Hol keressem
A medvehagyma különösen a lombos és ártéri erdőkben virágzik, sok nedvességgel és termékeny talajjal. Általában kora tavasszal kezd növekedni, egyes esetekben március elején. Ezután május végéig nő és virágzik. Virágzás után levelei és szárai rothadnak és a talaj részévé válnak. Pozsonyon belül Petrovalkán (Rusovce) található, nem messze az osztrák Hainburg an der Donau várostól. Nagy hordákban veszed észre, így láthatatlan. Különösen aromája jellemző a fokhagymára.
Hogyan vonjuk be a gyerekeket
Ennek a gyógynövénynek a begyűjtése kiválóan alkalmas a gyerekek friss levegőre juttatására, megmutatja nekik, honnan származik az elfogyasztott étel, és nem gondoljuk, hogy minden nő az üzletben. Ez különösen a városokból származó gyermekek számára jelent problémát, nem értik, mit esznek, és nincs pozitív hozzáállásuk az ételekhez. Alexandra Patay Popovičová táplálkozási szakember azt mondja: "Az étel minősége gyermekkoromban teljesen más volt. De több időt töltöttünk kint is, jobb volt a talaj, a környezet kedvezőbb állapotú, mint most. Mindez ehhez kapcsolódik és hagymát, de a kenyér jó volt. Kevés volt a félkész termék és kevesebb volt az ételverseny. Nem a te gyerekkorod volt. A hirdetések mindenhol özönlenek, és meg kell találnunk. " Jelenleg a saját kertjével rendelkező falusi nagyszülők felbecsülhetetlen értékűek, magam is meglepődtem, hogy a fiunk hogyan emlékszik vissza januárban arra, amit júliusban a nagymamánál gyűjtött. A gyerekek tudják, hogyan kell értékelni a hitelességet mindenben, beleértve az ételeket is.
pesto-2228269_1280.jpg
"Ez nem csak arról szól, hogy bio sárgarépát teszünk az asztalra, és megvárjuk, amíg a gyermek lelkesen felveszi. Ki kell építeni a kapcsolatot az étellel. Az óvoda brokkoli és a gyerekek félelmükből sírtak, mert féltek tőle és nem még hozzá is akar nyúlni "- magyarázza Alexandra. Használja az elkövetkező hetekben a medvehagyma gyűjtését, fantasztikus leveseket, kenhető ételeket, pestót, tinktúrákat, salátákat készíthet. Háztartásunkban folyamatosan és mindenhez fogyasztjuk. Jó étvágyat!
A test nem csak edény, vigyázzunk rá, és sokszor visszatér hozzánk