hummus

  • Bevezetés
  • Magazin
    • Az egészségem
    • Csodálatosan nézek ki
  • Egészség egy tányérra
    • Egészséges étel
    • Teák az egészségre
    • Fűszerek, mint gyógyszer
    • Gyógynövények
    • Olajok egészségre
    • Diófélék és magvak
    • Gyümölcs egészségre
    • Méhészeti termékek
    • Egészséges étel
    • Zöldségek
  • Mi van a fájdalommal
  • Méregtelenítés
  • Táblázatok
    • Energia. Érték
    • Glikémiás index
    • Kalóriafogyasztás
    • Pulzusszám
  • Számítások
    • BMI Index
    • Ideális súly
    • Výp. anyagcsere
    • Whr index

Hummus - ízletes és tápláló kenés

A hummus csodálatos elterjedés, amit ki kell próbálni! Nem hangzik csábítóan, de az ellenkezője igaz. A hummus egy csicseriborsó-kenés, amelyet főleg a Közel-Kelet országaiban fogyasztanak, ám csodálatos ízének köszönhetően helyet kapott az egész világon.

A hummus nemcsak jó kenőanyag, hanem hasznos tápanyagokat is tartalmaz, amelyek támogatják az emésztést és a test általános működését. Egészséges és ízletes kenés minden napra. Készítse el a legegészségesebb humusz terjedését, amelyet különféle étkezésekben és fogyás során fogyaszthat

Humuszösszetétel

  1. Csicseriborsó
  2. Olivaolaj
  3. Fokhagyma
  4. Citromlé
  5. Só
  6. Bors
  7. Szezámpép/szezámmag

Mit tartalmaz a humusz - hatóanyagok

Víz, fehérje, zsír, szénhidrátok, rost, vas, magnézium, kalcium, foszfor, kálium, cink, réz, szelén, nátrium, mangán, A-, B-vitamin, folsav és pantoténsav

Hatások - hummus és egészség

  • Támogatja az emésztést
  • Felgyorsítja az anyagcserét
  • Javítja a rendszeres bélmozgást
  • Tisztítja az emésztőrendszert
  • Eltávolítja a puffadást
  • Normalizálja a vércukorszintet
  • Fokozatosan szabadítja fel az energiát
  • Megelőzés az oszteoporózis ellen
  • Megelőzés a szív- és érrendszeri betegségek ellen
  • A magas koleszterinszint megelőzése/csökkentése
  • Támogatja az egészséges bőrt
  • Celiacs számára alkalmas
  • Alkalmas vegetáriánusok számára

Tápérték - hummus (100g)

KJ– 638,4 Kcal– 152 Fehérje– 8,5 g Szénhidrátok– 12,1 g

Rost - 6,9 g zsír - 8,7 g víz - 62 g

A hummus ásványi anyagokat tartalmaz - 100 g

Vas 2,8 mg Cink 1,94 mg
Kalcium 44 mg Szelén 2,5 ug
Magnézium 73 mg Réz 0,7 mg
Foszfor 180 mg Mangán 1,1 mg
Kálium 240 mg Nátrium 396 mg

A hummus vitaminokat tartalmaz - 100 g

A-vitamin 34 NE Folsav 90 ug
B1-vitamin 0,29 mg Pantoténsav 0,2 mg
B2-vitamin 0,14 mg B3-vitamin 0,8 mg

Hatások - hummus és fogyás

A hummus fogyás alatt megengedett. Kalóriaértéke nem magas, és a tápértéke is megfelelő. Könnyedén elfogyaszthatja ezt a kenést hetente 3-4 alkalommal, akár klasszikusan kenyérre, akár szószként tészta, rizs, hús és hasonlók számára. Inkább a kézzel készített humusz fogyasztását részesítse előnyben a megvásárolt humusz helyett, mert a megvásárolt humusz nem friss, és valószínűleg tartalmazhat "összetevőket" tartósítószerek, esetleg színezékek és hasonlók formájában. A hummust nem nehéz elkészíteni, ezért térjünk rá

Humuszkészítés - Humusz recept

Szükséged van: 2 csésze csicseriborsó, 1 nagyobb citrom, 4 PL olívaolaj, egy csipet tengeri só fekete őrölt bors, egy csipet hideg (ízlés szerint), 100 g szezámpép (tahini), 4-5 gerezd fokhagyma (a népszerűség szerint )

Áztassa be a csicseriborsót este, előző nap, ugyanúgy, mint a babot, és hagyja így éjszaka. Másnap öntsük a csicseriborsót, tegyük egy fazék vízbe és főzzük legalább 1-2 órán át, lágysággal látni fogja. A csicseriborsót gyorsfőzőben is felforralhatja, ahol a "gazdag" 45 percig elegendő. Amikor a csicseriborsó megpuhult, tedd egy tálba, és add hozzá az összes többi hozzávalót - olívaolajat, sót, fűszereket, chilit, szezámmaszt, citromlevet és fokhagymagerezdeket. Mindent tökéletesen összekeverünk egy sima masszává, beillesztjük és csöpöghetünk. Ezt a kenést eredetileg pita kenyér mellett fogyasztják, de könnyedén fogyaszthatja süteményekkel, tésztával, hússal, rizzsel, salátával, bárhol is talál helyet nálad

Egészséges és ízletes kenés minden napra