almás

Az almás finomságok lédúsak, kortól függetlenül mindenki kedvelt - a legfiatalabbaktól az idősekig. Az itt lefordított klasszikus sütemények helyett, amelyeket többször készítünk, próbálkozzon a változtatással.

Almás sajttorta hinti

Almatöltelék

4 1/2 csésze apróra vágott alma
1 1/2 evőkanál friss citromlé
84 g barna cukor
6 evőkanál cukor
3 evőkanál kukoricakeményítő
3/4 teáskanál őrölt fahéj
1/4 teáskanál őrölt szerecsendió
1/4 teáskanál só
1 1/2 csésze víz

Sajttorta

hűtött vajpite test
220 gramm krémsajt szobahőmérsékletre melegszik
1/4 csésze cukor
1 nagy tojás

Sprinkler

1/4 csésze univerzális liszt
1/4 csésze finom zabpehely
1/4 csésze barna cukor
1/2 teáskanál őrölt fahéj
1/4 teáskanál őrölt szerecsendió
2 evőkanál olvasztott vaj

Hogyan kell csinálni?

Töltő:

A megtisztított és felszeletelt almákat csorgassuk le citromlével, és keverjük össze, tegyük félre. Keverjen össze mindkét típusú cukrot, kukoricakeményítőt, fahéjat, szerecsendiót és sót egy nagy tálban. Melegítsük az elegyet mérsékelt hőmérsékletre, majd csökkentjük a lángot, és fedőn hagyjuk még 2 percig. Adja hozzá az almát, és emelje meg újra a hőmérsékletet, hogy a keverék teljesen felmelegedjen. Forraljuk 10–12 percig, időnként megkeverve. Hagyja kihűlni a keveréket. Tegye a tölteléket 4-6 órára hűtőbe, hogy besűrűsödjön. Hűtőszekrényben legfeljebb két hétig tart, így előre elkészítheti.

Olvassa el

Pite:

Melegítsük elő a sütőt 190 ° C-ra. A tortaformát kibéleljük sütőpapírral, majd egy hűtött süteménytésztával, olyan felső széleket hozva létre, amelyek a tölteléket oldalain fogják tartani. A krémsajtot teljesen dörzsölje, hogy krémes legyen. Hozzáadjuk a cukrot, és simára keverjük. Hozzáadjuk a tojást és jól összekeverjük. Vigye fel a keveréket az alap tésztára, amellyel kibélelte a formát. Keverje össze a hozzávalókat a szóráson, és szórja meg a torta tetején. 40 percig sütjük. Hagyja hűlni egy órán át szobahőmérsékleten, további két vagy három órát hűtőszekrényben.

Javasoljuk, hogy egy gombóc vanília fagylalttal tálaljuk a tetejére.

Egyszerű fahéjas-almás pite

A második alma recept egészségesebb, kevesebb kalóriát tartalmaz és gyorsabbá teszi. Remekül néz ki és íze igazán friss.

1 csésze szeletelt piros alma
1 ¾ csésze teljes kiőrlésű vagy gluténmentes liszt
2 teáskanál őrölt fahéj
½ teáskanál őrölt szerecsendió
1 teáskanál sütőpor
½ teáskanál szódabikarbóna
½ teáskanál só
1 evőkanál (14 g) kissé lehűtött olvasztott vaj vagy kókuszolaj
1 nagy tojás szobahőmérsékletre melegszik
1 evőkanál vanília kivonat
½ csésze (120 g) görög joghurt
Álky csészék (120 ml) tiszta juharszirupot
6 PL sovány tej

Hogyan kell csinálni?

Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra. Készítsen elő egy papírral bélelt lapot vagy formát. Helyezze az almaszeleteket egy tálba, fedje le és főzze a mikrohullámú sütőben egy percig és 45 másodpercig nagy teljesítmény mellett. Nyissa ki a tálat, és tegye félre.

Egy másik tálban keverje össze a lisztet, a fahéjat, a szerecsendiót, a sütőport, a szódabikarbónát és a sót. A vajat, a tojást és a vaníliát külön tálba verjük. Keverés közben keverje bele a görög joghurtot és a juharszirupot. Fokozatosan adjuk hozzá a lisztkeveréket és a tejet.

Kenje meg a tésztát egy előkészített tepsire vagy formába. Rendezze az almaszeleteket körkörösen és óvatosan nyomja be az ösvénybe. 45-50 percig sütjük. Hagyjuk kihűlni. Jó étvágyat!