A Sladká és FIT szakácskönyv szerzője, a Fitclan fitneszportál szerkesztője
3 étkezés nélkül nem élhetek: Zabpehely, rántotta, görög joghurt dióvajjal
A szakácskönyv legnépszerűbb receptje: Fejpogácsa
Soha nem ennék: Nyom
A legnépszerűbb gyakorlat: Csípő tolóerő
Bűntudata van: Burger hasábburgonyával
Kedves Simonka, örömmel üdvözölhetem a # KeddTalks sorozatban, és nagyon köszönöm, hogy elfogadta meghívásomat. Bemutatkozna röviden nekünk?
Köszönöm 😊 Simona Malková vagyok, 20 éves vagyok, és a legnagyobb hobbim a testmozgás, a sütés és az egészséges receptek készítése, amelyeket az instagramomon és főleg a Fitclan weboldalon teszek közzé.
Mióta sportolsz és mi vezetett el ehhez?
Körülbelül 4 éve foglalkozom fitneszrel. Először testmozgással, majd étrendváltással kezdtem. Meg akartam formálni az alakomat és javítani az étrendemet, ugyanakkor nem tagadni magamtól a süteményeket. Szóval elkezdtem sütni a sajátomat.
Hogyan néz ki a jelenlegi edzésed? Milyen gyakran és mit edz?
Hetente 4-5 alkalommal tornázom. Az edzőterembe járok, ahol órákig és negyedekig gyakorolok erőt súlyzókkal, tengelyekkel és kettlebellekkel. Amikor van időm, de főleg a vágy, úszni vagy futni megyek.
Van valaha teljes pihenőnapod? Ha igen, mi a kedvenc kikapcsolódási módja?
Igen határozottan. Bevallom, hogy nem tudom, hogyan kell tétlenül pihenni. Szeretek sétálni, barátokkal találkozni. Nem vagyok az a típus, aki kifejezetten élvezi, hogy nem csinál semmit és ágyban fekszik.
A rengeteg fitnesz inspiráció mellett megosztja ellenállhatatlan receptjeit is - Ön még a sikeres Sweet and FIT szakácskönyv szerzője is! Hogyan jött létre a szakácskönyv, és mi volt a motivációja annak kiadására? Milyen recepteket találhatunk benne?
A szakácskönyv készítése nagyon megterhelő és mozgalmas volt. Kevés idő maradt a receptek elkészítésére, problémák voltak a grafikával, és sok minden megváltozott az utolsó pillanatban. Nem terveztem kiadni a könyvet, de maga a kiadó kereste meg. Majdnem 70 édes és alacsony kalóriatartalmú receptet találhat süteményekhez, sajttortákhoz, palacsintákhoz és különféle egyéb süteményekhez.
Hol merít ihletet receptjeihez?
A pinterestből, szakácskönyvekből, különféle youtuberekből és instagrammerekből.
És hogy néz ki a "tányéron töltött napod"? Valamilyen módon őrzi az étrendjét?
Reggel általában zabpelyhet eszek gyümölcsökkel és fehérjével, az ebédek a zöldségsalátáktól, a húsos tésztán át a kedvenc sajtos pizzámig változnak. Integetem a süteményeket az olovrantának, este a tojásokat tojással különféle módokon oldom meg, vacsora után pedig egy tál túró kell lennie dióvajjal. Évek óta számolom a kalóriákat, így elég pontosan tudom megbecsülni, mennyit ehetek. Igyekszem 2000 kcal alatt tartani.
Ön az egyik vezető fitnesz-befolyásoló, és Instagram-profilját több mint 31 000 ember nézi. Amikor hozzáad egy bejegyzést, rájössz, hogy hány embert befolyásolsz? Érzel valamilyen nyomást? Hogyan kezeled a kritikát?
Tisztában vagyok és remélem, hogy csak pozitív módon befolyásolom őket. Minden hozzájárulásra és együttműködésre gondolok, hogy elkerüljem a negatív és téves befolyást. Érzem a nyomást, amikor nem tudok lépést tartani a receptekkel, mint magával az instagrammal: D. Szerencsére még nem találkoztam kifejezett kritikával. Itt-ott nem sikerül valakinek egy recept, de valahogy nem tudom megoldani, és nem is gondolok rá (amikor 10 másik recept íze van).
Milyen "blogolási ambícióid" vannak most? Jelenleg új projektet tervez?
Jelenleg főleg a receptekre és az együttműködésre koncentrálok, nem tervezek semmi nagyot (például egy másik könyvet).
És végül - mi lenne a legfontosabb tanácsod annak, aki életmódjává akarja tenni a fitneszet?
Tedd, amit szeretsz. Ha utálod az erőnlétet, fuss. Ha utálod a futást, próbálj meg táncolni. Ami az étrendet illeti, ne aggódjon a szénhidrátok megszüntetése, valamint a csokoládék és a fagylaltok teljes tilalma miatt. Bizonyos változtatásokat el kell végezni, de szánjon rá időt. Nem akarok mindent most, de haladj szépen fokozatosan. Több zöldség, több fehérje, kisebb adag fagylalt. Minden változás némi időt igényel.