Míg az életmódmagazinok immár egy hónapja a büfékben töltik meg a báli ruhákat, a címkecikkeket és a minőségi kaviárjelentéseket, mi a másik végéről megyünk. Valamire szüksége van az egyensúlyhoz, ezért kezdjük a vegetációval.
ha tíz évvel ezelőtt egy újságíró megkérdezte a legkeresettebb séfeket, akiket a gasztronómiai akváriumunk legnagyobb sérelmének és szégyenének tart, habozás nélkül mondta ki a nevét. A Vegeta mindannak a szimbóluma volt, ami a szocialista főzést jelentette a szakemberek számára - egy fazék levest vagy egy univerzális barna szószt készítenek félkész termékből, természetesen mindez azért, hogy pénzt takarítsanak meg, vagyis sokkal nagyobb vízaránnyal. Ezután kóstolja meg, és finomítsa be a keményítőt a sűrűség és a só szempontjából. Ezenkívül takarjon be mindent növényzettel, ami az umaminak adja az ötödik ízt. Abban az időben természetesen az umami még nem volt ismert, de bárki, aki kóstolta már a növényzetet tartalmazó ételt, megtapasztalta a nyelvén jellemző hullámot, a szájüreg ömlését azzal a furcsa, húsos ízzel, amelyet a glutamát magával hoz.
A teljes cikket elolvashatja, ha .sweek Digital előfizetést vásárol. Lehetőséget kínálunk a .týždeň és a Denník N közös hozzáférésének megvásárlására is.
- Tápláló és egészséges néhány tipp a gyermekek étlapjának diverzifikálásához - NUTTERY
- Elég figyelmet fordít gyermekei étkezési szokásaira
- Azt hinnéd, hogy ez 5 gyermek édesanyja, hogyan kezeli nevelésüket
- Felhívás a szociális szolgáltatások biztosítására, a gyermekek szociális védelmére és a szociális gondnokságra
- Gyulladásos betegségek gyermekeknél Szkenner terápia