Koktélos pohár szelet citrommal és jagava kristály színű ital - ez Margarita! Igyon egy kortyot, és úgy érzi, mintha Acapulco mexikói tengerpartján állna. Bár az ital neve mindezt felidézi bennünk, mégis vitatkozhatnánk eredetéről.

margaritát

Sokak szerint a Margarita koktél eredete azokba az időkbe nyúlik vissza, amikor a francia és a mexikói hadsereg 1862-ben harcolt az Egyesült Államokban. Mexikó elnyerte és megszerezte a függetlenséget, amelyről minden évben megemlékezik a Cinco de Mayo. A tequilára épülő italok pedig nem hiányozhatnak az ilyen ünnepségeken.

Egyes források azonban azt állítják, hogy Margarita eredete inkább az Esquire magazinhoz kötődik, mint a mexikói ünnepekhez. A magazin koktélreceptet kapott, amely tequilát és lime (vagy citrom) levet tartalmazott. Egy másik történet Margarita eredetéről azt mondja, hogy az a Picador ital folyamatából származik, amely tequilát, Cointreaut és lime levet tartalmaz. A készítményt William Tarling írta a Royal Café koktélkönyvbe.

Annak érdekében azonban, hogy Mexikót ne sértsék meg, Margarita születését az acapulcói Margaret Samesnek is tulajdonítják, aki állítólag először keverte össze. Az egyik partiján szolgálta fel a koktélt, ahol megkóstolta Conrad Hilton is, akinek annyira megkóstolta, hogy úgy döntött, hogy minden szállodájában felszolgálja, és fokozatosan Margarita az egész világot bejárta. Könnyű előkészítésének köszönhetően pedig bulikon is felszolgálhatja!

Szükségünk van:

  • 4 cl tequila
  • 2 cl citromlé
  • 2 cl Cointreau likőr
  • 1 kör citrom
  • só

Megközelítés:

Nedvesítse meg a koktélpohár szélét citromlével, és tegye egy tányérra sóval, ha sok van, óvatosan rázza meg a poharat. Öntsük a szükséges mennyiségű tequilát, citromlevet, Cointreau-t a shakerbe és szűrjük le egy koktélpohárba. Vágja le a citromkereket 2 mm mélységig, és díszítse vele a csésze szélét. Járj el!;-)