Zdravoschudnut.sk
Első mítosz - A magas fehérjetartalmú étrend veseelégtelenséget okoz
Normál vesefunkciójú embereknél a vesefunkció nem csökken. A nagyobb mennyiségű fehérje, azaz fehérje bevitele csak krónikus vesebetegségben szenvedőknél veszélyeztetheti a vese normális működését, de ez a betegség az étrend egyik ellenjavallata, és ebben az esetben a fehérjetartalmú étrend nem alkalmazható.
A veséknek különféle funkcióik vannak, például a vér kiszűrése kiválasztás, azaz vizelet formájában, a vér megfelelő pH-értékének fenntartása, több hormon termelése és a vér víz- és nátriumtartalmának szabályozása. Nagy mennyiségű fehérje fogyasztása megnöveli azok mennyiségét, a vesét, de a hiperszűrésnek nevezett folyamaton keresztül szűrődik át, ezáltal növelve működésüket, de most nincs tudományos bizonyíték arra, hogy a fehérjék maguk a vesét károsítanák.
Még egy tanulmány arra a következtetésre jutott, hogy a hiperszűrés normális adaptív mechanizmus. Ez azt jelenti, hogy amikor a veséknek növelniük kell működésüket, az hasonló a szív- és érrendszeri vagy izomgyakorlatokhoz. Vagyis minél jobban megterheli a szervezetet, annál jobban alkalmazkodik, azaz alkalmazkodik az új körülményekhez, és nincs problémája alkalmazkodni a helyzethez.
Tehát az első mítosz igazsága az, hogy a fehérje étrend nem károsítja az egészséges vesét!
Második mítosz - A magas fehérjetartalmú étrend káros a csontokra
Ez nem igaz. Valójában számos tanulmány azt mutatja, hogy csekély, de jelentős előnye van a nagyobb fehérjebevitelnek a csontok egészségére. Kimutatták, hogy a magas fehérjetartalmú étrend fogyasztása növeli a csont ásványi anyagok sűrűségét az emberi csontváz egyes részein, főleg az ágyéki gerincben, minden korosztályban, a gyermekektől az idősekig.!
Az az érv, miszerint a magas fehérjetartalmú étrend gyengíti a csontokat, abból az elméletből származik, miszerint a fehérjék miatt a szervezet semlegesítéséhez szükséges savfelesleg terheli őket, ami nátrium-, kalcium- és káliumvesztéshez vezetne a csontokból. Bár a magas fehérjetartalmú étrend növelheti a vizelet kalciumtartalmát, nincs bizonyíték arra, hogy egy ilyen étrend csökkenti az állóképességet és ezáltal a csontok szilárdságát.
Az egyik dolog, amit megtehet, ha sok fehérjét fogyaszt, az a, hogy csökkentse a sav feleslegét zöldségek és bogyók fogyasztásával, miközben megszünteti a savas ételek, például sajt, tejtermékek és gabonafélék fogyasztását.
A második mítosz igazsága az a tény, hogy a fehérje étrend az egész populációban magasabb csontsűrűséggel jár, és nem fordítva.
- Fogyás és reggeli, tippek a fogyás után és után - Hogyan lehet fogyni egészségesen és yo-jo hatás nélkül
- Fogyás és motiváció - Hogyan lehet fogyni egészségesen és a jo-jo hatás nélkül
- FOGYÁS Hogyan lehet fogyni Mely ÉTELEKET érdemes DIÉTÁVAL enni és melyeket korlátozni
- Fogyás és futás - mit szabad enni futás előtt és mit nem - Hogyan lehet fogyni egészségesen és jo-jo hatás nélkül
- Hat dolog, amit tudnia kell a vasról - Egészséges táplálkozás - Egészség