A gyermekkori túlzott sózás felnőttkorban súlyos betegségeket okozhat.

alatti

A gyermekkori túlzott sózás magas vérnyomást okozhat felnőtteknél, valamint akut szívelégtelenséget, miokardiális infarktust vagy stroke-ot. Egy év alatti gyermekek számára az ételt egyáltalán nem szabad sózni.

Kisebb gyermekeknél a dózis napi fél gramm és két gramm közötti só között mozog, a felnőtt lakosságnál napi öt gramm. Erre Katarína Nosálová, a Pozsonyi Közegészségügyi Hivatal (RÚVZ) rámutatott.

"A só egyike azoknak az ásványi anyagoknak, amelyekre a testnek szüksége van, és amelyeket rendszeresen be kell fogyasztania a diéta során, de funkcióját csak bizonyos mértékben tölti be az egészség érdekében. A túlzott bevitel káros, és számos betegség oka, gyakran végzetes. " kijelentette.

Óvakodjon a rejtett sótól

Ebben az összefüggésben a higiénikusok emlékeztettek arra, hogy a teljes napi jövedelem akár 80 százaléka az ún. "rejtett só" található azokban az ételekben, amelyeket általában naponta fogyasztunk. A sófogyasztás azonban gyakran meghaladja az ajánlottat.

Szakértők szerint nem elegendő csak a sót korlátozni, ha főtt ételeket készítenek otthon vagy közös étrendben, de el kell kerülni a sós sajtok, felvágottak vagy olyan finomságok - például burgonya chips, sült krumpli, chips - túlzott fogyasztását is vagy botok.

Szakértők szerint a fokozott sóbevitel közvetetten felelős az elhízásért is.

Súlyos betegségek

"A fogyókúrának nagyobb az étvágya" magyarázza el. A RÚVZ emlékeztetett arra, hogy a túlzott sóbevitel és az azt követő fokozott vizelet-nátrium kiválasztás mellett "nagyobb a kalciumveszteség is, amely az osteopenia és a későbbi osteoporosis oka".

Szakértők szerint a magas sófogyasztás bonyolítja más betegségek lefolyását is, mint például a cukorbetegség, az asztma vagy az Alzheimer-kór.