Kutatások kimutatták, hogy nemcsak a zöld tea, hanem a fekete tea is segít a fogyásban.
BRATISLAVA. A fekete tea hatásai a zöld teát hirdető tanulmányok tucatjait árnyékolják be. Az egyik legjobban kiemelt tulajdonság a fogyást támogató hatása.
Az European Journal of Nutrition új tanulmánya azonban kimutatta, hogy a fekete tea ugyanolyan hatékony lehet, mint a zöld tea, amikor kilót dob. Ez azonban más módon működik.
A teák különböző hatásai
A fekete és a zöld tea egyaránt polifenolokat tartalmaz. Ezek olyan antioxidánsok, amelyek elég kicsik ahhoz, hogy felszívódjanak a véráramba és a szövetekbe.
Védik a sejtszerkezeteket, például a DNS-t és a membránokat a szabad gyökök károsodásától. Tanulmányok azt is kimutatták, hogy a zöld tea polifenoljai megváltoztathatják a máj anyagcseréjét, és ezáltal elősegítik a fogyást.
A fekete tea hatással van a bélflóra. "Új eredményeink azt sugallják, hogy a fekete tea egészséges is lehet, és segíthet a fogyásban" - mondta Susanne Henning, a tanulmány vezetője.
A kutatást egereken végezték, amelyeket négy csoportra osztottak. Mindegyik csoportnak különféle étrendje volt négy hétig.
Az elsőnek zsíros, magas cukortartalmú étrendje volt, a második zsír és cukor mellett zöld tea kivonatot fogyasztott, a harmadik zsír és cukor kivonatot zsír és cukor számára, a negyedik pedig alacsony zsírtartalmú, magas cukor diéta.
Ezután az egerekből mintát vettek a zsír mennyiségének mérésére, valamint a vastagbél mintájával, amelyen a bélflóra sokféleségét figyelték.
Ízlés szerinti választás
A négyhetes étrend végén a kutatók azt találták, hogy a zöld és fekete teát kapó egerek súlya csökkent az alacsony zsírtartalmú étrenden elért egerek súlyától. Mindkét csoportban a hasznos bélbaktériumok aránya is nőtt, és csökkent az elhízással kapcsolatos baktériumok száma.
További kutatások után a kutatók megállapították, hogy a fekete tea és a zöld tea egyaránt befolyásolja a máj anyagcseréjét, de különböző módon.
A zöld tea kisebb molekulái könnyebben felszívódnak, ami azt jelenti, hogy közvetlenül befolyásolhatják a máj anyagcseréjét.
A fekete tea molekulái azonban túl nagyok. Ehelyett a bélben maradnak, ahol támogatják a "barátságos" bélbaktériumok szaporodását és metabolitokat képeznek, amelyek segítik a máj működését.
Bár a kutatást egereken végezték, megállapítható, hogy a fogyni vágyók nemcsak a zöld, hanem a fekete teával is segíthetnek magukon. Tehát nem a tea hatásáról, hanem a kedvenc ízlésükről kell dönteniük.