MINDEN RECEPT
GYERMEKKÜLÖNLEGES
LEVESEK
CSIRKEHÚS ÉS Baromfi
MARHAHÚS
SERTÉSHÚS
DARÁLT HÚS
HAL ÉS TENGERÉSZET
ZVERINA
HÚSMENTES ÉTELEK
 SALÁTOK, TÖMEGEK
Rizs és tészta
PIZZA
ÉDES ÉTKEK
PASTRIES, CUPS
ÉDESSÉG
GYÜMÖLCS
JAMS
ÍZ
BEVONATOK
 Italok, italok
NYÚLHÚS
GLUTÉN mentes étrend
SZERKEZETEK
HUBS
MÁRCSA
NÖVÉNYI ÉTELEK
HÁZI GYÓGYSZER
DIÉTA
KARÁCSONYI Cukrászda
 VERSENY
HÁZI SÜTŐK
GRILL
SÜTÉSEK
MI A HÁZ DAL
DIA RECEPTEK
APPETIZEREK
GŐZÖS
LAKTÓZMENTES ÉTELEK

CSIRKEHÚS ÉS Baromfi

Japán TERIYAKI pác szlovákul - csirkével

[recept sz. 57590 2014.10.13-tól]

csirkével

SZÜKSÉGES ÖSSZETEVŐK

1 tálca, körülbelül 600 g csirkehús - mell, csontozatlan comb - körülbelül 1 cm-es kockákra vágva. sütőolaj. MARINÁLT: 170 ml szójaszósz, 90 g barna cukor vagy 2 PL méz, 2-3 PL borecet/fehér vagy piros /, 2PL víz, 2-3 fokhagymahüvely - sajtoljon vagy vágjon, szárított gyömbért 1ČL- vagy frissen, ha otthon van, őrölt fekete bors 1/2 KL, só 1/2 KL, kukoricakeményítő Zlatý klas 3 Art

ELŐKÉSZÍTÉSI MÓDSZER

- keverje össze a pác összes összetevőjét, hogy a maizena ne legyen csomós

- időnként megkeverve körülbelül 5 percig főzzük

- hagyjuk kihűlni, tegyünk húsdarabokat, pácoljuk néhány órán át, lehetőleg egy éjszakára

- forró serpenyőben kis mennyiségű olajon sütővel szűrjük meg a levéből kiválasztott húsdarabokat - legfeljebb 5 percig kevergetve, csak azért, hogy kívülről megkapja a színt -, akkor a macskák annyira lédúsak és ropogósak ugyanakkor

- kivesszük a húst a serpenyőből, pl. a jen pohárba, öntse a lecsepegtetett pácot a serpenyőbe, és keverés közben hagyja forralni, hogy kissé sűrűbb legyen

- a húst főtt páclével, rizzsel vagy rizstésztával, salátával tálaljuk