Bármikor kényeztetheti magát a nyelvén olvadó palacsintákkal.
2015. július 28, 6:00 (piros)
Joghurtos palacsinta almával
összetevők 2 - 4 adag
- 2 tojás
- 2-3 PL kristálycukor
- őrölt fahéj
- 4 PL félig durva liszt
- 120 ml fehér joghurt
- 2-3 nyári alma (mérettől függően)
- egy csipet sütőpor
- sütőolaj
Tisztítsa meg és reszelje le az almákat. A tálba verjük a tojásokat a cukorral. Hozzáadjuk a joghurtot és az almát. Végül hozzáadjuk a sütőporral kevert lisztet és az őrölt fahéjat. Az almák lédússágától függően adhatunk hozzá még egy kis lisztet. Melegítsen egy kevés olajat a serpenyőben, és helyezze rá a kanálokat egy kanállal, amelyet körbe terített. Süssük aranyszínűre mindkét oldalon. Tálaljuk forrón.
Típus: Ebben a receptben a jellegzetes lekvárral történő tálalás inkább kárára van. Ha különlegessé akarja tenni a palacsintákat, öntsön rá almapürét vagy bébiételt. Alma helyett a fiatal cukkini is jól fog szolgálni. A fehér joghurt helyettesíthető tejföllel.