Nyersanyagok
- 6 tojás
- csipet só
- 5 evőkanál porcukor
- 5 evőkanál durva liszt
- 5 evőkanál olaj
- 2 evőkanál kakaó
- 10 - 12 hosszú piskóta
- 1/2 sütőpor
- Krém:
- 600 g fehér joghurt
- 100 g túró
- 100 g fehér csokoládé
- 5 g zselatin
- 1 doboz mandarin kompót
- További:
- 300 g csokoládé főzéshez
- 100 ml salka
- 200 g vajas keksz
Az elkészítés módja
1. Lépés
Előkészítünk egy tepsit . Béleljük papírral és egyenletesen hosszú piskótákat helyezünk az aljára. Nyissa ki a mandarin kompótot, hagyja, hogy a mandarinok szitán lecsöpögjenek, és elkapja a szirupot.
2. Lépés
válasszuk el a tojásfehérjét a sárgájától. A fehérjét habosra keverjük egy csipet sóval, majd fokozatosan hozzáadjuk a cukrot és a szilárd hóhoz keverjük. Ezután a sárgáját fokozatosan egyesével keverjük a hóba. Ezután enyhén keverjük össze a lisztet sütőpor, kakaó és olaj. piskótákat egy tepsibe, 170 ° C-ra fűtött sütőbe tesszük és 25 percig sütjük.
3. Lépés
Áztassa a zselatint egy kis mandarinlébe, hagyja megduzzadni, és vízfürdőben olvassa fel a fehér csokoládét.
4. Lépés
A joghurtot túróval és cukorral felverjük, enyhén hűtött fehér csokoládét, felforrósított zselatint és lecsepegtetett mandarint adunk hozzá.keverjük össze a tejszínt és öntsük rá a kihűlt piskótára.Tegye a vajas kekszet a tejszínre és tegye hűtőbe legalább 1 óra.
5. Lépés
A főzéshez használt csokoládét vízfürdőben oldjuk fel, és adjuk hozzá a salkót...