• Egyetemi
  • Orvostudományi Kar
  • A karról
  • Belső minőségértékelési rendszer
  • Külföldi kapcsolatok
  • Kiegészítő teszt
  • A hallgatók származási országai
  • Az Orvostudományi Kar orientációs terve
  • Konferenciák
  • Kiválasztási eljárások
  • Egyetemi Könyvtár

Szakértőink azt tanácsolják, hogy ne rontsa ételekkel a karácsonyt

A karácsonyi idő sokak számára nehéz az önuralom próbája, és végül gyakran elveszítik a makacsság elleni harcot. A kassai UPJŠ orvosi karának kardiológusa és a Szlovák Atherosclerosis Szövetség elnöke prof. MUDr. Daniela Pellu, PhD. bűnök nélkül is bőségesen és teljes mértékben fogyasztható - elég, ha nem vigyük túlzásba az étel mennyiségével, és kicsit figyeljük az összetételét. És mint a Kísérleti Orvostudományi Intézet vezetője UPJŠ LF MVDr. Alojz Bomba, DrSc., Az ünnepi egyensúly szintén hozzájárulhat a probiotikumok és a rostok bevitelének javításához.

szakértőink

"Az egészséges életmód elveinek betartása nem azt jelenti, hogy éhséggel töltenénk az ünnepeket, vagy megfeledkeznénk a klasszikus szenteste menüről. Végül is a halhús nagyon egészséges, különösen a vadonban. Még a káposzta sem kifejezetten egészségtelen étel, csak ne vigyük túlzásba sok füstölt hússal és zsíros kolbásszal. Másrészt a burgonyasaláta már nem ideális élelmiszer-összetevő, de ha a majonézt fehér joghurttal helyettesítjük vagy csökkentjük annak mennyiségét, akkor emésztőrendszerünk sokkal könnyebben érzi majd magát. " jegyzi meg prof. MUDr. Daniela Pella, PhD., Aki különösen figyelmeztet a desszertekben található fehér cukorra és margarinra.

Az édességeket illetően egészségesebbek és kevésbé kalóriatartalmúak lesznek, ha a margarint és a fehér cukrot vajjal, túróval, dióval, gyümölcsökkel és sok kakaótartalmú csokoládéval helyettesítjük. A vaj számos létfontosságú tartósítószert tartalmaz, amelyek többek között megvédenek minket a ráktól, valamint a petesejteket, amelyek a koleszterintartalom miatt tévesen általános madárijesztővé váltak.

"A karácsony az élelemről is szól, de nem csak erről kell szólnia. Ha jó egészségi állapotban akarja túlélni őket, felejtsen el zsíros chipseket, édességeket és nagy csomag édesített italokat, tele kalóriákkal és mesterséges emulgeálószerekkel. Fogyasszon kiegyensúlyozott étrendet, és jelentősen javíthatja karácsonyi egyensúlyát is, ha rengeteg friss gyümölcsöt és zöldséget, diómagot kényeztet, és nem feledkezik meg a rendszeres testmozgásról. A szabadidős sportok és a természetjárás még fontosabb az ünnepek alatt a megnövekedett kalóriabevitel miatt, mint valaha. " hangsúlyozza a kardiológus, hogy még egy órás séta a friss levegőn is jobb, mint egyáltalán nem mozogni.

"Bizonyos fizikai aktivitás után nem bűn savanyú káposzta kolbászt kapni, vagy valami ízleteset" enni ", természetesen ésszerű mértékben. Nem szabad megfeledkeznünk az étrend megfelelő kombinációjáról és arról, hogy a jóllakottság érzése késéssel jár, ezért jó megtanulni a lassú étkezést, ami nemcsak a kellemetlen puffadás-érzés, hanem a súlygyarapodás megelőzésében is segít. " tanácsot ad prof. Pella.

Az emésztést segíti a rost, a növényi táplálék emészthetetlen része is, amely segíti az étel mozgását az emésztőrendszerben, felszívja a vizet és megköti bizonyos anyagokat, például a koleszterint.

Az MVDr szerint. Alojza Bombu, dr. célszerű elgondolkodni a probiotikumok és a prebiotikumok használatán az ünnepek alatt - olyan anyagok, amelyek növelik azok pozitív hatását.

"A probiotikumok képesek szaporodni a belekben, ahol optimalizálják a bél mikroflóra összetételét és erősítik az immunrendszert. Bontják az étrendben található mérgező anyagokat, és elpusztítják az emésztőrendszerbe bejutó patogén mikroorganizmusokat, például szennyezett ételekkel. Nem csak helyi hatásuk van, hanem általában erősítik az immunrendszert is. Ezért célszerű elsősorban megelőzően használni őket, és ez az időszak különösen alkalmas erre, mind az időjárás gyengült organizmusa, mind a karácsony előtti rohanás miatt. A probiotikumok segítenek jobban kezelni mindenféle stressz terhelést, amely gyakran elsősorban az emésztési problémáknál jelentkezik. " jegyzi meg az UPJŠ Orvostudományi Kar Kísérleti Orvostudományi Intézetének vezetője, amely szerint a probiotikumokat kombinálni kell a prebiotikumokkal, különösen az oligoszacharidokkal, amelyek természetesen előfordulnak a cikóriában, az articsókában, a búzában, a fokhagymában, a hagymában, a póréhagymában, a spárgában és a banánban.

A probiotikus kultúrák természetes formájukban találhatók, például pasztörizálatlan bryndzában, acidofil tejben, joghurtokban vagy savanyú káposztában, vagy táplálékkiegészítőkben, amelyek gyógyszertárból beszerezhetők.

Íme néhány tipp arra vonatkozóan, hogyan ne bántsd magad karácsonykor:

- ragaszkodjon a "mindent mértékkel" mottóhoz, és figyelje a kapott ételek minőségét és mennyiségét
- kényeztesse magát rengeteg friss gyümölccsel és nyers zöldséggel
- legalább tartson egy rövid tisztító böjtöt, például hagyja ki az ebédet vagy a vacsorát
- ellátja a testet rostokkal, amelyek segítenek az ürítésben és a probiotikus baktériumokban,
amelyek megkönnyítik az emésztést és növelik a szervezet ellenállását a bél- és egyéb fertőzésekkel szemben
- cserélje ki a kemény alkoholt jó borra (lehetőleg szárazra és vörösre)
- igyon sok folyadékot, különösen vizet és gyógyteákat, amelyek segítenek a tisztításban
- kényeztesse magát a sok mozgással a friss levegőn


Szöveg: RNDr. Jaroslava Oravcová