USA - A stresszes hét után sokan szeretnek egy bárba menni, és végül édes sóhajjal élveznek egy pohár harmatos sört. Számos tanulmány szerint, ha mértékkel fogyasztják, ennek az aranyitalnak a kedvelői talán a legkisebb lelkiismeret-furdalást sem szenvedik. Az NBC News szerint legalább hét tudományosan megalapozott oka van annak, hogy egészségünket segítjük.

1. Napi táplálkozási bevitel

Sok szakértő egyetért abban, hogy a sör valójában "folyékony kenyér". Ez az ital sok tápanyagot tartalmaz. Még több fehérje és B-vitamin van benne, mint a bor. A sör antioxidáns-tartalma egyenértékű a bortartalommal, de a specifikus antioxidánsok azért különböznek, mert a sör előállításához használt árpa és komló más flavonoidokat tartalmaz, mint a bor előállításához használt.

Charlie Bamforth, a Kaliforniai Egyetem sörtudományának professzora azt is állítja, hogy a sör a B-vitaminok, a foszfor, a folát és a niacin szempontjából adu bora. A sör jelentős mennyiségű fehérjét és rostot is tartalmaz. És ez a kevés fontos szilíciumforrás egyike, amely a kutatások szerint segít megelőzni az oszteoporózist. Az előzetes Bamforth-kutatás azt is sugallja, hogy a sör tartalmazhat prebiotikumokat, amelyek a bélben lévő jó baktériumokat táplálják.

2. Csökkentheti a cukorbetegség kockázatát

Az Európai Szövetség a Diabétesz Kutatásáért folyóiratban megjelent tanulmány kimutatta, hogy azoknál az embereknél, akik hetente 3-4 alkalommal isznak egy pohár sört, ritkábban alakul ki cukorbetegség, mint azoknál, akik soha nem isznak. És azokhoz képest, akik nem isznak sört, azoknál a férfiaknál, akiknek heti egy-hat sörük volt, 21 százalékkal kisebb volt a cukorbetegség kialakulásának kockázata.

ivás

3. Egészségesebb szív

Az egészséges szívvel kapcsolatban általában bort használnak, de ugyanezért van oka a sör kedvelésére. Az American Heart Association 2016-os tudományos ülésein bemutatott előzetes tanulmány hat év alatt 80 000 résztvevőt vizsgált meg, és megállapította, hogy azoknál, akik mérsékelt sört fogyasztottak, a legnagyobb sűrűségű lipoprotein (HDL) vagy „jó” koleszterinszint csökkenése volt a leglassabb. amelyek befolyásolják a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát. A kutatások azt is kimutatták, hogy azok a férfiak, akiknek már volt szívrohama, de aztán mértékkel sört ittak, 42 ​​százalékkal kisebb eséllyel haltak meg szívbetegségben.

4. Erősebb csontok

Az International Journal of Endocrinology folyóiratban megjelent tanulmány szerint a mérsékelt sörfogyasztás növeli a csontsűrűséget. Ennek oka a szilícium, amely képződésük alapvető ásványa.

5. Az agy beindítása

A szilícium további előnye, hogy segít megvédeni az emberi agyat a kognitív betegséget okozó gyanús vegyületektől. A chicagói Loyol Egyetem kutatói azt találták, hogy azoknak, akik mértékkel fogyasztanak sört, 23 százalékkal kisebb az esélye az Alzheimer-kór és a demencia kialakulására, mint azoknak, akik nem isznak sört. Ezenkívül a sörnek részt kell vennie a jó koleszterinszint növelésében, ami javítja az agy véráramlását.

6. Fogat mos

A Journal of Biomedicine and Biotechnology folyóiratban megjelent tanulmány megállapította, hogy a sör megakadályozhatja a baktériumok kialakulását és szaporodását a fogakon. A kutatók tesztelték a sörkivonatok biofilmet képző baktériumokra gyakorolt ​​hatását, amelyek elősegítik a fogszuvasodást és az ínybetegségeket, és megállapították, hogy a tesztelt sörből még a leggyengébb kivonat is blokkolja a baktériumok aktivitását. A sör az egyik legjobb kivonat volt a baktériumok közötti kommunikáció blokkolásában is, ami lassítja növekedésüket.

7. Enyhíti a gyulladást

Ha a feleséged megkérdezi, miért vagy még mindig a társaságban, és átveszed az életed sikereit, kudarcait, vagy hogy a buszok időben közlekednek, és hogy öt gombóc tartozik a pörkölthez, nyugodtan elmagyarázhatod neki, hogy így harcolsz gyulladás ellen.

A szervezet gyulladása számos betegség kiváltó oka, és a Molecular Nutrition & Food Research folyóiratban megjelent tanulmány szerint a komló gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik. A kutatók összehasonlították a komlófogyasztás különböző módjainak gyulladáscsökkentő hatásait, és megállapították, hogy a sör formájában készült sör megbontotta a gyulladásos vegyületeket.

BÓNUSZ - hosszabb élet

A texasi egyetem pszichológusai által készített tanulmány megállapította, hogy azok az emberek, akik mértékkel isznak sört, valamivel tovább élnek, mint azok, akik kerülik azt. Ebben az esetben azonban mértékkel kell hangsúlyoznia a szót, mert a túlzott alkoholfogyasztás természetesen negatívan befolyásolhatja egészségét.

Ebből azonban az következik, hogy egyszer-egyszer elmehet a kocsmába, és megrendelhet egy "nagyot", mert a sör pozitívan befolyásolja a koleszterinszintet, csökkenti a cukorbetegség kockázatát és erősíti a szívét.