Szeretsz versenyezni? Érdekelnek a hagyományok és az egészséges ízletes ételek?
Hagyjon nekünk e-mailt.

"Kijön a szeméből, kijön az elméből" - ez nem mindig csak a szerelemről szól. Elgondolkodott már azon, hogy a juhok hogyan töltik a téli hónapokat, amelyeket a nyári időszakban oly gyakran legelünk a réteken? Ahol eltűnnek, amikor a fű megsárgul, az idő rosszra fordul, és a szint alacsonyra csökken, megtudtuk neked.

Lassan, de biztosan közeleg a juhidőszak vége. Hagyományosan Demeteren ér véget, október 26-án, amikor a juhok becsukódnak, és már nem hajtanak ki. "Ez a hagyomány a mai napig folytatódik. Demeter általában a juhok kiutasításának befejezéséről szól. "- mondja Vladimír Poliak, a juhtenyésztés szakértője.

Tavasz - egy olyan időszak, amikor minden életre kel

Liptóban az esetek döntő többségében juhokat csak évente egyszer engednek be. A tavasz az egyetlen évszak, amikor cicáznak, és ezért elkezdik a fejést. Ekkor kezdődik a juhsajt gyártása. A tél folyamán a juhok pihennek és felkészülnek a tavaszra, amikor anyává válnak, és szaporodási folyamatuk folytatódik.

Mielőtt a juhokat bezárnák hibernálásra, kosokat engednek az állományba. Ezek a juhok megtermékenyülnek, és megkezdődhet egy öt hónapos vemhesség. Általában február és március fordulóján ér véget, és a juhok fejni kezdenek. "Aztán a hagyomány szerint megkezdődik a juhidény" - magyarázza Poliak.

juhfagyról

Nem tolerálják a piszkozatokat

A legfontosabb a tél folyamán a juhok megfelelő almozása. Vastagabb szénaágakból készül, amelyeket nem lehet megenni. Az alom nem lehet túl meleg, levegős és nem engedhető le a juhok telelő helyén. A jó telelés fontos a juhok egészségi állapota szempontjából.

A jó étrend a téli időszakban is rendkívül fontos szerepet játszik. "Egy juhnak, mint kérődzőnek sok jó szénára van szüksége, amelyet egész télen legelészhet. A mag vagy a zab csak tavasszal kerül az étrendbe, amikor a tejtermelés és az azt követő fejés során sokkal több tápanyagra van szüksége "- magyarázza Poliak.

Télen télen?

A juhok gondozása a téli hónapokban nagyon egyszerű. Ez vonatkozik a gyapjú nyírására is. A juhokat évente csak kétszer nyírják tavasszal és nyár végén. Nem kell többet vágni. "A juhokat nyáron kell nyírni nemcsak az emberek gyapjúja miatt, hanem különösen azért, mert túl hosszú gyapjúja nem megy jól a nyári hónapokban" - teszi hozzá Poliak.

Nincs migráció vagy hibernálás. A juhok egyszerűen bemásznak a meleg és kényelmes szénaágyba, ahol egész télen pihennek, hogy tavasszal ismét finom tejet és sajtot hozzanak nekünk. Képzelje csak el, amikor minden újra életre kel, és az élet visszatér a rétekre nemcsak virágok és rovarok formájában, hanem a felhőkhöz hasonló fehér foltok formájában is - szlovák juhaink.

hírek

Kecske Vushek Ukrajnára terjeszkedik

Leonteus, s.r.o. nemrég partnerségi megállapodást kötött az ukrajnai ARDIS csoporttal, amely lehetővé teszi a saját tejtermékeinek kecske márkanév alatt történő forgalmazását.

A Kozí Vŕšok étterem nyári hírei

Meghívjuk az ivachnovai Kozí Vŕšok étterembe. Élvezze a szlovák specialitásokat. A hosszú távú ajánlathoz egyél annyi kormányt, amennyit naponta fizetsz, beleértve.

Támogattuk a chopoki KRASLICA rendezvényt

A liptói régióval együttműködve támogattuk a lejtőn hagyományosan nem hagyományos húsvétot. Jasnán 31.3-án. és 1.4. A 2018-as vendégeknek egyedülálló lehetőségük volt továbbmenni.

Többet bemutatunk fontos partnerek .

Areál Kozí Vŕšok
Ivachnova 304
034 83 Liptovská Teplá