Bár az egész éves halfogyasztás növekszik, a karácsonyi ünnepeken az emberek válogatósabbak, és más halfajokat részesítenek előnyben, mint korábban. A mai karácsony már nem csak a pontyokról szól.

Így kezdi történetét Jaroslav Janček, a bílý potoki Slovryb pisztrángbolt vezetője. 6 éves korában döntött szakmája mellett, és ma már nem tudja elképzelni, hogy mást csinálna. Ahogy apja kezébe adta a szakma képzeletbeli jogarát, most fia felé mutat. A halak és a halászat szó szerint nemzedékről nemzedékre származik a családjukból. És bár egykor a halgazdálkodás mellett a horgászatnak és a horgászatnak szentelte magát, hobbijaként most mégis magára a haltenyésztésre összpontosítja figyelmét. Ez a szivárványos pisztráng, a pisztráng és a szürkés tenyésztését jelenti Bílý potokon.

A hímeknek csak egyharmada él túl

csak
Jaroslav Janček a haltenyésztő csatornáknál

16–18 hónapig tart a pisztráng, hogy 250–400 gramm eladási nagyságúra nőjön. "A korai stádiumot addig az 5 centiméterig tartjuk, aztán vannak tenyészvályúk, ahol 15-18 centiméteres halak vannak, és most a tenyészcsatornák mellett állunk, itt a fogyasztói halakat a 300-400-ig tartják. gramm, " magyarázza. "Mivel anyánk és hímünk is van, kiirtjuk őket, ami azt jelenti, hogy megtermékenyítjük a petesejteket." folytatja a beszélgetést. Egy éven belül a pisztráng 10–15 cm hosszú, majd további fél évre van szüksége ahhoz, hogy súlyát kb. 300 g-ra megsokszorozza. Mint folytatja, néhány, a lazacról szóló filmben bebizonyosodik, hogy szinte mindegyikük meghal az ívási időszakban. "A legtöbb anya itt él, mintegy 98% -kal. Ezzel szemben a hímeknek csak egyharmada él túl. Mások vagy éhen halnak, amikor abbahagyják az evést, vagy maguk védik a területet és rágják egymást. Gyakorlatilag elpusztítják egymást " magyarázza.

Hideg víz van pontyokhoz Liptóban

John úr kívánság szerint halat fog

Ez a weboldal cookie-kat használ a szolgáltatások nyújtására, a hirdetések személyre szabására és a forgalom elemzésére. Ezen az oldalon maradva elfogadja. Tudjon meg többet arról, hogyan működünk az Ön adataival erre a linkre kattintva.