Üdvözöljük a Kása című cikk folytatásában. Érdekel a cikk első része? Remek, menjünk tovább.
Amit nem vennék meg.
Ne vásároljon zabkását a felső polcokon krimpelt csomagolású papírdobozokban. Túl drágák, ráadásul összehasonlíthatatlanul kevésbé kész zabkása lesz belőlük, mint a tiszta pelyhek. Különböző organikus pelyheket sem érdemes nagyon kis csomagokban vásárolni, mert azok is túlárazottak, és ebből a mennyiségből nem sokat eszel. Továbbá különféle ízesített müzli kis csomagolásban, kukoricapehely, golyó, kagyló, kerekek és egyéb szépirodalom. Főleg kukoricalisztből készülnek, és nincs sok tápértékük. Ehelyett szellőztetik a pénztárcáját.
Azonnali zabkása- Az azonnali zabkása jó, de még itt is kísérletezni kell. Biztosan kevesebbet eszel belőlük, mint máskor. Nos, ha úton vagy, és nincs lehetőséged a kályhához pelyhet főzni a tűzhelyen, akkor a jó azonnali zabkása kiváló. Főleg búzát ajánlok. Nem találja magát azonnali kukoricából vagy búzából/cseh kölesből. Az instant búza jó, amelyet Kauflandban is meg lehet vásárolni.
Miért főzzünk pelyheket vízben?
Lehet, hogy néhányan szeretik a tejből készült zabkását. Személy szerint nem szeretem a tejet, de a tejben főtt kása feleslegesen megterheli az emésztést. Eltömíti a beleket és felmelegszik is. Savanyítja. Másrészt a vízben főtt pelyhek sokkal könnyebben emészthetők, mint a kész kása, gyorsan feldolgozódnak a gyomorban. Az ilyen ételek a megosztott étrend státuszának is megfelelnek. A tejben főtt kása csak megosztott étrendről álmodhat. Ha azonban úgy érzi és szeretné, főzzön tejkását, rajtad múlik.
- Utasítás a zabkása készítéséhez pehelyből.
Nagyon könnyű. Abból a tudatból indulunk ki, hogy a zabkása meglehetősen gazdag, és kis mennyiségű pehelyből is elegendő mennyiségű ételt készíthet. Általában 1: 2 arány érvényes. így a pelyhek 1. része és a víz 2. része. Öntsük a pelyheket a kisebb pohárba. Öntsük őket egy kis paradicsomba, egy bögrébe, ahol zabkását főzünk. Öntsön két teljes pohár hideg vizet a pelyhekre. Ha adott egy teljes csésze pehelyt, akkor két teljes pohár vizet ad. Ha egy fél pohár pehely, csak egy egész pohár vizet adjon. Könnyű. Még adok hozzá egy kis extra vizet, tehát egy csésze félharmadát. Főzzük meg a pelyheket, és időnként keverjük meg. Ilyen számú pelyhek iszapjának felfőzése körülbelül 3-4 percet vesz igénybe. Ha az említett "apróra vágott-finom" pelyhekből főz/mindig a csomagolásán van felírva /, akkor a pelyhek főzése nagyon rövid, és gyakran kell keverni, mert túl sűrű és megég.
Ha kissé sűrűsödni kezd, akkor keverje el és. most meg kell ragadni azt a pillanatot, amikor az "éppen megfelelő". Annak érdekében, hogy se ne legyen vékony, se ne túl sűrű. Ha ritkának találja, főzzön még egy kicsit, de jobb kikapcsolni és sűríteni más összetevőkkel, amelyekről most tárgyalunk. Ha sűrű - kapcsolja ki és adjon hozzá egy kevés meleg teát vagy vizet a kész kásához, amely már a tányéron van.
Jobb, ha a zabkása vékonyabb lesz/de megint nem teljesen vékony /, mert a zabkeverékhez alapanyagokat adunk, amelyek még sűrűbbé teszik. Ez az oka annak, hogy ne főzzön olyan vastag zabkását, mint a beton, mert akkor sem fog tudni olyan rendben lenni, ha teát vagy vizet önt bele. Még mindig vastag lesz, és nem fog tetszeni. Tehát csak jól.
- Útmutató a búzadara elkészítéséhez.
Ezen az oldalon található egy viszonylag régi, rövidebb cikk arról, hogyan készítsünk zabkását tönkölybúzából.
Mi mást adunk a zabkásainkhoz?
Néhány tippem.
Fontos.
A zabkása, mint minden elfogyasztott étel, megérdemli tiszteletünket. Az étel a Földanya ajándéka. Az étel nem csak itt van. Ez nekünk ajándék. Táplál minket és energiát ad. Ezért legyünk hálásak minden falatért, mert ezen a bolygón az étel nem magától értetődő. Legyünk hálásak és saját néma imádságunkban, szemlélődésünkben, megállva az ételben az elménkben, vagy mindig köszönjük meg hangosan. Köszönetet mondhat annak, akinek akar, de a Teremtőnek és a Földanya megköszönése sokszorosára növeli zabkása energiáját. Ez hozzáadja a legfontosabb összetevőt - a hálát és az alázatot.