Ízesítő ételek
Ha egészségesen akar étkezni, fontos korlátozni a só- és cukorfogyasztást. Kellemesen meg fog lepődni azon finom ízek választékán, amelyeket kulináris "sütemények" - só és cukor - helyett az étkezéshez adhat. A következő egészséges lehetőségeket kipróbálhatja a só más ízekkel, különösen a gyógynövényes fűszerekkel való helyettesítésére.
Só helyett
Rengeteg bizonyíték van arra, hogy a só a vérnyomásra gyakorolt hatása miatt növelheti a súlyos betegségek, például a szívkoszorúér-betegség és a szívroham kockázatát. A szokásos konyhasó helyettesítésére azonban számos mód van. Finomítatlan tengeri só
A finomítatlan tengeri só sokféle ásványi anyagban és nyomelemben gazdag, amelyek csökkentik a normál só potenciálisan káros hatásait. Minőségi egészséges élelmiszerboltokban vásárolhatjuk meg. A szokásos sóhoz hasonlóan takarékosan is használnunk kell. Magas káliumtartalmú és alacsony nátriumtartalmú só
Jelenleg viszonylag kálium-klorid-só áll rendelkezésre nátrium-klorid helyett (asztali só). Jelentős egészségügyi hatásai vannak. Néhány tanulmány kimutatta, hogy a kálium segít csökkenteni a vérnyomást. Szárított gyökérzöldségek és gyógynövények
A sót helyettesíthetjük bizonyos típusú szárított gyökérzöldségekkel vagy gyógynövényekkel is. Használhatjuk természetes aromákként, és így csökkenthetjük vagy teljesen megszüntethetjük a normál só használatát.