lassan

A sör kevesebb kalóriát tartalmaz, mint a bor, de ugyanolyan függőséget okozhat, mint az összes alkoholos ital. Ne igyon egyszerre, lassan kell sört inni.

Mint más alkoholos italoknál, a sört is ésszerű mértékben kell tartani. "A tiszta alkohol napi ajánlott adagja tizennégy-tizenöt gramm a férfiaknál, a nőknél egyharmaddal kevesebb. Egy félliteres, tizenkét fokos sör húsz gramm alkoholt tartalmaz "- mondja Ing. Daniela Šmogrovičová, PhD., A Pozsonyi Szlovák Műszaki Egyetem Vegyi és Élelmiszer-technológiai Karából.

Élvezd

A sörben lévő alkohol függőséget okozhat. "Azoknak az embereknek, akiknek genetikai hajlamuk van, csak minimális adagra van szükségük, és alkoholisták lesznek. Másrészt valaki naponta több sört iszhat, és még nem kell alkoholistának lennie "- mondja Daniela Šmogrovičová. "Határozottan nem jó sört inni egyszerre, jobb, ha lassan, napközben iszik" - tanácsolja. "Különböző típusú és stílusú sör létezik, a szlovákok jobban megfelelnek étkezés közben vagy után. Külföldön néhány könnyebb sört, különösen búzafajtákat szolgálnak fel, aperitifként is. Ismeretes, hogy a sörfőzők zsíros, nehezebb, kalóriatartalmú ételeket fogyasztanak. ”

Sör és bor

Száz milliliter sörben 34 kalória van, ugyanannyi fehérbor tartalmaz 74 kalóriát, vörösbor pedig 80 kalóriát.

Nem iszol lúgot

Lúgos sörök nem állíthatók elő. A szabvány szerint mindennek gyengén savasnak kell lennie, a pH-értéknek 4, 1 - 4, 8 között kell lennie. A 7 feletti pH-értékű, gyengén lúgos sört gyakorlatilag lehetetlen előállítani. Alkohol és CO2 előállításával bizonyos komponensek keletkeznek az erjedés után, így a sör gyengén savas ital.