tvojlekárnik

A jód hihetetlenül fontos tápanyag, amelyre szükségünk van a pajzsmirigyhormonok előállításához. A pajzsmirigy az emberi test minden folyamatára hatással van, az idegrendszertől, a szív aktivitásától, az izmoktól az anyagcserén keresztül, a hőszabályozáson át a magzat és a gyermek megfelelő fejlődéséig. Mindez nem működne megfelelően jód nélkül, és ezért olvasta az utóbbi időben a magazinokban, és hallgatta a rádióban a jód-kiegészítők csodálatos hatásait. Állítólag erősítik az immunitást, csökkentik a rák kockázatát, kiküszöbölik a depressziót, növelik az értelmet, elégetik a zsírt és hasonlók. A jód biztosan megteheti mindezt, ha szenvedünk a hiányától, de a szlovák lakosság (ellentétben például az olaszokkal vagy a magyarokkal) az 1950-es évek eleje óta, amikor bevezették az asztali só kötelező jódozását, nem szenved jódhiány! Hosszú távú, indokolatlan, túlzott használata veszélyeztetheti az egészséget, ezért csak az orvos ajánlása után használja, aki ismeri az egészségi állapotát. A jógában nem igaz, hogy minél többet használunk, annál egészségesebbek vagyunk.

A jód a talajban, a levegőben található, vegyületeinek többsége a tengervízben található. A talajban és a vízben a jódtartalom csökken a tengertől való távolság növekedésével, ami a jódhiány okozta betegségek előfordulásával is összefügg. Szlovákia egyike volt azoknak az országoknak is, ahol hiányzott a jód, ami az endémiás golyva (pajzsmirigybetegség) magas előfordulását eredményezte. Hazánkban az 1948-1953 közötti kutatások kimutatták a golyva előfordulását a megfigyelt 10 év alatti gyermekek 60-70% -ában és a felnőtt nők 70-80% -ában (160 000 embert vizsgáltak). A neuropszichológiai degenerációk, a fejlődési rendellenességek, a mentális retardáció és a kretinizmus előfordulása szintén magas volt. Ezért kezdődött Szlovákiában jódmegelőzés és jód hozzáadása az étkezési sóhoz. Ennek az intézkedésnek köszönhetően hazánkban gyakorlatilag megszűnt az endémiás golyva és a jódhiány okozta kretinizmus, amit több tanulmány is megerősített (pl. Az Egészségügyi Világszervezet vagy az UNICEF égisze alatt). 1994 és 1995 között Szlovákia is az 5 ország között volt, ahol Európában a legmagasabb és az optimális a jódfogyasztás.

Mennyi jódot tartalmaz az étrendünk?

  • - A Szlovák Köztársaság regionális egészségügyi hatóságai 2013-ban 1275 fős csoporton figyelték meg a jódbevitelt, valamint a napi ajánlott adag teljesülésének százalékos arányát 150 μg. Az alábbi táblázat az étrendi jódbevitel átlagos értékeit mutatja külön a férfiak és a nők számára, valamint a töltés százalékos arányát a napi ajánlott jód adaghoz viszonyítva.
  • - Az átlagos napi étrendi jódfogyasztást gyermekeknél is meghatározták, ahol a bevitel valamivel meghaladta az ajánlott napi adagokat, mint a felnőtteknél, ugyanakkor nem jelentett toxicitási kockázatot.
  • - Mivel hazánkban az elegendő jódbevitel fő részesedése az étkezési só dúsítása jóddal, A jódtartalmat a közétkeztető vendéglátóhelyeken és a kiskereskedelmi hálózatban vett, 2010 és 2013 közötti időszakban 836-880 étkezősó-mintában figyelték meg. A minták (gyakran importált só) csak körülbelül 5% -a nem teljesítette a 15 mg KI (KIO3) kg sóban kifejezett határát, míg az átlagos érték 25-27 mg/kg volt. (UVZ SR, 2013)
  • - Meg kell vizsgálni az elegendő jódfogyasztás monitorozását a legkiszolgáltatottabb emberek körében is - terhes és szoptató nőknél, ahol a jód napi adagja 200-250μg.
  • Nők 19–34rNők 35-54rFérfiak 19-34rFérfiak 35-54r
    Átlagos napi jódbevitel μg-ban235243315294
    Ajánlott napi adag μg-ban150150150150
    % teljesülés157%162%210%196%

Honnan veszünk jódot?

Hogyan veszítjük el a jódot, és ki lehet nem elég?

Az élelmiszerek jódtartalma tárolással, főzéssel, sütéssel vagy grillezéssel csökken, de ez a veszteség várható, és ezért a legtöbb szlovákiai termelő túllépi a só kötelező jódtartalmának minimális határértékét. A jód használata a pajzsmirigyhormonok termelésében korlátozhatja a brokkoli, a káposzta, a karfiol és a szója túlzott használatát is, amelyek tartalmazzák az ún. strumigens. A jódhoz hasonlóan ez is fontos a pajzsmirigyhormonok megfelelő működéséhez szelén, tehát ha táplálék-kiegészítőként egészíti ki a jódot, ne felejtse el kiegészíteni a szelént.

ha te vegán, aki nem fogyaszt húst és tejterméket vagy szenved magas vérnyomás és a növekvő nyomástól tartva szigorúan kerüli a sót, vagy az terhes vagy szoptató nő, akinek a jódigénye lényegesen magasabb, mint egy normális embernél, nyugodtan kérdezze meg orvosát, hogy a jódpótlás segítene-e Önnek. A pajzsmirigy, az emlő és a petefészkek egyes betegségei esetén is az elemi vagy szervesen kötött jód beadása sikeresnek bizonyult a vizsgálatokban, de ez még további kutatásokat igényel, ezért orvoshoz fordulás nélkül sem javasoljuk. A jódhiány komoly problémát jelent, Szlovákiában azonban ritka.

Miért légy óvatos, ha étrend-kiegészítők formájában szed jódot?

Az élelmiszer és a jódozott só révén történő jódbevitel elegendő az általános szlovákiai populációban, néhány megfigyelt csoportban még meg is nőtt, ezért forduljon orvoshoz a jódtartalmú étrend-kiegészítők használatáról (endokrinológus, nőgyógyász).

Források:

  1. - Trusková I., A jód és élelmiszer-ellátásának kockázatértékelése, a Szlovák Köztársaság Közegészségügyi Hivatala.
  2. - Roti, E. & Vagenakis, A.G., 1996: A jodidfelesleg hatása: klinikai szempontok. Braverman-ban,
    L.E. & Utiger, R.D. pajzsmirigy hirdetések. Philadelphia: JB Lippincott, 2004, p. 316 - 327.
  3. - http://ec.europa.eu/food/fs/sc/scf/out146_en.pdf
  4. - Pennington, J.A.T., 1990. A jód toxicitási jelentések áttekintése. J Amer Diet Ass, 1990, p. 1571-
    1581.
  5. - Podoba J., A GYAKORLATBAN ELLENŐRZETT TIROPATISZOK A GYÓGYSZERÉSZETI HIVATALBAN, Via pract., 2005, roč. 2 (5): 230–235
  6. - Braverman, L. E., 1990. Jód által kiváltott pajzsmirigy betegség. Acta Med Austriaca 17 (1. kiegészítés): 29-33. Bundesinstitut für gesundheitlichen Verbraucherschutz und Veterinärmedizin (BGVV) 2001. 2001. március 29-i ajánlás, 12/2001. Szám, Berlin, Németország.
  7. - Delang, F. de Benoist, B., Alnwick, D., 1999. A jód által kiváltott hyperthyreosis kockázata a jódhiány korrekciója után jódozott sóval. Pajzsmirigy, 1999, p. 545-556.
  8. - http://www.efsa.europa.eu
  9. - MAFF, 2000. Jód a tejben. London, Mezőgazdasági, Halászati ​​és Élelmezésügyi Minisztérium, 2000 Nelson, M. és Phillips., D.J.W., 1985. Az étrendi jódbevitel és a tirotoxikózis szezonális eltérései. Human Nutr és Appl Nutr 39, 1986, p. 213-216.

A webhelyen megadott információk nem helyettesítik a gyógyszer használati utasítását, és nem helyettesítik az orvos látogatását. A gyógyszer szedése előtt gondosan olvassa el a betegtájékoztatót.