2016.09.09 | 4425x Egyeztetés Étel
A terhesség alatti krónikus és akut táplálkozási hibák a terhesség és a szülés utáni szövődmények, valamint az anya és a gyermek egészségi rendellenességeinek egyik okai lehetnek vagy lehetnek.
A terhes nő táplálkozásának elvei
A legtöbb szakértő (és orvos) szerint a terhes nő tápláléka, ha "közepes minőségű", nem veszélyeztetheti őt vagy a magzatot. Egyikük sem tudja konkretizálni a kifejezést. Vannak táblázatok az energia, a makro és a mikroelemek ajánlott beviteléről, de ez a gyakorlatban használhatatlan elmélet. A lényeg az, hogy minden nő más - különösen az étrend minősége és az anyagcsere profilja szempontjából (elsősorban genetikailag és fejlődési szempontból).
Például igaz az az állítás, miszerint a növekvő magzat mindent elvesz "az anya erőforrásaiból". Sajnos nem zárható ki, hogy "nincs hova vinni". Példa erre a D-vitamin-hiány széles körű elterjedése! Mások: a jód, a cink, a króm, a szelén, a folsav, a B12-vitamin, az omega-3 esszenciális zsírsavak és a probiotikumok hiánya. Sokkal több hiány van, de ezekről nem beszélnek, mert nem célozzák meg őket. Egyébként határozottan nem kalciumhiány. Az eredmény - a gyakori energiafelesleg ellenére - az alultápláltság sajátos formája. A rossz étkezési szokások hozzájárulnak ehhez.
Az alacsony minőségű étrend feleslege a szövődmények forrása - egyikük a terhesség alatti túlzott súlygyarapodás. Ha egy nő a fogantatás előtt sokáig nem megfelelő módon étkezik, és különösen, ha jelentősen túlsúlyos, akkor a terhességi cukorbetegséget (úgynevezett terhességi cukorbetegséget) kockáztatja. Bármilyen (rejtett) alultápláltságtól szenvedő nőknél fennáll a veszélye annak, hogy a magzat fejlődése és egészségügyi problémái kialakulnak a szülés után. Az anya növekvő magzata kimeríti a tápanyagokat saját fejlődése érdekében, ennek eredményeként az "anya testének kimerülése" és a későbbi nehézségek jelentkeznek a szoptatás során. Táplálkozási (étrendi) túllépés vagy a táplálkozás minőségének elhanyagolása a szoptatás alatt fokozott csontvesztési kockázatot és a pajzsmirigy aktivitását fenyegető veszélyeket jelent.
A terhesség alatt fontos figyelni az ételek minőségére, mind biológiai érték, mind higiéniai okokból. A motívum az étel által okozott betegségek (a "romlott" étrend által okozott betegségek) megelőzése. Bármely súlyos fertőzés és az ebből adódó gyógyszerhasználat nagyon kockázatos mind az anya, mind a gyermek számára.
A terhes nőnek nem kell kettőért ennie, de sok folyadékot kell bevennie
Sok nő szenved krónikus folyadékhiányban! Nem igaz, hogy "bőséges ételre van szüksége, mert a terhes nő táplálja a kettőt". A terhesség alatt nem szükséges jelentősen növelni az energiafogyasztást, mivel az egész terhesség energiaigénye viszonylag alacsony. Ezenkívül még a fogantatás előtt az energiafogyasztás többnyire meghaladta az átlagot, és a terhes nő elegendő tartalékkal rendelkezik zsír formájában. Csak elméletileg lehet a 2. trimeszterben és a 3. trimeszter elején növelni az energiafogyasztást 10% -kal, ha a nő testtömege a fogantatás előtt az optimális érték alatt volt. Az említett 10% 200 kcal (840 kJ)! Ennyi energiát tartalmaz például két szelet kenyér vagy egy 100 g-os csomag alacsony zsírtartalmú, cukrozatlan fehér joghurtot. Aki azonban így gondolkodik és értékeli a személyes energia- és tápanyagbevitelt?
Kedves leendő anyák, vigyázzon az energia bevitelre! Különösen vigyázzon a szénhidrátokra!
A nők többségének elegendő energia-tartaléka van szubkután és belső zsír formájában a fogantatást megelőző időszakból. Ezenkívül a test a terhességre úgy reagál, hogy fokozza az étrendből származó tápanyagok felhasználását, valamint zsírtartalmak létrehozásával vagy helyreállításával.
Optimális testsúly terhesség alatt
A súlygyarapodás optimális értéke a terhesség teljes időtartama alatt 8 - 12 kg. A gyarapodásnak az első tíz hétben körülbelül heti 100-120 g-nak, a fennmaradó 30 hétnek pedig heti 300 g-nak kell lennie. Ez a tény rendszeres mérlegeléssel átültethető a gyakorlatba! A táplálkozás minőségére a fő hangsúly a 20. hét végétől kezdődő időszakban van szükség, mert fedezni kell a méhlepény növekedésének és aktivitásának igényeit. Ugyanakkor nő a méh és a mell súlya, és nő a vér térfogata. A zsírszövet mennyisége körülbelül 3 kg-mal nő, és a zsír főleg a csípőn és a combon tárolódik. Ha a változások fiziológiailag nem megfelelőek, fennáll a terhességi cukorbetegség és a preeclampsia veszélye (lásd alább).
A súly növekedését és prenatális értékét befolyásolja a magzat nagysága és a magzatvíz mennyisége, de a várandós nő fogamzás előtti testtömeg-index (BMI) értéke is. Mivel a szokásos súlygyarapodás 3-4 kg (igen, csak annyi) zsír, ajánlott, hogy a fogantatáskor már túlsúlyos nők ne fogyjanak többet 7-8 kg-nál a terhesség alatt. Az Egészségügyi Világtanácsadó Központ ügyfeleinek anamnézisében szerzett sokéves tapasztalata azt mutatja, hogy a többség többsége sokkal többet nyert. Nem ritka, hogy 25-30 kg-ot hízik! Ez anyagcsere-problémákhoz (lásd fent), a magzati fejlődés károsodásához, a szekcionált születés szükségességéhez és a szoptatás nehézségéhez vezethet.!
A szoptatás ideje alatt 6 óránál többet nem szabad böjtölnie, emésztési nehézség vagy hányás esetén legfeljebb 12 órán át. Semmilyen körülmények között ne próbáljon célzottan lefogyni!
Összegzés: A jelenlegi ajánlás napi 0,8 MJ (200 kcal) hozzáadása.
Alternatív táplálkozási stílusok a terhesség alatt
Ne kísérletezzen olyan ételekkel, amelyeket terhesség alatt nem használtak: több szemű kenyér, nem erjesztett szójatermékek, tenger gyümölcsei, zöldséges "hús", földimogyoró, hagyományos tehéntej, ha problémája van laktóz-intoleranciával, vagy ha a tejfehérjék is zavarják, tenger gyümölcsei, élesztő és élesztő, glutamát, kémiai tartósítószerek, minden mesterséges édesítőszer és mesterséges színezék, egzotikus gyümölcsök. Ha „húst” fogyaszt, akkor csak baromfit és marhahúst fogyasszon „organikusan” - ez megtérül! Ennek az ajánlásnak a megvédésére azonban nincs hely.
Sok nő, aki kezdetben "kifejezetten" az alternatív étrend elvei szerint evett, gyakran vált "hagyományos vegyes étrendre". Ezt bölcsnek tartom, ha nem okoz élettani problémákat és csökkenti egyes makro- és mikroelemek hiányának kockázatát. Egy másik lehetőség az alternatív táplálkozáshoz való ragaszkodás, feltéve, hogy gondosan kiválasztott étrend-kiegészítőket használnak. Általában vitaminok keveréke: vit. B12, kys. lombozat, tokotrienolok (az E-vitamin egy formája) nyomelemekkel - króm, szelén, cink és jód. Ezeket végül minden terhes nőnek ajánlják. Bizonyos stílusok esetében előfordulhat, hogy hiányoznak a minőségi fehérjék (vitarizmus), mivel a növényi eredetű források szegényesek bizonyos aminosavakban (taurin, karnitin és metionin). A zsírokkal is lehet probléma. Finomított növényi olajokat (különösen kukoricát és szójababot) és margarint nem célszerű használni. Az ideális források a minőségi olíva- és kenderolaj, a szűz kókuszzsír és a vaj, ideális esetben a ghí. A legtöbb terhes nőből hiányzik az omega-3 esszenciális zsírsav (EPA és DHA), amelyet kizárólag a tengeri halzsír tartalmaz. Lehetőség van hal és EPA fogyasztására a DHA-val, hogy kiegészítést nyújtson.
Ha nem eszik húst és nem iszik tejet, akkor ez nem számít, de ne kerülje a savanyú tejtermékeket (cukor és ízek nélkül), ideális a kecske- vagy juhkefir. Jó választás az erjesztett szója (miso, tempeh) - de nem diétaként.
Ne egyél szójababot és tofut! Ne egyen erjesztett lisztből készült termékeket!
Kezelje magát rendszeresen probiotikus kultúrákkal a székrekedés és a candidiasis megelőzése érdekében. A quinoa és a hummus (csicseriborsó), valamint a tojás rengeteg "alternatív" fehérjét biztosít. Jelenleg kollagén-hidrolizátumok fogyasztását javaslom.
Figyelem: véleményem szerint a makrobiotikus étrend nem megfelelő, mert sok gabonafélét és legalább egészséges zsírokat tartalmaz.
Táplálkozási stílusuktól függetlenül a terhes nőknek nem kell többet enniük, ha optimális testsúlyúak, és nyilvánvalóan nem szenvednek alultápláltságtól vagy csökkent immunitástól, de figyelniük kell az ételek minőségére. Meg kell tanulniuk a megfelelő ételek elkészítését is (ne sütjük, ne süssük hozzáadott zsírral, ne használjunk húsbaromfit és bio marhacsontokat). A gőzfőzés ideális.
A terhesség legfontosabb tápanyagai (mcg egy mikrogramm, ezred milligramm)
| Tápanyag neve | Ajánlott mennyiség | jegyzet |
| Fehérjék | 50-60 g | a 2. - 3. trimeszterben 75 - 110 g |
| Folsav | 400 mcg | ha nem eszik zöldséget, akkor 800 mcg |
| Kalcium | 1200 mg | 800 mg elegendő |
| Vas | 30 mg | a forrástól függ, nem a túladagolás! |
| Cink | 15 mg | legfeljebb 30 mg gyengült immunitás esetén |
| Jód | 175 mcg | nincs gond 200 mcg (azoknak, akik nem sóznak) |
A táblázatból hiányoznak az esszenciális zsírsavak értékei, ami hiba. Halolaj vagy esszenciális zsírsavak (EPA + DHA) étrend-kiegészítőkben történő fogyasztása biztos - a napi adagnak legalább 1000 mg-nak kell lennie .
Élelmiszer vasforrások (mg/100 g élelmiszer - példák)
| Hem vas (állati erőforrások) | Nem hem vas (növényi források) |
| Borjúmáj 9 | Spenót 0,4 |
| Csirkehús 0,80 | Rizs 0,3 |
| Tehéntej 0,05 | Lencse 0,2 |
| Anyatej 0,03 | Burgonya 0.6 |
| Vaj 0,15 | Olívaolaj 0,4 |
| Joghurt 0,05 | Dió 3 |
| Osztriga 6 | Csokoládé 1 |
| Pisztráng 1.50 | Szilva 2 |
Étrend-kiegészítők terhesség alatt
Az étrend-kiegészítők használata, különösen azok, amelyeket a szakmai intézmények fontosnak tartanak ebben az életszakaszban, az egyetlen módja annak, hogy a szervezet ne szenvedjen hiányuktól.
1. A fejlődési rendellenességek megelőzése érdekében fokozott folsavbevitelt kell biztosítani. Főleg brokkoliban, spárgában, spenótban és zabpehelyben található.
2. Fogyasszon valamivel több vasat a terhességi vérszegénység megelőzése érdekében. Jól felszívódó formában találja meg a májban és a marhahúsban, ideális esetben "bio".
3. Biztosítsa a cink megnövekedett mennyiségét az immunitás támogatására. A természeti erőforrások jelentenek problémát (tökmag és tenger gyümölcsei). Felhívom a figyelmet a tenger gyümölcseinek gyakori intoleranciájára és higiénés kockázatára! Nincs más választás, mint megfelelő étrend-kiegészítőt használni.
4. Fogyasszon esszenciális omega-3 zsírsavakat a D3-vitaminnal, az enyhe, valamint néhány B-vitaminnal és a C-vitaminnal. Rengeteg omega-3 zsírsav és D-vitamin található a zsíros tengeri halakban, de napsugárzás is előállítja ( ne kerülje), a B-vitaminok főként a sárgájában és a diófélékben találhatók, a C-vitamin pedig a gyümölcsökben és zöldségekben. Ne használja az élesztőt B-vitamin forrásként!
5. Rendszeresen használja a gyógyszertárakban kapható étrend-kiegészítőket (ne vigyük túlzásba).
A/Vitaminok és ásványi anyagok teljes spektrumát tartalmazó komplex termék. Az A-vitamin helyett biztonságos béta-karotint tartalmaz.
B/ligetszépeolaj, mert gamma-linolénsavat (GLA) tartalmaz a gyulladásos folyamatok megelőzése és a magzati fejlődés elősegítése érdekében.
C/Probiotikus baktériumok keveréke a bél mikrobiomjának támogatására, a székrekedés és a mycosis megelőzésére. Ideális rostokkal.
D/Alkalmanként vegyen szervesen kötött kalciumot, de magnéziummal kombinálva. Ennek oka az izomgörcsök és a csontvédelem megelőzése. Ne használjon azonban kalciumtartalmú ételeket, például gyümölcslét vagy „reggelizőpelyhet”. Ezek általában alkalmatlan ételek!
6. Egyél több kis adag ételt (ez a különbség a terhesség alatti étkezés és a szokásos étkező között, akinek nem kell gyakran ennie!).
7. Egyél olyan ételeket, amelyek nem okoznak emésztési problémákat vagy allergiákat.
8. Ne egyen olyan ételt, amely puffadást okoz (friss kovászos kenyér és mindenféle kenyér, beleértve az édeset, magát az élesztőt, mindenféle hüvelyeseket, karfiolt, karalábét, hagymát és póréhagymát, almát és körtét, salátát és cukkinit).
9. Ne egyen sült és elégetett zsírtartalmú ételeket (ezek gyomorégést okoznak, provokálják az epehólyagot és káros anyagok forrását jelentik).
10. Ne igyon többet, mint 2 csésze gyenge kávét, és korlátozza az igazi tea fogyasztását (cserélje le Roiboos teára, ne "gyümölcs" teára).
11. Ne igyon alkoholt.
12. Növelje az ajánlott folyadékfogyasztást. A cukrozatlan folyadékok megfelelő mennyiségű bevitele megakadályozza a székrekedést, csökkenti a veseelzáródás és a terhességi cukorbetegség kockázatát. Helyettesítse az asztali vizeket "könnyű" ásványvizekkel, időnként engedje meg magának a zöld teát, néha a felfújhatatlan zöldségekből kinyomott zöldségleveket. Csak gyógyteákat igyon, terhesség alatt ajánlott.
13. Ellenőrizze a nyilvános vízellátás vízének minőségét az interneten (ne feledje a hibás víz okozta egészségügyi szövődmények számát. Az egyetlen bizonyosságot a fordított ozmózis vagy a forralt víz biztosítja).
14. Ne egyen konzerveket és félkonzerveket, sterilizált zöldségeket és minden "puha" kolbászt, de nem főtt kolbászt is (bizonyos típusú import sonkák).
15. Egyél szinte semmilyen édességet, és minimalizálja a répacukor használatát.
16. Kerülje a gyorsétteremeket.
17. Gondosan ellenőrizze az ételek minőségét és a jótállási időt.
18. Használja a lehető legfrissebb ételeket.
19. Ne használjon hagyományos kötszereket.
20. Ne egyél nyers húst.
21. Ha savanyúságot szeretne, kerülje a „savanyú” halat és a sterilizált zöldségeket, fogyasszon almaecetet vagy tartósítatlan „erjesztett uborkát”.
22. A tehéntejet helyettesítheti pasztőrözött kecsketejjel vagy kecskefefirrel.
23. Soha ne süssön "édességet" edzett zsír felhasználásával.
Záró megjegyzés:
Az itt megadott ajánlások a szoptató nőkre is érvényesek!
- A magzat fejlődése terhesség alatt Terhes nő Terhesség Beteg gyermek MAMA és Me
- Egészséges étrend a terhesség alatt táplálkozás alatt tudományos szempontból
- Változások a szájüregben a terhesség alatt - R R Fogászati Iroda
- Cink terhesség alatt HiPP Bio
- Gyermekek és nők táplálkozása terhesség és szoptatás alatt - Winštitút