Power7505 2013.09.29. 21:21

kérjük

Jó nap,
Ma több ágyat gyűjtöttem össze. Sajnos szárításra már feldolgoztam őket, és csak most tudtam meg, hogy a ládák is mérgezőek. E fotó alapján meg tudja azonosítani? Köszönöm OBR 417542

crataeguss 2013.09.29. 22:24

ty susis ágy?
Potenciálisan kockázatosak azok, amelyek a vágáson pirosra fordulnak.

Power7505 2013.09.30. 06:59

Hé, úgy döntöttem, hogy megszárítom őket. Nem volt kedvünk klasszikus módon feldolgozni őket, ezért úgy döntöttünk, hogy megszárítjuk. Súgja be. Miért kérdezed? Nem ajánlja?
Külön választottam el az összes stoppert, de ez valószínűleg nem sokat számít. Hmm, néhányuk vörös lett a száron. Most mindet el kell dobnom, vagy van valami ésszerű megoldás, hogy megtudjam?

Nem tartom magam gombaszedőnek, ezért minden tanács jó nekem.

dedabobr haladt 2013.9.30. 08:32

A fotó szerint még akkor is, ha a kalap felső része nem látható, ez egy magas, ehető ágy. Különböző módon állítható be http://www.nahuby.sk/recepty.php?categor.
Azt állítják, hogy a ládák kevésbé alkalmasak szárításra, de mi már kipróbáltuk, csak a kalapokat szárítottuk meg, szárítás után egy fűszer őrlőben őröltük és a szárított port vagy közvetlenül az edényekhez, húshoz, leveshez, vagy keverten adtuk hozzá. Vegetával.
Gomba gombánk nincs sok, ezért azt használjuk, amit az erdő ad.

náramovka továbbjutott 2013.9.30 09:22

A ládákat általában megszárítom, szárítás után porrá válnak, amikor eltöri őket, még a tenyérrel is. Kellemesen aromásak, bármilyen étkezéshez alkalmasak, hús alá teszem vagy savanyú krumplilevesbe, biztosan nem rontanak el semmit és ami a pirosakat illeti, a vörös ágyat is összegyűjtem és normálisan feldolgozom, mint ehető ágy. Legalább két gomba atlaszt ajánlok, ott biztosan sok hasznos információt elolvas.

zdenči 2013.09.30. 09:22

mérgező egy piros kerti ágy http://www.nahuby.sk/obrazok_detail.php.
Félelem nélkül megenném azt, ami a képen van.

J. Č. mikológus, atlasár, moderátor 2013.09.30. 10:08

Ehető gomba. Az azonosításhoz legalább egy termőtestet meg lehet fordítani
kalapot.

Power7505 2013.09.30. 20:45

Köszönöm mindenkinek a hozzájárulást. Fogalmam sem volt, hogy az ágy mérgező lehet, ezért csak elvettem. Mindenesetre a pikkelyes ládákat néztem, és egyik sem hasonlított rá. Több pozitív választ kaptam, ezért bízni fogok benned
Még egyszer köszönöm mindenkinek. Ha valami eszedbe jut, szólj

bobineta atlasár, moderátor 2013. 09. 30. 11:10

Tomas, csak azért, hogy biztos legyen benne, olvassa el ezt a cikket is, még ha bedlicku ostrosupinatu is, könnyen össze lehet téveszteni laikusokkal Vid: http://www.nahuby.sk/diskusia.php?parent.
Jó, ha folyamatosan részletesen olvasunk a fontos tulajdonságokról, különösen a mérgező gombákról
Az ehető ládák esetében talán a legfontosabb megkülönböztető jellemző a mélyen mozgatható gyűrű.
Disznót is készíthet az ágyból, ha szárítás után összekeveri. ami jó ízt ad a krémmártásokból.