A szegények ételeit egy ismert cseh író romantizálta.
2017. október 13., 14:35 Ela Rybárová
Tudja, kik voltak a hírességek velünk a 18. században? Legjobb szakácsok. Mindenki szakított rajtuk, aki bármit is ért. Még 1721-ben ellopták a séfet a Blatnický-kastélyból, és az Alföldre vitték.
"Révai gróf azonban felkutatta és visszahozta" - mondja Zora Mintalová-Zubercová etnológus, történész és muzeológus, aki Közép-Európa kulináris történetére specializálódott. Nemrégiben a történelmi étkezésről beszélt a területünkön az Ujjaktól az evőeszközökig című előadásban, amely a pozsonyi ÚĽUV Galéria Bevonatú kiállításának kísérőeseménye volt.
A bankettek látványos események voltak már a 14. században, amikor szinte kivétel nélkül csak a férfiak lakmároztak. A lovagi termek asztalai hatalmasak voltak, hogy ellenálljanak a dús ünnepeknek.
Később az asztalterítők fontos részét képezték az étkezésnek. Ha az egyik vendéget egy udvari szertartásvezető, hírnök, terítő vágta fel, akkor nagy problémája volt. "Olyan volt, mint egy hadüzenet, ellenségeskedés, valami, mint néhány évszázaddal később dobott kesztyű" - írja le Mintalová-Zubercová.
- Logopédus Ha a gyermeknek motoros problémái vannak, beszédproblémái lehetnek
- Egy 8 hónapos csecsemő naponta ehet glutén kék lót tartalmazó ételeket
- Egy férfi segítsége a szülés során veszélyeztetheti a cseh partnerek szerelmi életét, pont az ellenkezőjét érzi! JOJ
- 1 éves gyermek ehet vadat Kérem recepteket - Kék ló
- Iszik-e alkoholt a leendő anya p