Az antibiotikumok gyakori használata, az egészségtelen életmód, az alváshiány és a stressz inkább káros lehet a hallgató számára, mint az előnyére. A nyers zöldséges ételek a legjobbak az energiapótláshoz, a test tisztításához és a hőkezeléssel elpusztított enzimek használatához.
A zöldségfélék, és főleg a spenót fogyasztása gyakran társul az iskolai menza élményeivel. De a sokféleség a helyes táplálkozás alapja. Egyetlen zöldség sem tartalmazza az összes szükséges vitamint. A saláták ideális választás a gyors elkészítéshez és az összetevők keverékéhez. Előételként, főételként vagy desszertként szolgálják fel. Néhány csepp olaj vagy víz hozzáadása salátákhoz indokolt. A vitaminok nemcsak vízben (B és C vitamin), hanem zsírokban (D, E, K és A vitamin) is feloldódnak. Két egyszerű receptet adunk az inspirációhoz.
Saláta csirkével
- olaj,
- hagyma,
- csirkemell,
- fehér joghurt vagy tejföl,
- kukorica,
- saláta,
- savanyúság,
- ketchup,
- bors.
Tegyen olajat egy kis edénybe, és hagyja a hagymát megsülni. Hozzáadjuk a kockákra vágott csirkemellet, fűszerezzük, meglocsoljuk vízzel, és hagyjuk forralni. Tegye a kihűlt húst egy nagy tálba, és keverje össze ketchuppal. Tépd kisebb darabokra a jégsalátát. Vágja a savanyúságot apró szeletekre, és keverje össze egy tálban a többi hozzávalóval.
Harcos sok betegség ellen
- 2 db közepes méretű cékla,
- 3 alma,
- zeller,
- dió,
- citromlé.
A céklát, az almát és a zellert reszeljük durva metéltté. Ha valaki nem szereti a zellert, akkor cserélheti ki édesköményre. Adjunk hozzá egy marék durvára vágott diót. Az egyes összetevők mennyiségét a saját ízlésünknek megfelelően állítjuk be. Mindent jól összekeverünk.
A fő szerepet nem a zöldnek kell betöltenie (Fotó: Kristína Minárová)