A Munkaügyi, Szociális és Családügyi Minisztérium felmérést végzett a szlovák általános iskolák mintegy 900 iskolai menzájában. Eredményei szerint az étkezők száma 25 százalékkal nőtt, köszönhetően az étkezési támogatásoknak, amelyeket ingyenes ebédnek neveznek. Az iskolákat leginkább a többgyermekes családok érdekelték, a családi költségvetés jelentős megerősítése érdekében. Ennek azonban a támogatás törlése után vége.

ebédek

A konyhai eszközökbe és a személyzetbe történő jelentős beruházások után, amelyeket nem volt könnyű toborozni, az iskoláknak most a fejük gyászol. A feleslegesen elpazarolt pénzt hatékonyabban és adósságmentesen fektethették be az alapítók. Ez azonban nem zavarja annyira az illetékeseket, mint az elbocsátott személyzet (főleg válság idején) és a bentlakók hanyatlása, akik számára az iskolai ebédlőben való ebéd a meleg étel egyetlen biztonságát jelentette a nap folyamán. Kétéves tapasztalattal tudom, hogy az iskolai menza vezetőjeként a gyerekek gyakran nem voltak hajlandók semmit enni, kivéve a tésztát. Eszerint értékelheti, hogy mely háztartási szakácsok és melyek nem. Az elfoglalt szülők csak a tésztát főzhetik a gyereknek, semmi ellenük, de minden bizonnyal nem alkalmasak mindennapi fogyasztásra. És ez az iskolai étkezés funkciója is. Megismertetni a gyermeket új ízléssel, változatos étrendet biztosítani, amelyre sok dolgozó szülő támaszkodik. Nagyon jól tudják, hogy gyermekeik teljes értékű ételt félkész termékre vagy gyorsételre cserélnek, ami teljes katasztrófa a gyermekek mikrobiomjában. Többek között a bentlakók csökkenése az iskolákban a nyereség csökkenését jelenti a helyi termelők, tenyésztők és élelmiszer-termelők számára.

A szerző:

Zuzana Vidová

Mgr. Zuzana Vidová, a DOMA DOBRE párt aktív tagja. 2001 óta dolgozik az egészségügyben, és e téren szerzett gazdag gyakorlati tapasztalatait a politikában is felhasználjuk. - A szerző összes cikke.