A szemből savanyúvá teszem, de ezeket a koszorúkat a recept szerint készítettem. Ropogósra számítottam, név szerint és tegnap is tettem, puhák voltak. És amikor ma reggel megint puhák, ízletesek voltak, gyorsan lefényképeztem reggelim előtt, és - tette hozzá a recept.
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
Készítsen élesztő élesztőt és 1 dl langyos vizet cukorral vagy mézzel. Keverje össze a lisztet főtt, reszelt burgonyával, adjon hozzá provence-i borsot, sót, tejfölt, élesztőt, keverje össze, adjon hozzá olajat és keverje össze a sima tésztát. Ha sűrű, adjon hozzá egy keveset vízzel hagyjuk körülbelül 40 percig kelni.
Alakítsuk a tésztát egy tányérra hengerré és készítsünk kb. 20 kenyeret. Mindegyikből 2 hosszú hengeret ledarálunk és koszorúvá szőjük, tepsire tesszük és hagyjuk erjedni.
Körülbelül 20 perc. megszórjuk édes tejszínnel felvert tojással. Meghintjük a koszorúkat szezámmal, mákkal, rascával, tökmaggal vagy éppen sóval. A tejföl vagy a burgonya nem engedte, hogy a név szerint "ropogósak" legyenek. a recept régi Nem tudom melyik magazinból. 170-180 ° C-on kb 25 percig sütjük.
Csak az adag felét tettem meg, és 5 koszorút kaptam.