1 Modern oktatás a tudásalapú társadalom számára/A projekt uniós forrásokból társfinanszírozott Módszertani és Pedagógiai Központ Országos projekt MOVEMENT, KÉRJÜK! Gabriela DROPPOVA 2013
2 MOZD, KÉRJÜK! 2 Tartalom Bevezetés Az egészséges táplálkozás általános elvei Tej és tejtermékek Hús és húskészítmények Zsírok és tojások Zöldségek, hüvelyesek Gyümölcsök, diófélék Cukor, édességek Só és sós fűszerek Mítoszok a táplálkozásról A táplálkozás hatása a szervezet fejlődésére és regenerálódására Minőségi táplálkozás megelőzésként Alkalmazkodás táplálkozás az évadnak Drinking Motion módba, kérem! A mozgás és a fizikai aktivitás fontossága az ember életében Hogyan keltsük fel a gyermek érdeklődését a sport iránt Mozgás folyókkal A környezet alapvető elemei KÖVETKEZTETÉS BIBLIOGRÁFIA MELLÉKLET. 96
6 MOZD, KÉRJÜK! 6 életkor 12-12 év. A kalóriák iránti igény is változik, míg egy éves kisgyermek esetében ez napi kcal, ötéves gyermeknél 1600, tizenhat éves lány és ugyanolyan idős fiú kcal. A gyermek számára az energiaellátáshoz és a táplálkozáshoz szükséges táplálék mennyisége magasságától, súlyától, nemétől és aktivitási szintjétől függően változik. A gyermek igényeinek megbízható mércéje az étvágya; ne késztesse rá többet, mint akar. A tányéron szereplő szabály nem hagyhat semmit elavultnak, emellett emésztési zavarokhoz, elhízáshoz és egész életen át tartó ellenálláshoz vezethet egy adott étellel szemben. Jobb, ha a gyermeknek kis adagokat ad, vagy hagyja, hogy ő maga vegye be. ÁBRA. 1. Az aránytábla Az első életév körül az étvágy csökken, majd ingadozik attól függően, hogy a gyermek gyorsabb vagy lassabb növekedési időszakot él-e át. Teljesen normális, ha a gyerek egy nap mindent megesz, amit lát, a másnap pedig nem érdekli az étel. Az étkezési szokások is változnak a pubertás kezdetével. Ebben a korban a megnövekedett energiaigény miatt általában jelentősen megnő az étvágy, amelyet a gyerekek különféle apróságokkal a kezében elűznek.