A ketogén (KETO) diéta alacsony szénhidráttartalmú étrendként ismert, amelynek során a szervezet üzemanyagként ketonokat használ fel, amelyeket a máj zsírból állít elő. Gyakran nevezik alacsony szénhidráttartalmú, alacsony szénhidráttartalmú, magas zsírtartalmú étrendnek (LCHF) stb.
Ha valami magas szénhidráttartalmú ételt eszel, a szervezet glükózt és inzulint termel:
- Szőlőcukor - egy molekula, amelyet a test a legkönnyebb átalakítani és felhasználni energiaforrásként, ezért mindig alkalmasabb más energiaforrásokhoz.
- Inzulin a glükóznak a testben a véráramon keresztüli eloszlásához állítják elő.
Annak a ténynek köszönhetően, hogy a glükóz a testének előnyben részesített tüzelőanyaga, zsírjai felhasználatlanok és raktározottak maradnak a testben, extrém esetekben. Átlagosan magas szénhidráttartalmú étrend esetén a szervezet fő energiaforrásként a glükózt használja. Csökkentett szénhidrátfogyasztás esetén a szervezet "Ketosis" nevű állapotba kerül.
A ketózis egy természetes folyamat, amely a testet a túlélés érdekében irányítja, miközben csökkenti az élelmiszer-bevitelt. Ebben az állapotban a szervezet ketont termel a májban a zsírraktárakból származó szabad zsírsavakból. A ketonok alternatív üzemanyagok a test számára. A megfelelően támogatott ketogén (KETO) étrend végső célja, hogy arra kényszerítse testét, hogy belépjen ebbe az anyagcsere-állapotba. Ezt nem a kalóriabevitel csökkentésének, ezáltal a szénhidrátbevitel csökkentésének rovására tesszük.
Testünk képes alkalmazkodni ahhoz, amit táplálunk. Amikor növeljük a zsírbevitelünket és csökkentjük a szénhidrátfogyasztást, a szervezet a ketonokat kezdi használni elsődleges üzemanyagként. Az optimális ketonszint számos előnnyel jár az egészség, a fogyás, a fizikai és szellemi tulajdonságok szempontjából.
A ketogén (keto) diéta előnyei
Mit szabad enni a Keto diétán
A KETO számos előnnyel jár: fogyás és megnövekedett energiaszint terápiás és orvosi alkalmazásokhoz. Szinte mindenki képes biztonságosan használni a humilis-carbo-t a magas zsírtartalmú étkezéshez.
Fogyás
A Ketogén (KETO) étrend a testzsír energiaforrásként történő felhasználása, természetesen a fogyás előnyével jár. A Keto-n az inzulinszint (a zsír tárolásáért felelős hormon) nagymértékben csökken, hogy a test zsírégetést tartson fenn. Tudományos szempontból a KETO diéta jobb eredményeket mutatott, mint a diéták magas szénhidráttartalmúak.
Vegyen be sokat az étrendbe, az MCT olajat (ez növeli a ketonok és zsírok termelését), golyóálló hozzáadásával. kávé reggel.
Vércukorszint-szabályozás
A Keto diéta természetesen csökkenti a vércukorszintet, milyen ételeket fogyaszt. Tanulmányok azt mutatják, hogy a ketogén étrend hatékonyabb módszer a cukorbetegség kezelésére és megelőzésére az alacsony zsírtartalmú étrendekhez képest.
Ha II. Típusú cukorbetegségben szenved, akkor komolyan fontolja meg a ketogén étrendet.
Figyelem
Sokan kifejezetten a mentális teljesítmény növelése érdekében tartják be a ketogén (KETO) étrendet.
A ketonok nagy üzemanyagok az agy számára. Amikor csökkenti a szénhidrátbevitelt, elkerüli a vércukorszint nagy ingadozásait. Összegezve: ez jobb összpontosításhoz és koncentrációhoz vezethet.
Egyes tanulmányok kimutatták, hogy a fokozott zsírsavfogyasztás befolyásolhatja agyfunkcióinkat.
Növelje az energiát és normalizálja az éhséget
Annak érdekében, hogy testének a legjobb és megbízható energiaforrást biztosítsa, a nap folyamán több energiát fog érezni. Kimutatták, hogy a zsírok a leghatékonyabb molekulák, amelyek üzemanyagként éghetnek.
Ezenkívül a zsír kielégítőbb, és végül hosszabb ideig telített ("egész") állapotban hagy bennünket.
Epilepszia
A ketogén étrendet az 1900-as évek eleje óta sikeresen alkalmazzák az epilepszia kezelésére. A kontrollálatlan epilepsziában szenvedő gyermekek kezelésének továbbra is az egyik legszélesebb körben alkalmazott módszere. További információ a Charlie Alapítványnál
Az epilepszia elleni KETOGENIC diéta egyik legfontosabb előnye, hogy az alkalmazott gyógyszerek számának csökkentésével a jobb kontroll továbbra is fennmarad. Az elmúlt évek tanulmányai jelentős eredményeket mutattak a felnőttek ketogén (keto) étrendjének alkalmazásakor.
Koleszterin és vérnyomás,
A KETO-diéta során megnő a trigliceridek és a koleszterinszint, ami általában artériás lepedékkel társul.
Pontosabban, a princeps adipem és az alacsony szénhidráttartalmú (keto) étrend a HDL (HDL) jelentős növekedését és az LDL (LDL) csökkenését mutatja a humilis adipem diétához képest.
A humilis-carbo étrend számos tanulmánya kimutatta, hogy a legjobb vérnyomás a többi étrendhez képest.
Néhány túlsúlyos vérnyomásprobléma. A ketogén (keto) étrend előnye, hogy fogyáshoz vezet.
Inzulinrezisztencia
Az inzulinrezisztencia II. Típusú cukorbetegséghez vezethet, ha felügyelet nélkül hagyja. Számos tanulmány azt mutatja, hogy az alacsony szénhidráttartalmú ketogén étrend segíthet az embereknek az egészséges inzulinszint csökkentésében.
Még edzés közben is használhat inzulint a keto-hoz, magas omega-3 zsírsavtartalmú ételeket fogyaszthat.
A ketogén étrendre való áttérés során általában javul a bőröd.
Itt van egy tanulmány, amely megmutatja a bőrsérülések és gyulladások csökkenését, amikor alacsony szénhidráttartalmú étrendre váltanak. Egy másik tanulmány elfogadható összefüggést mutat a magas szénhidráttartalom és a megnövekedett pattanásszám között, ezért valószínű, hogy a ketogén (keto) étrend segíthet.
A pattanások kezelése szintén hasznos lehet, csökkentve a tejtermékek használatát és szigorú bőrtisztító programot.
Amit keto diétán ettem?
A keto diétával kezdve mindent előre meg kell tervezni. Ez azt jelenti, hogy rendelkezésre áll egy elkészített és életképes étrend. Az, hogy mit eszel, attól függ, milyen gyorsan tud bejutni a ketózisba (a ketogén állapotba). Minél többet korlátozza az étrendben lévő szénhidrátok mennyiségét (kevesebb, mint 15 g naponta), annál gyorsabban lép be a ketózisba.
Folytatnia kell, ha csökkenteni kívánja a szénhidrátokat, és főleg zöldségből, dióból és tejtermékekből fogyasztja őket. Nem esznek finomított szénhidrátokat, például búzát (kenyér, tészta, gabonafélék), keményítőt (burgonya, bab, hüvelyesek) vagy gyümölcsöt. Néhány kivételtől eltekintve vannak olyan avokádók, karambolák és bogyók, amelyeket mértékkel lehet fogyasztani.
Nincs:
- Gabonafélék - búza, kukorica, rizs, gabonafélék stb.
- Cukor, méz, juharszirup, agavé stb.
- Gyümölcs - alma, banán, narancs stb.
- Gumók - burgonya, édesburgonya stb.
Egy:
- Hús, hal, marhahús, sertés, bárány, baromfi, tojás stb.
- Leveles zöldségek - spenót, káposzta stb.
- Őrölt zöldségek - brokkoli, karfiol stb.
- princeps adipem tej (tejtermékek) - kemény sajt, magas zsírtartalmú tejszín, vaj stb.
- Avokádó és bogyós gyümölcsök - málna, szeder és más alacsony glikémiás indexű bogyók
- Édesítők alacsony szénhidráttartalmú étrendben
- Egyéb zsírok - kókuszolaj, salátaöntetolajok, telített zsírok stb.
Ha rövid, akkor.
Próbáld felismerni, hogy a keto az alacsony fehérjetartalmú és nagyon alacsony szénhidráttartalmú étrend princeps adipemje. A ketogén (keto) étrend tápanyag-egyensúlyának kb 70% zsír, 25% fehérje és 5% szénhidrát.
Általában körülbelül 20-30 gramm szénhidrátra (NET) lesz szükség a napi étrendhez. De minél kevesebbet fogyasztasz szénhidrátot és alacsonyabb a vércukorszinted, annál jobb lesz az általános eredmény. Ha ketogén (keto) fogyókúrás étrendet követ, akkor a szénhidrátok és a tiszta szénhidrátok teljes számát is figyelemmel kell kísérni.
A szükséges mennyiségű fehérjét el kell fogyasztania. A zsírból származó kalóriatartalom hozzáadásával a nap folyamán.
Lehet, hogy kíváncsi vagy: "Mi a tiszta szénhidrát?" - Ez egyszerű! A nettó szénhidrátok képviselik a szénhidrátok és a rostok teljes mennyisége közötti különbséget. A cél annak kiderítése, hogy a termékben található tiszta (NET) szénhidrátok mennyit kell levonni az összes szénhidrát rostból. Javasoljuk, hogy a teljes szénhidrátmennyiség legyen 35 gramm, a tiszta (NET) szénhidrát - 25 gramm (lehetőleg legfeljebb 20 gramm).
Zöldségek ketogén (keto) diétán
A zöldségféléknél mindig a sötétzöld és a leveles a legjobb választás. A legtöbb étkezésnek tartalmaznia kell fehérjét, zöldséget és zsírt. Például olívaolajban sült csirkemell, brokkolival és sajttal. Pecsenye vajjal, olívaolajon párolt spenót körettel.
Ha még mindig nem érted, mi a tiszta (NET) szénhidrát, ne aggódj! Nézzünk meg egy példát részletesebben. Tegyük fel, hogy egyél brokkolit (1 csésze):
- A teljes szénhidrátmennyiség 1 csésze brokkoliban - 6 gramm
- Továbbá, egy csésze brokkoli 2 gramm rostot tartalmaz
- Tehát le kell vonnunk 6 grammból (összes szénhidrát), 2 grammból (rost)
- Ezzel 4 gramm tiszta (NET) szénhidrátot kapunk
Hogyan kezdjük el a Keto diétát
A keto (keton vagy ketogén) étrend az alacsony szénhidráttartalmú étrend princeps adipja, amelyben a szénhidrátokat napi 20 grammra csökkentik, ha a fő zsírszámlák átlagos mennyiségű fehérje- és kalóriatartalmát fogyasztják.
Az első lépések egyszerűek - bele kell merülni a témába. Fontos, hogy ellenőrizze a konyhai készletet, és adjon hozzá új összetevőket, amelyek segítenek fenntartani az étrendben a szükséges zsírszintet, vagy egyszerűen alacsony szénhidráttartalmúvá válni.
Emellett havonta hírlevelet készítünk a ketogén (keto) étrend új anyagairól és receptjeiről. Iratkozzon fel, hogy megőrizze motivációját és inspirációját a siker felé vezető úton, és változatosabbá tegye étrendjét!
Hogyan lehet belépni a Ketosisba?
A ketózis alkalmazása meglehetősen egyszerű, de az információk bősége nagyon megnehezítheti és megzavarhatja. Az alábbiakban felsoroljuk azokat a tevékenységeket, amelyeket meg kell tenni, fontossági sorrendben):
Jegyzet: Mindig emlékezzen arra, hogy megtudja a címke összetételét. Nagyon gyakran rejtett szénhidrátokat találhat olyan ételekben, amelyek alkalmasnak tűnnek a Keto számára.
Optimális ketózis és makrók
Sok trükk, trükk és trükk van a ketózis elérésére, de nem tudom, hogy használnád-e őket. Az optimális bejutás a ketózisba diétával (azaz az általunk fogyasztott ételekkel) érhető el. Nem kell csodatabletta ahhoz, hogy ketózisba kerüljön és elkezdjen zsírégetni. Szigorúan tartsa be az étrendjét, legyen körültekintő, és kezdje el rögzíteni, hogy mit eszik (ha meg akarja győződni arról, hogy teste megfelelő mennyiségű zsírt, fehérjét és szénhidrátot kap).
Hogyan lehet megérteni, hogy ketózisban szenved?
Megértette, hogy ketózisban van, ha meghatározza a vérben vagy a vizeletben található speciális tesztcsíkok ketonjait, még akkor is, ha nem éri meg. A vizeletben lévő ketonok mérésére szolgáló tesztcsíkok, amelyeket meglehetősen pontatlannak tartanak (van-e több válasz a "ketózisban vagyok?" Kérdésre. És a legpontosabb csíkok a vérben lévő ketonok mérésére viszonylag drágák (kb. 5 USD)/Ks).
Ehelyett használhatja a "tünetek" rövid listáját annak jelzésére, hogy jó úton jár:
- Gyakori vizelés. A Keto természetes vízhajtó, ezért gyakran fog WC-re járni. Acetoacetát, a szervezet ketonja is kiválasztódik a vizelettel, ami a kezdők számára gyakrabban jár WC-be.
- Száraz száj. A gyakori vizelés szájszárazsághoz és fokozott szomjúsághoz vezet. Ügyeljen arra, hogy sok vizet igyon, és töltse fel elektrolitjait (só, kálium, magnézium).
- Lehelet. Aceton - A test ketonja, amely részben a légzéssel ürül ki. Jelentősen túlérett gyümölcs vagy folyadék illata lehet a festék eltávolításához. Ez ideiglenes és általában eltűnik.
- Az éhség csökkentése és az energia növelése. Általában a "Keto Influenza" után az éhség, a "tiszta" és a terhelt mentális állapot tapasztalatai mentek át.