Kamiki Sakura Wood egy az első whisky a világon ritka cédrus és sakura fahordóban érlelődött. Ez egyben a világ első whiskyje, amely legfeljebb háromféle hordóban érlelődött - először tölgyfában, másodszor cédrusban, végül sakurahordóban.
Alapvetően egy eredeti és nagyra értékelt japánt rejt kevert maláta Kamiki whisky. Gondosan válogatott japán árpaviskiből készül, amelyet a világ minden tájáról származó legjobb whiskyvel és japán forrásvízzel kevernek. Ez egy kivételes whisky, amelyet mindenképpen érdemes megkóstolni!
Szag: érett banán, kandírozott gesztenye. fahéj és egy kis fenyőfa, meleg fás
Íz: fás, szantálfa és finom fűszerek, meggy, tavaszi virágok árnyalatai
Következtetés: kevés vízzel hibiszkuszok és török nyalókák alakulnak ki
Díjak:
94,00 pont - Whisky Bible 2021 (Jim Murray)
91 pont Ultimate Spirit Challenge 2020
kettős arany - Las Vegas-i Globális Szeszes Verseny 2019
dupla arany - Cigar & Spirits Magazine 2019 World Spirits Competition
aranyérem - China Wine and Spirits Awards, 2019
platina - SIP Awards 2019
Double Gold - női bor- és szeszesital-díj, 2019
Arany - San Diego Spirits verseny, 2019
Fogyasztói díj - SIP Awards, 2019
Innováció - SIP Awards, 2019
Kamiki Whisky Intense alapvetően egy eredeti és nagyra értékelt japán kevert maláta whisky Kamiki, no hosszabb érlelési idővel a japán cédrusfahordókban az intenzív ízek kedvelőinek. A Kamiki az első és egyetlen whisky márka a világon, amelyet japán cédrus hordókban érleltek. (Yoshino Sugi).
Nara templomai japán városából származik, és papok szentelték fel Omiwa szentélyéből. A whisky nevét egy lenyűgöző szellő ihlette, amely a Mount Miwa japán istentől leszálló széllel jár és fordításban "Isten leheletét" jelenti.
Szag: földes, frissen aprított fa és pékáruk árnyalatával
Íz: zöld tea, dohány, édes fahéj, cédrus
Következtetés: intenzív cédrus és hibátlanul kiegyensúlyozott
Díjak:
91,0 pont - Jim Murrray - Whisky Bible, 2020
ELNÖK TROPHY - Ultimate Spirit Challenge, 2019
ezüst - Szingapúri szeszesital-verseny, 2019
platina - SIP Awards, 2018
két aranyérem - San Diego Spirits Competition, 2018
Ezüstérem - San Francisco Spirits Competition, 2018
arany - CIGAR and SPIRITS magazinverseny, 2018
Kamiki Whisky modern japán kevert maláta whisky a japán Kansai régió ősi szokásai veszik körül. A whisky nevét, amely fordítva "Isten lélegzése", a japán Nara város melletti Miwa-hegyről érkező szélről nevezték el.
A Kamiky Whisky gondosan válogatott japán árpaviskiből készül, amelyet a világ minden tájáról származó legjobb whiskyvel kevernek, a japán forrásvízzel együtt. Ezután a whisky a hagyományos tölgyfahordókban érlelődik, nem ahogy a világ első és egyetlen whiskyje érlelődik végül japán cédrusfából készült hordókban - Yoshino Sugi, ami összetéveszthetetlen és nagyon kivételes ízt kölcsönöz neki.
A Kamiki whisky a világszínvonalú kevert whisky sima, mély formája. Nagyra értékelt és nagyon ajánlott!
Szag: alma, méz, őszibarack, szárított gyümölcs, füst
Íz: füstölővel, gyömbérrel, szantálfával és cédrusral, kávéval, szárított fügével dúsított ismételt illatos tónusok
Következtetés: kielégítő, szelíd és harmonikus
Díjak:
91,00 pont - Whisky Bible 2021, Jim Murray
90,5 pont - Jim Murrray Whisky Bible 2020
ezüstérem - London Spirits Competition, 2020
ezüstérem - World Whisky Masters 2020
aranyérem - Roma Whisky Fesztivál 2020
ELNÖK TROPHY - Ultimate Spirit Challenge, 2018
aranyérem - China Wine and Spirits Awards, 2018
Aranyérem - Global Spirit Awards Las Vegas, 2017
ezüstérem - New York-i Nemzetközi Bor- és Szeszverseny, 2017
Aranyérem - San Diego Nemzetközi Szellemverseny, 2017
ezüst - Amerikai Bor és Szesz Nagykereskedők Konferencia Versenye, 2017
ezüst - IWSC Taste Competition 2017
bronz - IWSC Csomagverseny, 2017
Aranyérem - Bor- és Szeszesital-díjak, Kína, 2018
Reki kevert whiskyt egy prémium japán whisky az okinawai szeszfőzdéből, a Helios Distilleryből, amely egyik díjat a másik után gyűjti. Sokéves tapasztalata alapján ez a whisky árpamalátából, gabonafélékből, élesztőből és vízből készül. Ezután amerikai hordó hordókban érik a bourbon után. A kapott keveréket a Heliosban desztillált árpaviskiből keverjük össze. Önmagában azonban három évnél fiatalabb, a végső soron pedig tökéletesen kiegyensúlyozott whisky trópusi gyümölcsök, vanília és hínár árnyalataival.
A szag: trópusi gyümölcsök, méz, citrusfélék, vanília, japán rum
Íz: édes karamell, velence, trópusi citrusfélék tölgyfahordók füstjével egyensúlyban
Következtetés: karamell-rum, moszat, narancsolaj, sült gabonafélék vaníliával körülvéve
Díjak:
aranyérem - Stuttgarti Nemzetközi Szeszes Verseny, 2019
Kura a Whisky Rum Cask Finish az egyedülálló japánok egyike kevert maláta whisky Hokkaido szigetéről. Több éves érlelés után az amerikai tölgyfahordókban gondosan összekeverik a japán Okinawa-szigetről érkező más énekesekkel. És csak akkor ez keveredett a whisky végül hordóban érlelődik a japán rum után. Az eredmény lenyűgöző egyensúlyt jelent a whisky tőzegtónusai és az okinavai rum fűszeres árnyalatai között.
Szín: terrakotta vörösesbarna
Szag: moha, levelek, vanília, árpa, szárított barack
Íz: tőzeges-földes füstöt egy kis rummal
Következtetés: füstös-pirított, fűszeres bevezetéssel
Csirke tiszta maláta whisky japán kevert maláta whisky. Kizárólag tölgyfahordóban érlelt japán Ostrava Okinawa árpás whisky. Mindenképpen érdekes választás, amikor megismerkedik a világ minden tájáról származó kivételes whiskikkel!
Szag: cserzett tölgy, kevés moha, citromkrém és világos árpa
Íz: barnacukor, napégett tölgy földes árnyalatai, mészlekvár
Következtetés: rizskenyér és egy kis szőlőlikőr
Nikka Coffey Gabona Coffey Still módszerrel desztillált japán whisky. Leginkább kukoricás whisky, kevés malátás árpával. Komplex, édes és ízesített profillal jeleskedik, amellyel újra felfedezheti a kukorica whisky szépségét. Nikka Coffey Gabona nincs whisky mindenki számára. Azoknak szól, akik értékelik a sokféleséget.
Szín: arany borostyán
Szag: vanília, kukorica, gyógynövények, fűszerek, kamilla
Íz: gyümölcsös dinnye, grapefruit és sűrű szirup, ropogós keksz és vanília
Következtetés: hosszú kukorica hangokkal
Kevert whisky a Kaikyo Distillery-től. A Hatozaki keverék egyesíti a malátát és a gabonaviskit, Japánban desztillálva, de importálva is. Különböző hordókban érlelődik, beleértve a sherry-t, a burbont és a Mizunara tölgyet, amely átfogó ízprofilt ad hozzá. Nevét Japán legrégebbi kő világítótornyáról, Hatozakiról kapta.
Szag: könnyű, édes és sós, gabonafélék, citromfű, gyümölcs, nektarin és banán
Íz: édes, csipetnyi méz és hordó, csonthéjas gyümölcs és narancsvirág
Következtetés: olajos diófélék
A Kaikyo Szeszfőzdéből 100% -ban maláta whiskyből készült, Japánban desztillált, de importált kevert Hatiskaki Pure Malt whisky származik. Háromszoros hordóban érik, nevezetesen bourbon, sherry és Mizunara tölgy. Nevét a közeli hatozaki kő világítótoronyról kapta, amely Japánban a legrégebbi.
Szag: szárított gyümölcs, édes maláta, finom méz, aromás füstölő és szantálfa
Íz: gazdag és összetett, maláta, aromás fűszerek, szárított gyümölcsök, sült gabonafélék, enyhén krémes vanília alaphang
Következtetés: enyhén füstölt, édes méz és szivar
Nikka Yoichi Single Malt egy japán whisky kifejezettnek és erősnek írják le. Ez a japán Hokkaido szigetén, Yoichi városában, 1934-ben épült első anya lepárló Nikka nyomában következik. A Masataka Taketsuru márka alapítója hasonló éghajlati viszonyok miatt választotta ezt a helyet, mint Skóciában, ahol megtanult whiskyt készíteni. Whisky Nikka Yoichu Single Malt formák keverje össze a különböző régi singlaltokat, az életkor bármely szempontját ismeretlen vizekre fordítja. Ezt a kivételes japán whiskyt finom tőzeg és füstös árnyalatok jellemzik a hagyományos széndesztillációból, valamint az érés során a tengeri levegőből nyert sós szellő.
Szín: tiszta és aranyszínű
Szag: telt és sima, gyengéden emlékeztet a tőzegre, majd füstre, szárított citrusfélékkel és friss faforgácsokkal fűszerezve
Íz: erős füstöt és dinnyét, mandulát, csokoládét és kevés sót tartalmaz
Következtetés: hosszú és selymesen puha, gyógynövényes vagy földes
A japán kevert whisky, amelyről némi vita tárgyát képezte. Japán belföldi piacának palackozásához malátás whiskyt és melasz alkoholt készítenek, amelyeket az EU-ban nem neveznének whiskynek. Ez az exportváltozat azonban malátából és gabonaviskiből készül.
Korosztály nélküli egyedülálló maláta whisky a Miyagikyo szeszfőzdéből. Számos gyümölcsös - fűszeres tónus jellemzi, amelyek ellenállhatatlan kifejezést kölcsönöznek neki.
Aroma: Friss gyümölcsös, szultán mazsolával és szantálfával kombinálva. Intenzív citrus- és almatónusok. Sárgabarack, egy kis tölgy, fahéj és fűszerek.
Íz: Zöld almahéj, mandula. Mész őrölt fekete borssal és egy kis fiatal malátával kombinálva.