Az illóolajok az illatos növényekben vannak elrejtve, csak onnan kell beszerezni őket. Ezeket a módszereket könnyű megmagyarázni, de gyakorlati alkalmazásuk bonyolultabb.
Az illóolajok az illatos növényekben vannak elrejtve, csak onnan kell beszerezni őket. Ezeket a módszereket könnyű megmagyarázni, de gyakorlati alkalmazásuk bonyolultabb. Számos módszer létezik, de a leggyakrabban használt három: desztillálás, préselés és oldószeres extrakció. A «szuperkritikus CO2-vel» történő extrakció a legújabb és eddig meglehetősen drága.
Lepárlás
Lassú desztillálás vízgőz alkalmazásával lehetővé teszi a növény hatóanyagainak lepárlási berendezésben történő kivonását. Ez a hagyományos visszanyerési módszer aromás alkotóelemeket szabadít fel vízgőz felhasználásával, szabályozott nyomáson, amely felszakítja a növény "esszenciális vezikulumainak" szekréciós sejtjeit, amelyekben az aromás molekulák el vannak rejtve.
Az aromás komponenseket tartalmazó gőzt ezután egy hideg vizes edénybe merített és cseppfolyósított (ez egy "párlat") csavaros kondenzátorba vezetik. Az illóolajhoz való megérkezéskor az illóolajat egyszerűen a sűrűség különbsége választja el a víztől, mivel az illóolaj általában valamivel könnyebb, mint a víz, vagyis a víz felszínén úszik. Bizonyos esetekben - pl. Az ÉO sárgarépa, sárgarépamagból - nehezebb, mint a víz, ezért a víz lebeg az olaj felületén.
A vizes komponens azonban az abban oldott illóolaj kis részét tartalmazza. Ez a koncentráció a növény típusától függően enyhe nyomtól (például hárs, amely szinte nem tartalmaz illóolajat) 2 vagy ritkán 3 gramm/liter értékig változik. A kapott vizes komponenst aromás hidrátnak (HA) nevezik, és az aromaterápiában is használják.
Lassú desztillálás alacsony nyomáson (ez az eljárás a sebesség és ezáltal a térfogat rovására megy.) Szintén garantálja a legjobb minőséget: a vízgőz, amely lassabban halad át a növény belén, még a növény legfinomabb aromás molekuláit is felszabadíthatja és átviheti őket az illóolajra, annak minden gazdagságával és aromás egyediségével .
A desztillációs idő az adott üzemtől függ: 90 perc Badián és Levendula esetében, 2H a Melisa, 4H Klinček esetében. Ha igazán jó minőségű illóolajat akarunk kinyerni a növényből, akkor ezt a desztillációs időt meg kell tartani. Tájékoztatásul: a tisztító- és illatszeriparban használt illóolajok lepárlása alig 30 percet vesz igénybe. Mert csak az olajok illatos összetevője érdekli őket.
Megnyomás
Így, ahogy a neve is mutatja, a növény megfelelő részének tömörítéséről annak lényegének kiküszöbölése érdekében. Pontosan ugyanaz, mint akkor, amikor egy narancs, egy mandarin héját kinyomod ... és olyan illatos esszenciájú cseppeket permetez, amelyek irritálják a szemet és elégetnek. Ezeket a citrusfélék héjának préselésével nyert anyagokat "esszenciáknak" nevezzük (citromeszencia, narancseszencia, mandarinesszencia.).
Felhívjuk figyelmét, hogy ezek a citruseszenciák mind fényérzékenyek, ezért nem szabad elsősorban a bőrön, napsütés előtt használni.
Oldószer kivonás
Ez az eljárás esszenciák oldására illékony szintetikus oldószerek, például hexán, éter vagy benzol, azaz nem gőz felhasználásával. A növényeket oldószerrel öntözzük, és ezt melegítjük. A kapott félkész terméket leszűrjük, és úgynevezett "beton" szilárd keveréket képezünk, amely viaszos részből és illékony olajból áll. Ezután tiszta alkohollal leállítjuk az aromás komponensek elválasztására, lehűtjük, szűrjük és dekantáljuk a szilárd viaszlerakódásoktól. Az alkoholt ezután vákuumban elpárologtatjuk, és további felhasználás céljából újrahasznosítjuk. Az eredmény egy "abszolút" nevű színes, vastag, viszkózus folyadék, amelynek szinte ugyanazok a paraméterei vannak, mint az illóolajnak. Illatszeriparban használják, de aromaterápiában nem, mert nem túl alkalmas kezelésre. Ezt az eljárást alkalmazzák Nerol, Jasmine és Rose esetében. Azonban az oldószer nyomai abszolút értékben vannak, ezért nem olyan tökéletesen tiszta, mint az illóolaj.
Az abszolútok megszerzésének drága módja azt jelenti, hogy az így nyert termékeket "megkeresztelik" (= hígítják), ezért csak ellenőrzött eladóktól vásárolja meg őket.
Extrakció «szuperkritikus CO2-vel»
A természetben nincs szuperkritikus állapot. Szuperkritikus (= szuperkritikus) állapot, amikor a hőmérsékletet és a nyomást szuperkritikus értékre növeljük (CO2 esetén 75 bar és 31 ° C felett van). Bármely szuperkritikus gőz alkalmazható oldószerként, de az alacsony hőmérséklet könnyen hozzáférhetővé teszi ezt a gázt. Ez a technika valójában megegyezik az oldószeres extrakcióval, de oldószerként szuperkritikus CO2-t használunk.
Nagy előnye a CO2 használatának, hogy nem gyúlékony, alacsony hőmérsékleten dolgozik, amely nem zavarja/változtatja meg az EO összetételét, és az oldószer maradék mennyisége nem marad meg az EO-ban.
Egy és ugyanazon növény, amely különböző helyeken növekszik, a napsütés, az éghajlat, a talajösszetétel, a tengerszint feletti magasság szerint is meglehetősen eltérő esszenciákat adhat ... Ezeket az összetételbeli változásokat, amelyek a növény biokémiai egyediségét eredményezik, kemotípusoknak nevezzük. Ezeket a laboratóriumban gázkromatográfnak nevezett eszközzel végzett elemzéssel határozzák meg.
Illóolaj:
Az illatos növények vízgőz felhasználásával történő lassú desztillálásával nyerik az illóolajok esszenciákat, illatos olajvegyületeket - de nem zsírosakat, hanem illékonyakat -, amelyek kisebb vagy nagyobb koncentrációban megtalálhatók az illatos - azaz nem bármely - növény bármely részén (levelek, virágok, gyökerek), fa, kéreg, gyümölcsök.).
Biokémiai összetételük gazdagsága és finomsága miatt az illóolajok az eredeti természetes vegyületek, amelyeket olyan különféle területeken használnak, mint az egészség, a jólét és a relaxáció, a szépség és a kozmetika. Az illóolajoknak számos közös tulajdonsága van: antibakteriális, fertőtlenítő és antitoxikus, elpusztítják a betegségekért felelős mikrobiális csírákat, vagy pazarolják a gyomor-bél és a sejtek anyagcseréjét. Ezenkívül revitalizáló hatással bírnak, serkentik a szerves funkciókat, az energiát és a természetes immunrendszert. Ezenkívül az illatuk, amelyet az agy belélegezve érzékel, befolyásolja pszichoemotikus szintünket, mentális jólétünket, hangulatunkat és érzéseinket.
Mindegyik illóolajnak ugyanakkor megvan a növény egyedi tulajdonságai is, amelyből származik. Mindegyik 50–250 aktív molekula keveréke (például a szintetizált gyógyszer - tabletta legfeljebb 3 aktív molekulát tartalmaz!). Ez biztosítja az illóolajok koncentrációját, változatosságát, ugyanakkor kivételes energiaerőt és megsokszorozza azok hatásmezőjét. Ez tovább fokozódik, ha több EO keverékét alkalmazzák.
Az aromaterápia útmutatója, Larousse - Denise Whichello Brown
Illóolajok, orvostudomány - orvos Jean-Pierre Willem
Az illóolajok bibliája - Dani az ünnep
A tudományos és orvosi aromaterápiás szerződés - Michel Faucon
Kínálatunkban található összes illóolaj megtalálható a bal oldali kategóriában az AROMATERÁPIA részben.