel. Hozzáadjuk a megtisztított zöldségeket, nagyobb darabokra vágva. A hagymát nem hámozzuk meg, hanem barna héjjal főzzük, ami színt ad a levesnek. Ízlés szerint sózzuk és fűszerezzük. Végül adjunk hozzá chili mártást.

Csirke csirkékben à la Judy

1 adag kb. 410 kcal
Hozzávalók (négy fő részére):
1 egész sült csirke
tej
hagyma
gomba (csirke)
olivaolaj
Liszt
tengeri só
fokhagyma
frissen őrölt fekete, fehér és pirospaprika
1,5 dl konyak
pácolt teriyaki

A hagymát apróra vágjuk, és vajban megpirítjuk. Hozzáadjuk a csirkéket, megszórjuk liszttel és lefedjük forrásban lévő tejjel. Hozzáadhatunk konyakot egyszerre vagy kétszer - főzés közben és végül. Sózzuk és ízesítsük a csirke keveréket fekete, fehér és vörös fűszerekkel. Végül teriyaki páclével, petrezselyemmel és friss fokhagymával javítjuk az ízét.