Az egészséges és ízletes étkezés már nem tudományos-fantasztikus. Még a gyorsétterem és a magas kalóriatartalmú ételek kedvelői is el kell ismerniük, hogy ha egészségesebbet akarnak enni, akkor biztosan lesz miből válogatniuk. A kuszkusz például ideális étel a test tisztításához.

testet

Ez az észak-afrikai konyha egyik alapanyaga. A kuszkusz hagyományos előállítása igényes, és az említett afrikai országokban szó szerint rituálé. A család összes nőjének találkozójaként kerül megrendezésre, akik együtt töltik az időt a gabonafélék keverésével.

Ezután sós vizet öntenek rájuk, összetörik, megszárítják és szitálják, amíg kuszkuszszemcséket nem kapnak tőlük. A kis golyókat ezután az edény fölött pároljuk. Az iparilag feldolgozott forma, amelyben a kuszkusz belép a végtagjainkba, már nagyon könnyen elkészíthető. Csak öntsön vizet a kukkusra 1: 2 arányban, keverje össze és hagyja állni néhány percig.

Így kapsz egy köretet, amely bátran versenyezhet a rizzsel, a burgonyával vagy a bulgurral (ez valamivel nagyobb, mint a kuszkusz, és feldolgozott, előre főtt búzát képvisel). Remekül ízlik hússal, zöldséggel kombinálva, de édes is. Érdekes, bár egyesek számára kissé merész kapcsolat, a kuszkusz joghurttal, tejjel, kakaóval, csokoládéval vagy gyümölccsel. Ez a kombináció az ízlelőbimbóit is megsimogatja.

Gyors és egészséges finomság

A kuszkusz nagyon tápláló étel, de a legegészségesebb természetesen teljes kiőrlésű változata. Találunk rostot, szénhidrátokat, fehérjéket, B-vitaminokat, E-vitamint, kalciumot, vasat, de foszfort, luteint és folsavat is. Annak ellenére, hogy ez tészta, sokáig jóllakatja Önt anélkül, hogy a gyomorban nehézség érezné magát. És melyek a legjelentősebb egészségügyi hatásai?

A rosttartalomnak köszönhetően hozzájárul a rendszeres ürítéshez

  • Támogatja az emésztést
  • Felgyorsítja az anyagcserét
  • Stabilizálja a vércukorszintet
  • A tápanyagtartalomnak és az energia fokozatos felszabadulásának köszönhetően a kuszkusz fogyókúrára is alkalmas
  • Az üzletekben többféle kuszkuszt lehet vásárolni, de mindenképpen a teljes kiőrlésű változathoz kell nyúlnia. A fehér búzából készült kuszkusz rostból és számos fontos tápanyagból kimerült.

A gabonapelyhek, a müzli és a Bebe kekszek valóban energiát adnak Önnek? Vagy csak a reklámcsalás áldozata vagy. >>

Tippünk - kuszkusz csokoládéval

Készít:

  • Darabonként 250 gramm
  • 1 csomag csokoládé (rajtad múlik, hogy egészségesebb sötétet szeret-e, vagy tejet vagy fehér csokoládét nyúl)
  • 50 gramm mazsola
  • Kakaó
  • 2 banán
  • 2 alma
  • 1 evőkanál vaj (ideális ghee vaj)
  • 250 ml vizet

Ez az eljárás

Hagyja forrni a vizet, és öntse bele az előkészített kuk darabot. Ha a víz beázott, keverje hozzá a vajat, a mazsolát, a kakaót és a csokoládé darabokat. Végül díszítsük a tányért apróra vágott almával és banánnal. Jó étvágyat.