A kefir az egyik termékünk, amelyet minden üzletben könnyű beszerezni, de nem kap annyi hírnevet, mint amennyit megérdemel. Gyakran beárnyékolják a különféle szuperételek, amelyeket túláraznak, behoznak, és megfeledkezünk otthoni kincseinkről (például hajdina, mely egészségügyi előnyökről itt olvashat).
A kefir az egyik tejtermék, és az egyik az élelmiszer-probiotikumok legnagyobb ábrázolása a világon. Története a Kaukázusig nyúlik vissza, és ennek köszönhetően a lakosok állítólag nagyon idős korig éltek.
Mi az a kefir?
Jön tejital, ami hasonló a joghurthoz. Tőle eltérően azonban nemcsak a tejben lévő baktériumok fermentálásával, hanem élesztő erjesztésével is létrejön.
Miért érdemes gyakrabban szerepeltetni a menüben?
A kefir segíti az emésztési problémákat
A probiotikumoknak köszönhetően segít helyreállítani a belekben lévő bél mikroflóráját és enyhíti például a hasmenést, de megfelelő segítség a fekélyek vagy az irritábilis bél szindróma esetén is.
A probiotikumok gazdag forrása
Jobb probiotikumforrás, mint még a joghurtok is. Körülbelül 30 olyan törzs hasznos baktériumot és élesztőt tartalmaz, amelyek hasznosak a jó emésztéshez és még a fogyáshoz is.
A kefir hozzájárul a csontok egészségének javításához
A csontritkulás, amely főleg az idősebb nőket érinti, a törések kockázati tényezője. Minél több ember öregszik, annál alacsonyabb a csontsűrűség és hajlamosabb a törésekre. A kefir segít a kalcium kiegészítésében, amely a leghatékonyabb segítség a csontok jó egészségéhez, és lelassítja az oszteoporózis kialakulását.
Ezenkívül jó K2-vitamin-forrás, amely segít csökkenteni a törések kockázatát.
Segít az allergiásokban
Néhány allergia gyulladásos folyamatokkal jár a szervezetben. A tanulmány megállapította, hogy a kefir rendszeres fogyasztása elnyomja mind az allergiával, mind az asztmával járó gyulladásos reakciókat.
Fogyásra alkalmas
Ez az ital súlycsökkentéshez is nagyon ajánlott. Nincs sok kalóriája, és gyors és egészséges tizedként felhasználhatja.
A kefir nagyon előnyös az immunitás szempontjából
Több anyag (például biotin vagy probiotikumok) tartalmának köszönhetően megfelelő étel, ha erősíteni akarja az immunitást (ebben a cikkben többet olvashat az immunitás erősítéséről). Ezenkívül a poliszacharid kefiránt is tartalmaz, amelynek antimikrobiális hatása van.
Szóval mi, a kefir ezen rendszeres ivásra gyakorolt jótékony hatása meggyőzött? 🙂
- Kenderolaj és hatása az egészségre, a bőrre és a fogyásra
- Koffein és hatása az egészségre Hogyan lehet fogyni
- Tejcsemege mint gyógyszer Túró és hatása az egészségre és a szépségre
- A vér nem csak folyadék - Egészség és megelőzés - Egészség
- Ahol a fogyás véget ér és az étvágytalanság megkezdődik az egészségügyi cikkek FIT stílus