Ez a családom egyik kedvenc étele, ahol Au-Pairként kezdtem. de már sok labuznikovot vésettem:-)

Nyersanyagok

Jegyzeteim

Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.

Megközelítés

Vágja keresztbe a paradicsomot mindkét oldalon, öntsön forrásban lévő vizet 5 perc alatt, és távolítsa el a héját. Hámozza meg az uborkát és vágja hosszában. Háromszögekre vágjuk. Mossuk meg a borsot, tisztítsuk meg és vágjuk nagyobb darabokra.

kaporral

Kenje meg a húsgombókat kenőcsben vagy olajban (de aki akar, az hús nélkül is lehet). A húst eltávolítjuk, és meleg helyen hagyjuk. (Húsgombócokat készítek 0,5 kg húsból, 1 hagymából, 1 tojásból, 1 PL köretből, 2-3 PL reszelőből, sóból, borsból, petrezselyemből és lisztbe csomagolva).

Az uborkát megsütjük a sültben (2-3 perc). Megszórjuk szárított marhahúslevessel, és kb. 2-3 percig pároljuk.

Hozzáadunk apróra vágott paprikát, és további 2-3 percig pároljuk. Hozzáadjuk a kockákra vágott paradicsomot és még 3 percig pároljuk. Adjunk hozzá ketchupot és főzzük 3 percig.

Végül hozzáadjuk a tejfölt és a kaprot. Főzzük még 5 percig. Tehát aki szereti a húst, fasírtot tesz hozzá, és hagyja őket forralni.

Fűszerezzük őrölt borssal és sóval. Rizzsel tálaljuk